Tarkib

• Tarkibi
• Qadam bosish
• Maslahatlar
• Zaruriyatlar

"Filadelfiyada har doim quyoshli" filmini tomosha qilish sizga yoqadimi? Keyin bilishingiz mumkinki, Charli Kellining eng yaxshi ko'rgan taomlari "xom jele loviya bilan pishirilgan sutli biftek". Ushbu mashhur sutli biftek "Ofitsiant uylanmoqda" bo'limida namoyish etilgan.

Tarkibi

• Sutli biftek:
• 250 gramm biftek
• 500 ml to'liq sut
• 60 ml asal
• 1/2 choy qoshiq doljin
• 1/2 choy qoshiq muskat yong'og'i
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
• Bezak:
• 1/2 stakan jele loviya

Qadam bosish

1. Sut, asal, dolchin, muskat yong'og'i va vanilni o'rtacha yirtqichlardan joylashtiring.
2. Aralashmani qizdiring va asal erimaguncha aralashtirib turing.
3. Aralashmani qaynatib oling.
4. Biftekni ehtiyotkorlik bilan qaynab turgan sut aralashmasiga qo'ying.
5. Aralashmani yana qaynatib oling va sut qaynab turishi uchun olovni kamaytiring.
6. Biftekni bir tomondan besh daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring, shunda teriga sut tushmaydi.
7. Biftekni ag'daring va boshqa tomondan yana besh daqiqa davomida pishiring.
8. Biftek pishirilganligini tekshiring. Agar siz uni aynan Charli singari qilishni istasangiz, biftekni yaxshilab pishirish kerak va u umuman pushti bo'lmasligi kerak.
9. Biftekni besh daqiqaga qoldiring.
10. Jelly loviya bilan bezang.

Maslahatlar

• Sog'lomroq tanlov uchun yarim yog'li yoki kam yog'li sutdan foydalaning.
• Kattaroq biftek uchun kattaroq idish va mutanosib ravishda ko'proq ingredientlardan foydalaning
• Oddiy pishirishda go'shtni yanada yumshoq qilish uchun uni marinadlash kerak bo'lishi mumkin. Ammo bu noodatiy usul bilan bu kerak bo'lmasligi mumkin. Tatlar bir-biridan farq qiladi, shuning uchun uni marinadlashni istasangiz, buni bajaring.
• Gurmeler har qanday turdagi jele loviya turlarini sinab ko'rishlari mumkin.

Zaruriyatlar

• Pechka
• Pan
• Kepak yoki go'shtli qisqich
• Pichoq va vilka
• Plitalar