Tarkib

• Tarkibi
• Qadam bosish
• 4-qismning 1-qismi: Tayyorgarlik
• 4-qismning 2-qismi: Etti kundan keyin
• 4-qismning 3-qismi: O'n kundan keyin
• 4-qismning 4-qismi: fermentatsiyadan keyin
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Zaruriyatlar

BlackBerry yozning oxiri va kuz oylarining boshlarida bo'ladi va ularni butun AQSh va Evropaning to'siqlarida topish mumkin. Ular shirinliklarda, choyda ishlatiladi va murabbo tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu maqola sizga yozgi barbekyu va bog 'ziyofatlari uchun juda mos bo'lgan mazali karapuz sharobini qanday tayyorlashni ko'rsatib beradi.

Tarkibi

4 litr / 6 shisha sharob tayyorlash uchun:

• 2 - 2,7 kilogramm yangi uzilgan
• 1,1 kilo shakar
• 3,3 litr suv
• 1 paket xamirturush (qizil sharobli xamirturushdan foydalanish tavsiya etiladi)

Qadam bosish

4-qismning 1-qismi: Tayyorgarlik

1. Sterilizatsiya qilingan plastik chelakdagi mevalarni qo'l bilan maydalang. 950 ml sovutilgan, distillangan suvni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Aralashmani ikki soat davomida qoldiring.
2. Shakarning 1/3 qismini oling, 1,4 litr suv qo'shing va bir daqiqa davomida pishiring. Sirob sovushini qoldiring.
3. 120 millilitr iliq (qaynoq bo'lmagan) suvga xamirturush qo'shing va 10 daqiqa dam oling.
4. Sovutilgan siropni mevalarga tushiring. Xamirturush qo'shing. Aralashmaning to'g'ri sovishini kutib turing, chunki juda yuqori harorat xamirturushni o'ldiradi.
5. Paqirni toza mato bilan yoping va uni etti kun davomida iliq joyda qoldiring.

4-qismning 2-qismi: Etti kundan keyin

1. Pulpani mayin shilimshiqdan yasalgan matoga soling yoki boshqa turdagi ingichka to'rli filtrdan foydalaning, oxirigacha siqib oling va mato bo'lsa, siqib quriting. Kompost sifatida pulpadan foydalaning.
2. Filtrlangan sharbatni 4 litrli shishaga quying.
3. Qayta 1/2 litr suvga 1/3 shakar qo'shing va qaynatiladi. Shishaga quyishdan oldin sovib turing.
4. Shishaning ochilishini paxta tolasi bilan yoping va shishaning bo'yniga teshikli sharning ochilishini joylashtiring. Bu CO2 ning qochishiga imkon beradi va sharobni oksidlanishidan yoki uning ichiga zararli narsalar tushishini oldini oladi.
5. Sharob o'n kun davomida dam olsin.

4-qismning 3-qismi: O'n kundan keyin

1. Sharob sifon orqali kavanozga tushsin. Shishani sterilizatsiya qiling va keyin sharobni yana shishaga tushiring.
2. Shakarning oxirgi 1/3 qismini oxirgi 1/2 litr suvga soling va qaynatib oling. Uni sharobga qo'shishdan oldin sovushini qoldiring.
3. Shishani paxta momig'i va shar bilan yoping va sharob fermentatsiyani to'xtatguncha turing. Fermentatsiya jarayoni to'xtaganidan so'ng, sharob ko'pikni to'xtatadi.

4-qismning 4-qismi: fermentatsiyadan keyin

1. Sharob yana sifondan o'tib, yana idishga o'tsin.
2. Sharob idishlarini sterilizatsiya qiling va huni qo'shing.
3. Huni orqali shishalarga sharobni to'kib tashlang va har bir shishani bo'yniga qadar to'ldiring.
4. Vino butilkalarini mantar va saqlash ular.

Maslahatlar

• BlackBerryni yig'ishda siz faqat to'liq qora va pishiq bo'lgan BlackBerryni tanlashingiz kerak. Pishmagan karapuz ularni yig'ib olingandan keyin pishmaydi.
• Asboblaringizni tozalash va sterilizatsiya qilish kerak, aks holda sizning sharobingiz yomonlashishi kerak.
• Berry sharobini o'sha yili ichish yaxshidir, lekin uni ko'pi bilan ikki yilga qoldirish ham mumkin.

Ogohlantirishlar

• Xamirturush bilan aloqa qilgan har bir aralashmaning yaxshi soviganligiga ishonch hosil qiling. Xamirturush - bu juda yuqori harorat ta'sirida o'ladigan tirik organizm.

Zaruriyatlar

• Plastik chelak (sterilizatsiya qilingan)
• Shisha 4 litrli shisha
• Sifon yordamida sharob quyiladigan idish
• Sirob pishirish uchun idish
• Paxta momig'i
• Balonlar
• Sharob idishlari (sterilizatsiya qilingan)
• Qo'lda tiqinlash uchun tirnoqlar va korker
• Nozik muslin yoki siz elak sifatida ishlatishingiz mumkin bo'lgan boshqa narsalar