Tarkib

• Qadamlar
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Sizga nima kerak

Makaron butun dunyoda iste'mol qilinadi. Ular turli mamlakatlarda turlicha tayyorlanadi va boshqacha nomlanadi. Makaronning eng mashhur turlari - spagetti, shox va noodle. Bu makaronlarning ko'p turlari faqat shakli jihatidan farq qiladi, lekin ingredientlar bir xil bo'lib qoladi.

Qadamlar

1. 1 2 stakan unni katta, tekis yuzaga qo'ying. Un slaydining markazida, xuddi vulqonga o'xshab teshik oching (ya'ni, o'rtada teshik qilish kerak).
2. 2 Bir chimdik tuz qo'shing.
3. 3 1/2 chashka tuxum yoki 1/2 chashka suvini o'rtasiga qo'ying va un bilan yoping.
4. 4 Sekin aralashtirib, xamir yoğrata boshlang.
5. 5 Agar kerak bo'lsa, ko'proq tuxum yoki un qo'shing. Barmoqlaringizga yopishmaydigan etarlicha zich xamirni olish kerak.
6. 6 Keyin xamirni sumkaga soling va kamida 30 daqiqa turing.
7. 7 Xamirning kichik bo'laklarini yoyib chiqing yoki chiziqlar bilan kesib oling. Bundan tashqari, siz maxsus xamir qog'ozidan foydalanishingiz mumkin.
8. 8 Quruq. Noodle tayyor - endi ularni pishirish kerak!

Maslahatlar

• Xamirni tayyorlashning odatdagi nisbati bir stakan un uchun bitta tuxumdir.
• Pomidor yoki ismaloq kabi boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Agar shunday bo'lsa, kerak bo'lganda ko'proq un yoki tuxum qo'shing.
• Unutmangki, harorat unning namlikni ushlab turish qobiliyatiga ta'sir qiladi. Shuning uchun, yomg'irli kunda sizga bir oz ko'proq un, quruq va quyoshli havoda esa ko'proq tuxum kerak bo'ladi.
• Bu xamirni spagetti uchun ham, lazanya yoki ravioli uchun mos uzunroq va kengroq choyshablar uchun ham o'rash mumkin.
• Agar siz u bilan qanday ishlashni bilsangiz, bunday xamir juda egiluvchan bo'ladi.
• Siz faqat tuxum sarig'ini qo'shishingiz mumkin - bu makaron ta'mini g'ayrioddiy qiladi.

Ogohlantirishlar

• Yangi noodle bir haftagacha saqlanishi mumkin.

Sizga nima kerak

• Tuxum yoki suv
• Un
• Tuz
• O'lchov idishlari (agar kerak bo'lsa)