Tarkib

• Tarkibi
• Pishirilgan qovoq
• Sog'lom qovoq kartoshkalari
• qovoq non
• Qadam bosish
• 3-dan 1-usul: pishirilgan qovoq
• 3-dan 2-usul: Sog'lom qovoq kartoshkalari
• 3-dan 3-usul: qovoq noni
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Zaruriyatlar
• Pishirilgan qovoq
• Qovoq kartoshkasi
• qovoq non

Qovoq - ko'p qirrali yozgi sabzavot, uni alohida taom sifatida iste'mol qilishingiz, salatlarga qo'shishingiz yoki non tayyorlashingiz mumkin. Ushbu maqolani o'qing va qovoq pishirishning turli usullarini bilib oling!

Tarkibi

Pishirilgan qovoq

• 1 ta o'rtacha sarimsoq chinnigullari, tozalangan
• 2 choy qoshiq zaytun moyi
• 1/4 choy qoshiq chili donalari
• Taxminan dyuym qalinlikdagi bo'laklarga kesilgan 4 ta o'rtacha kattalikdagi qovoq
• tuz
• Yangi maydalangan qora murch
• 2 osh qoshiq maydalangan Parmesan pishloqi (agar kerak bo'lsa)

Porsiya: 4 | Jami tayyorgarlik vaqti: 20 daqiqa

Sog'lom qovoq kartoshkalari

• 2 ta qovoq
• 1 tuxum oqsili
• 1/4 stakan sut
• 1/2 chashka maydalangan Parmesan pishloq
• 1/2 chashka ziravorli non

Hosildorlik: 32 ta kartoshka | Jami tayyorgarlik vaqti: 40 daqiqa

qovoq non

• 3 stakan oddiy unni ko'taruvchi vositalarsiz
• 1 choy qoshiq tuz
• 1 choy qoshiq pishirish soda
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• 3 choy qoshiq maydalangan doljin
• 3 tuxum
• 1 stakan o'simlik moyi
• 2 1/4 stakan oq shakar
• 3 choy qoshiq vanil ekstrakti
• 2 stakan maydalangan qovoq
• 1 stakan mayda to'g'ralgan yong'oq

Hosildorlik: 2 ta non | Tayyorgarlik vaqti: 1 soat 40 daqiqa

Qadam bosish

3-dan 1-usul: pishirilgan qovoq

1. Sarimsoqni mayda maydalang. Buning uchun chiqib ketish taxtasi va oshpaz pichog'idan foydalaning.
2. Qovoqni idishga soling va darhol xizmat qiling. Agar xohlasangiz, bir oz Parmesan pishloqiga seping.

3-dan 2-usul: Sog'lom qovoq kartoshkalari

1. Tandirni 220 daraja qizdiring.
2. Pishirish varag'iga pishirish spreyi seping. Yopilmasligi uchun pishirish varag'iga alyumin folga ham qo'yishingiz mumkin.
3. Qovoqni pechda 20 dan 25 minutgacha pishiring. Qovoq oltin jigarrang bo'lganda, u tayyor bo'ladi.
4. Uni pechdan oling va zavqlaning!

3-dan 3-usul: qovoq noni

1. Pechni 160 daraja qizdiring. 12,5 x 23 sm o'lchamdagi ikkita pishirish qutisini yog'lang va un qo'shing.
2. Pishiriladigan idishni 40-60 daqiqa davomida pechga qo'ying. Tayyorlanganligini bilish uchun nonni qolip bilan piching qiling; vilka toza chiqishi kerak.
3. Nonlarni pechdan chiqarib oling. Taxminan 20 daqiqa davomida sovushini kutib turing va keyin nonlarni pishirish qutilaridan oling.
4. Xizmat qiling va zavqlaning!

Maslahatlar

• Agar siz qovoqni supermarketdan yoki bozordan sotib olmoqchi bo'lsangiz, och yashil rangdagi va 10-30 santimetrdan oshmaydigan qovoqlarni oling.
• Qovoqning terisi yumshoq bo'lgani uchun, ishlatishdan oldin uni tozalash kerak emas.
• Qovoqni qovurish uchun turli xil o'tlar, ziravorlar va souslar bilan tajriba qiling.
• Qovoq garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin, salatlarga qo'shiladi yoki asosiy taom sifatida makaronga qo'shiladi.

Ogohlantirishlar

• Pechni yoki pishirish tepsisini issiq pechdan olib tashlashda pechkaning qo'lqopidan foydalaning. Tugatgandan so'ng pechni o'chirishni unutmang.

Zaruriyatlar

Pishirilgan qovoq

• Pishiriladigan idish
• Oshpaz pichog'i
• Yog'och qoshiq (aralashtirish uchun)

Qovoq kartoshkasi

• Pishirish uchun buzadigan amallar
• Pishirish uchun laganda
• Ikkita kichkina piyola
• Oshpaz pichog'i

qovoq non

• Pishloq qirg'ichi
• Bitta katta piyola
• Kichikroq piyola
• Taqillatadigan vilka
• Ikkita pishirish qutisi