Tarkib

• Tarkibi
• Qadam bosish
• 3-usulning 1-usuli: Ingredientlarni tayyorlang
• Maslahatlar

Chili con carne-ni an'anaviy usulda tayyorlash soatlab davom etishi mumkin, ammo sizda sekin pishirgich bo'lsa, barcha ingredientlarni birdaniga qo'yishingiz va jihozning ishini bajarishiga ruxsat berishingiz mumkin. Chili con carne-ni ertalab tayyorlang, shunda kechqurun uyga kelganingizda quritilgan loviya va ko'plab ziravorlar bilan mazali xushbo'y ovqatga ega bo'lasiz.

Tarkibi

• 1 osh qoshiq pishirish moyi
• 1 kilo mol go'shti
• 1 katta piyoz
• 1 ta yashil qalampir
• 1 qizil qalampir
• 1 ta sariq yoki to'q sariq qo'ng'iroq qalampiri
• 400 gramm pomidor bilan 2 ta quti (10-12 ta yangi tug'ralgan pomidor bilan almashtirilishi mumkin)
• 4 tish sarimsoq
• 3 osh qoshiq chili kukuni
• 1 choy qoshiq qora qalampir
• 1 choy qoshiq zira
• 150 gramm dilimlenmiş jalapeno qalampiri solingan qalay (6 ta yangi jalapeño qalampiri bilan urug'siz almashtirilishi mumkin)
• 120 gramm quritilgan pinto loviya
• 200 gramm quritilgan qizil buyrak loviya
• 100 gramm quritilgan oq loviya

Qadam bosish

3-usulning 1-usuli: Ingredientlarni tayyorlang

1. Tayyor.

Maslahatlar

• Ushbu retsept uchun siz fasolning ko'p turlaridan foydalanishingiz mumkin. Ammo, agar siz quritilgan buyrak loviyasidan foydalanmoqchi bo'lsangiz, ularni bajaring emas sekin pishirgichda. Buyrak loviyasida fitoxaemagglutinin moddasi ko'p bo'lib, u sizni kasal qiladi. Quritilgan buyrak loviyasini sekin pishirgichga joylashtirish uchun ularni ko'p miqdordagi suvda 12 daqiqa davomida oldindan qaynatib oling, keyin yuving va sekin pishirgichga soling.
• Siz chili con carne-ga pomidor qo'yishingiz shart emas. Agar siz allergik bo'lsangiz yoki boshqa ta'mni xohlasangiz, pomidor sharbatini mol go'shti yoki boshqa suyuqlik bilan almashtiring.
• Ba'zi achchiq qalampir boshqa qalampirga qaraganda issiqroq. Qalampir tanlashda ehtiyot bo'ling. Agar siz juda achchiq qalampirdan foydalansangiz, unda avval yadrosiz va urug'siz ozgina miqdorda qo'shing. Keyinchalik har doim qo'shishingiz mumkin.
• Ovqatni piyoz, koriander, pomidor, pishloq va chinnigullar kabi yangi uzilgan ziravorlar bilan bezang.
• Agar siz ozroq go'shtli chili con carne-ni xohlasangiz, pishirish vaqtining yarmida yarim quti pomidor sousini qo'shing.