Tarkib

• Maslahat
• Sizga nima kerak

• Yupqa tashqi terisini olib tashlash va go'shtni fitonutriyentlarga boy go'shtni saqlash uchun faqat engil trimmerdan foydalaning.

Tozalashni sabzi poyasi bo'ylab tepaga qadar suring. Tozalangan qobiq biroz egilib, piyola yoki chiqib ketish taxtasiga tushadi.

• Agar siz chiqib ketish taxtasidan foydalanayotgan bo'lsangiz, sabzi uchlarini chiqib ketish taxtasi ustiga burab qo'ying. Bunday barqaror yuzaga joylashtirilganda, sabzi tozalangan paytida harakat qilmaydi.

Keyin, qirqing ostin-ustin. Oddiy sabzavotlarni tozalash vositasida odatda ikkita pichoq bor va siz sabzini yuqoridan pastga va yuqoriga osongina tozalashingiz mumkin. Shunday qilib, yuqoridan pastga qarab kesgandan so'ng, siz teskari yo'nalishda, ya'ni pastdan yuqoriga qarab qirqishingiz kerak.

• Ikki tomondan po'stlog'ining maqsadi sabzavotlarni tezroq po'stlog'iga aylantirishdir va yanada samarali.

Sabzi poyasini aylantirib, butun sabzini qirqishda davom eting. Peeling paytida, sabzi asta-sekin aylantiring va oxirigacha tozalang. Juda sodda, to'g'rimi?

Dumini qirqish uchun sabzi teskari tomonga burang. Lampochkaning uchi sizga qo'lingizning o'rnini beradi va savzi tozalash paytida bilagingizni kesmaydi. Barcha lampochkani qirib tashlaganingizdan so'ng, yuqoridagi kabi dumini qirqish uchun savzi teskari o'giring. Eslatma butun tanani qirib tashlamasligi kerak.

• Bu faqat birinchi navbatda sabzi dumini kesmasangiz kerak. Odatda, buni qilish peeling jarayonini tezlashtiradi va oxir-oqibat, butun quyruqni olib tashlash uchun sizga biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Qisqasi, siz eng qulay usulni tanlashingiz mumkin.

Sabzini chiqib ketish taxtasiga qo'ying va uchlarini pichoq bilan kesib oling. Ko'pchilik oshpazlar idish tayyorlash uchun sabzi boshlaridan foydalanmaydi. Shunday qilib, siz sabzi uchlarini kesib, ularni urug'lantirish yoki teriga tashlash uchun ishlatishingiz mumkin.

• Sabzi tozalagandan keyin bir marta yuving va retseptlar tayyorlash uchun foydalaning.

reklama

2-dan 2-usul: Oshxona pichog'idan foydalanish

1. 

   Sabzi sovuq suv bilan yuvib tashlang. Axloqsizlik yoki zararkunandalarga qarshi vositalarni tozalash uchun barcha meva va sabzavotlarni sovuq suv bilan yuvish kerak. Sabzi tez va oson yuvilishi uchun yumshoq tukli cho'tkadan foydalanish kerak.

2. 

   
   
   Pichoqni sabzi dumiga qo'ying va lampochka bo'ylab bosib ingichka tashqi terisini olib tashlang. Sabzavotlarni tozalash vositasi bo'lmagan holda, pichoq bu vazifani bajarish uchun eng yaxshi vosita bo'ladi. Faqat ozgina bosing va pulpa ichiga chuqur kesilmasligi uchun ehtiyot bo'ling.
   • Qo'lni kesishdan ehtiyot bo'ling. Dominant bo'lmagan qo'l (sabzi tutqichi) pichoq yoniga qo'yilmasligi kerak. Pichoqni kesib tashlamaslik uchun barmoqlaringiz sabzi ostida va ikkala tomonida ekanligiga ishonch hosil qiling.

3. 

   Sabzi poyasini aylantirib, butun sabzini qirqishda davom eting. Peeling paytida, sabzi asta-sekin aylantiring va oxirigacha tozalang. Sabzini burish va tozalash jarayoni oson kechishi kerak va ular orasida to'xtamang.
   • Dastlab, siz sabzi quyruqini (bilakka yaqin qismni) e'tiborsiz qoldirishingiz mumkin. Poyani tozalashni tugatgandan so'ng, shunchaki yuqoridagi ko'rsatmalar yordamida savzi teskari o'girib, dumini qirqing.

4. 

   Sabzini chiqib ketish taxtasiga qo'ying va uchlarini pichoq bilan kesib oling. Sabzi uchlarini teri bilan tashlang yoki uni o'g'it sifatida ishlating.
   • Tozalangan sabzi alohida plastinaga qo'ying va tozalashni oxirigacha davom eting. Sabzini ishlatishdan oldin ularni yuving.
   reklama

Maslahat

• Organik sabzi uchun ularni tozalash kerak bo'lmasligi mumkin. Peeling foydali moddalarga boy sabzi po'stini olib tashlaydi.

Sizga nima kerak

• Sabzi
• Katta piyola
• Sabzavotlarni tozalash (ixtiyoriy)
• Chop taxtasi
• Oshxona pichoqlari