Tarkib

• Ogohlantirish
• Sizga nima kerak

Sabzi tozalang. Tashqi terini tozalash uchun sabzavotlarni tozalash vositasidan foydalaning. Ushbu qadam brakoner savzi mazasini va tuzilishini yaxshilaydi, idishni yanada jozibali qiladi.

Sabzi kesib oling. Kichkina bo'laklarga kesilgan sabzi tezroq oqadi va tuzilishga ega bo'ladi. Ularni kesib tashlash ularga bir tekis pishirishga yordam beradi va juda uzoq vaqt oqarib ketmaydi. Ildizlarni va har qanday ko'kargan joylarni kesib oling, so'ngra sabzi kichik bo'laklarga bo'ling.

• O'zingizning salatingizni bezash uchun sabzi aylanalarga kesib oling.
• Qulay atıştırmalık uchun sabzini uzun tayoqlarga kesib oling.
• Sabzini muzlatmoqchi bo'lsangiz, ularni 4 qismga bo'ling.
• Sabzi teng pishishi uchun bir xil bo'laklarga bo'lishga harakat qiling.

reklama

2-qismning 2-qismi: Sabzi oqartirish

1. 

   
   
   Bir piyola muzli suv tayyorlang. Yoritgandan keyin sabzi pishib etish jarayonini to'xtatish uchun sizga muz kerak bo'ladi.

2. 

   Idishdagi suvni qizdiring. Sabzi to'ldirishi uchun etarlicha katta idish tayyorlang va idishni suv bilan to'ldiring. Yuqori olovda suvni yuqori olovda qizdiring. Suvga bir chimdik tuz qo'shing. Suv gurillab turguncha kutib turing.

3. 

   Sabzi suvga to'kib tashlang va vaqtni 2-5 daqiqaga qo'ying. Vaqtni kattaroq sabzini oqartirish uchun ko'proq, kichik yoki tug'ralgan sabzi bilan qoplashda kamroq sozlang. Belgilangan vaqt tugashi bilan yoningizda turing va kuzatib turing va pechkani o'chiring.

4. 

   
   
   Sabzini muzli sovuq suvli idishga o'tkazing. Savzi sovutish vaqtini oqartirish vaqtiga teng qilib qo'ying. Agar sabzi 3 daqiqa davomida oqartirilgan bo'lsa, ularni 3 daqiqa davomida sovushini kutib turing.

5. 

   Vaqt tugashi bilan ularni suvdan olib chiqing. Sabzini to'kib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Agar xohlasangiz, darhol rohatlaning yoki boshqa retsepti uchun ajratib qo'ying.

6. 

   Tugatish. reklama

Ogohlantirish

• Sabzi qo'shganda va ularni qaynoq suvdan tozalashda ehtiyot bo'ling.

Sizga nima kerak

• Qozon
• Sabzi
• Colander
• To'qimalar