Tarkib

• Qadam bosish
• 3-dan 1-usul: Chinorlar tabiiy ravishda pishib chiqsin
• 3-dan 2-usul: Chinorlarni qog'oz paketga pishib etish
• 3-dan 3-usul: Oddiy xatolardan qoching
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar

Chinorlar banan oilasiga kiradi va ularning barchasi bir-biriga o'xshashdir, ammo banan bilan taqqoslaganda chinorlar juda kraxmalli va tarkibida kam shakar mavjud. Chinorlar ko'plab retseptlarga kiritilishi yoki xom ashyoni iste'mol qilishi mumkin. Chinorlarning pishishi boshqa mevalarga qaraganda ko'proq vaqt oladi va supermarketda pishgan chinorlarni topish qiyin. Siz shunchaki chinorlarni pishishingiz yoki qog'ozli paketga pishirib, jarayonni tezlashtirishingiz mumkin.

Qadam bosish

3-dan 1-usul: Chinorlar tabiiy ravishda pishib chiqsin

1. Chinorlarning pishishi uchun mos muhitni tanlang. Siz o'zingizning oshxonangizda chinorlarni pishishingiz mumkin. Biroq, meva pishishi uchun to'g'ri joyni tanlang.
   • Chinorlar iliq va yaxshi gazlangan joyda eng yaxshi pishadi. Agar sizning oshxonangiz juda sovuq yoki tiqilib qolgan bo'lsa, ularning etuk bo'lishi uchun uyingizdan boshqa xonani topishga harakat qiling.
   • Chinorlar salqinroq muhitda pishishi mumkin. Bu biroz ko'proq vaqtni oladi.
2. Chinorlarni bezovta qilmasdan qoldiring. Chinorlar yolg'iz qolganda eng tez pishadi. Ularni bolalar va uy hayvonlari eta olmaydigan joyda saqlang. Pishgan paytda chinorlarga tegmang. Odatda chinorlar do'konlarda pishgan holda sotilmaydi va o'z-o'zidan pishib etish uchun biroz vaqt ketadi. Chinorlar etarlicha pishishi uchun ularni bir muddat bezovta qilmaslik kerak.
3. Ularga etarlicha vaqt bering. Bir chinorning pishishi uchun 7 dan 11 kungacha davom etadi. Issiqroq muhitda siz chinorlarning tezroq pishishini kutishingiz mumkin. Chinor qora rangga kirganda, ajinlar paydo bo'lganda va teginish uchun yumshoq bo'lganda pishadi. Pishgan chinorni barmog'ingizning bosimiga ta'sir qilish uchun juda qattiq urish kerak emas.

3-dan 2-usul: Chinorlarni qog'oz paketga pishib etish

1. Chinorlarni qog'ozli sumkada saqlang. Agar chinorlarning tezroq pishishiga imkon berish zarur bo'lsa, siz ularni qog'oz sumkada saqlashingiz mumkin. Chinorlarni qog'oz paketga joylashtiring. Xaltani to'liq yopish kerak emas. Aslida, sumkani bo'shashmasdan yopish yaxshidir.
2. Chinorlarni oshxonangizning bir joyiga qo'ying. Ular bezovtalanmasdan pishadigan joyni tanlang. Ularni uy hayvonlari va bolalar eta olmaydigan joyda saqlang.
   • Yodingizda tutingki, chinorlar pishishi uchun iliq va yaxshi shamollatiladigan muhit eng yaxshi hisoblanadi.
3. Ikki hafta davomida chinorlarni tekshiring. Chinorlar odatda pishib etish uchun taxminan ikki hafta davom etadi. Biroq, ular qog'ozli sumkada bo'lsa, ular tezroq pishishi mumkin. Ikki hafta davomida ularni muntazam ravishda tekshirib turing va pishganida ularni sumkadan oling.
   • Pishgan chinorlar qora va ajin bo'lib ko'rinishini va teginish uchun yumshoq ekanligini unutmang.

3-dan 3-usul: Oddiy xatolardan qoching

1. Pishgan chinorni tanib oling. Ko'pgina odamlar chinorlar odatdagi banan bilan bir xil tarzda pishadi deb taxmin qilishadi. Meva bir xil ko'rinishga ega bo'lsa-da, chinorlar pishganida odatdagi bananlardan juda farq qiladi. Agar chinorlar to'liq pishmagan bo'lsa, ularni xavfsiz tarzda qovurasiz yoki pishirishingiz mumkin, ammo agar siz ularni xom iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, ular pishguncha kutishingiz kerak
   • Pishgan chinorlar odatda qora bo'lib, bir nechta sariq chiziqlar bilan.
   • To'liq qora rangdagi chinorlar hali ham qutulish mumkin, ammo biroz pishib yetishi mumkin.
2. Muzlatgichda chinorlarni saqlamang. Chinorlar eng yaxshi sovutilmagan holda qoldiriladi. Bu, ayniqsa, ular hali pishmagan bo'lsa, to'g'ri keladi. Chinorlarni siz xohlaganingizcha pishgunicha sovitmang.

Maslahatlar

• Agar siz pishib yetilgan mahsulotlarga chegirma beradigan mahalliy bozorda xarid qilsangiz, chegirmali mevalardan chinorlarni qidirib toping. Ba'zi savdogarlar chinorlarning pishib etish jarayoni bilan tanish emas yoki ularni odatdagi banan bilan aralashtirib yuborishadi va etarlicha pishmagan chinorlarni arzonlashtirilgan narxlarda sotadilar.
• Agar siz chinorlarning kraxmalli ta'mini afzal ko'rsangiz, chinorlar pishmagan yoki pishmagan va yashil rangga ega bo'lganda pishiring. Yashil chinorlar kartoshkaga o'xshash kuchli kraxmalli ta'mni saqlaydi.

Ogohlantirishlar

• Chinorlarni bir-birining ustiga qo'ymang. Chinorlarni to'plash o'rniga ularni yoniga qo'yish kerak. Chinorlarni bir-biriga yig'ish chiriyotganni ko'payishiga olib kelishi mumkin. Chinorlar pishganda yaxshi natijalarga erishish uchun ularni bir-birining ustiga qo'ymang.