Qora kofe pishiring

Video: " Кофе ДАЛГОНА " в домашних условиях/" ДАЛГОНА" Кофеси уй шароитида тайерлаймиз

Tarkib

Qadam bosish
1-dan 2-usul: Qora kofe qo'lda tayyorlang
Maslahatlar
Zaruriyatlar

Zo'r chashka qora qahvani pishirish - bu san'at. Qahvani shakarsiz, sutsiz yoki qaymoqsiz ichish odatlanib qolishi mumkin, ammo siz yangi qovurilgan kofe donalarining to'liq ta'miga e'tiboringizni qaratishingiz mumkin. Qora kofe odatda kofe mashinasida tayyorlanadi, ammo zamonaviy kofe ixlosmandlari ba'zida fasoldan iloji boricha lazzat olish uchun kofeni qo'lda pishirishni afzal ko'rishadi.

Qadam bosish

1-dan 2-usul: Qora kofe qo'lda tayyorlang

Yangi qovurilgan butun kofe donalarini sotib oling. Agar bir hafta davomida qovurilgan qovurdoqdan kofe donini sotib ololmasangiz, vakolatli qahva qaynatuvchisidan vakuumli qadoqlangan kofe donalarini oling.
O'zingizning kofe tegirmoningizni sotib oling yoki do'konda kofe donalarini maydalang. Iloji bo'lsa, pichoq bilan oddiy kofe tegirmon o'rniga burrli kofe tegirmonini tanlang. Yaxshi natija olish uchun har kuni yangi loviya kofe pishirishni boshlashdan oldin maydalang.
- Turli xil silliqlashlar bilan tajriba qiling. Odatda ingichka maydalangan loviya tanlanadi, ammo bu qahvani qo'pol maydalagandan ko'ra achchiqroq qilishi mumkin.
- Ko'pchilik yirik shakar kristallari o'lchamidagi granulalar bilan maydalashni tanlashni tavsiya qiladi.
Yaxshi suvdan foydalaning. Agar kraningizdan chiqadigan suv sizga yoqsa, u bilan yaxshi kofe tayyorlashingiz mumkin. Hech qachon yumshatilgan yoki distillangan suv ishlatmang. Müslüm suvini uglerod filtri bilan filtrlash orqali siz uning kamroq kuchli kimyoviy ta'mga ega bo'lishiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.
- Suvdagi minerallar kofe tayyorlashda muhim ahamiyatga ega.
Kichik miqdordagi yangi qovurilgan butun kofe donalarini sotib oling. Havo va quyosh nurlari ta'sirida bo'lgan loviya buziladi.
Qahva donalarini har kuni kofe tegirmonida silliqlash disklari yoki pichoqlari bilan maydalang. Qahva tayyorlashni boshlashdan oldin buni qiling. Burrlari bo'lgan kofe tegirmoni bilan loviya eng teng darajada maydalanadi, ammo bunday maydalagich pichoqli kichik kofe tegirmonga qaraganda ancha qimmat. Agar siz kofe tegirmonidan pichoq bilan foydalansangiz, uni maydalash paytida bir necha marta silkitib oling, shunda loviya bir tekisroq maydalanadi.
- Turli xil silliqlashlarni ko'ring. Tegirmon qanchalik nozik bo'lsa, ta'mi shunchalik kuchli bo'ladi. Biroq, bu sizning qahvangizni achchiqroq qilishi mumkin.
Tayyor.

Maslahatlar

Besh-etti kun ichida qancha kofe donasini sotib oling. Ularni xona haroratida havo o'tkazmaydigan idishda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan joyda saqlang. Qahva donalarini muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlamang.