Tarkib

• Qadam bosish
• 3-usulning 1-usuli: Papayani tanlash
• 3-dan 2-usul: Papayalarni xom ashyo bilan iste'mol qiling
• 3-dan 3-usul: Papayya bilan pishirish
• Maslahatlar

Papayya B, C vitaminlari va boshqa minerallarga to'la tropik mevadir. Agar siz ushbu super mevani sinab ko'rishni istasangiz, unda quyidagi yo'llar bilan borishingiz mumkin.

Qadam bosish

3-usulning 1-usuli: Papayani tanlash

1. Mahalliy mevalarga boring. Barcha mevalar singari, papayya yangi bo'lganda ham eng yaxshisidir. Papayya Gollandiyada etishtirilmaydi, lekin Markaziy Amerikadan olib kelinadi, shuning uchun Albert Heijnda chindan ham yangi papayalarni topasiz. Ammo, agar siz Meksikada ta'tilda bo'lsangiz, uni ancha osonroq topishingiz mumkin.
2. Kapaxo papayasini sinab ko'ring. Papayaning bu sariq nok shaklidagi versiyasi Gavayi va Kosta-Rikada etishtirilgan va mazasi shirin.
3. Meksika papayasiga boring. Meksika papayyalari kapaho papayalaridan ancha kattaroq va ichki tomoni to'q sariq yoki qizil rangga ega. Ular silliq yoki achchiq ta'mga ega ekanligi bilan mashhur.

3-dan 2-usul: Papayalarni xom ashyo bilan iste'mol qiling

1. Papayani muzlatgichga qo'ying. Papayalarni xona haroratida ham iste'mol qilishingiz mumkin bo'lsa-da, ular eng yaxshi sovuqni tatib ko'rishadi. Butunlay yoki yarim papayani iste'mol qilishdan oldin uni muzlatgichga biroz qo'ying.
2. Meva yarmini kesib oling. Papayalar juda yumshoq va ularni qoshiq bilan kesish mumkin, lekin pichoq bilan yaxshiroqdir.Qora urug'larni qoshiq bilan yig'ib, o'rtada olib tashlang.
3. Papayaning ichki qismini yuving. Qolgan urug'larni yoki pulpani yuvish uchun papayingizni jo'mrak ostida ushlang. Keyin mevani plastinka ustiga qo'ying.
4. Limonni to'rt qismga kesib oling. Ushbu sitrus mevalaridagi kislotalilik papayaning tabiiy ta'mini keltirib chiqaradi. Sharbatni meva ustiga to'kib tashlang.
5. Pulpani teridan qoshiq bilan tozalang. Pishgan papayya shu qadar yumshoqki, uni shu tarzda bemalol eyishingiz mumkin.

3-dan 3-usul: Papayya bilan pishirish

1. Yashil papayya salatini tayyorlang. Ushbu an'anaviy Tailand taomida shirin papayya pomidor, chili qalampiri, limon, sarimsoq va baliq sousi bilan birlashtirilgan. Salat sovuq holda beriladi va ajoyib tetiklantiruvchi boshlang'ich hisoblanadi.
2. Papayya nonini tayyorlang. Banan noni va qovoq noni singari, papayya noni yangi uzilgan mevalar, yong'oqlar va ziravorlar bilan to'la shirin desertdir.
3. Papayya sharbatini tayyorlang. Sorbet muzqaymoqi - bu muzqaymoqning mevali turi bo'lib, issiq kunda sovitish uchun juda yaxshi. Papayya sorbetini tayyorlash uchun papaykani maydalagichga soling va unga suv, shakar va limon sharbati qo'shing. Silliq massa hosil qiling va narsalarni muzlatib qo'ying. Yozning issiq kunida yangi papayya bilan muzqaymoq xizmat qiling.
4. Papayya kshake qiling. Agar standart sut kokteylidan lazzatlanishdan charchagan bo'lsangiz, mazali shirin papayya qo'shing. Blenderda yangi papayya, sut, shakar va vanilni birlashtiring. Ichkilikni sovutilgan stakanda, tercihen somon bilan xizmat qiling.

Maslahatlar

• Terini yemasligingiz bilan birga, papayni bo'laklarga ajratishdan oldin yaxshilab chayish oqilona bo'ladi.
• Papayalarni faqat daladan yangi kelganida eyishga harakat qiling. Meva ular yig'ib olingan oylarda eng yaxshisidir.
• Papayya urug'lari va terilari ham qutulish mumkin, ammo biroz achchiq bo'lishi mumkin.