Tarkib

• Qadamlar
• Maslahat

Bu aql bovar qilmaydigan tuyuladi, lekin aslida odamlar hali ham frantsuz kartoshkasini pechda yoki pechkada qizdirish haqida bahslashmoqdalar, bu yaxshiroqdir. Ushbu maqola qaror qiladi va sizga ikkala usulni ham sinab ko'rishga arziydi. Qovurilgan kartoshkani qanday qizdirishni o'rganish uchun quyidagi maqolani o'qing.

Qadamlar

1-dan 2-usul: Frantsuz kartoshkasini pechda qizdiring

1. 

   Pechni 230 ° S ga qadar qizdiring.

2. 

   
   
   Folga to'rtburchaklar shaklidagi metall laganda ustiga qo'ying (pechda ishlatiladigan turdagi). Alyuminiy folga alyuminiy folga sifatida ham tanilgan. Kartoshka chiplari qayta isitish vaqtida patnisga yopishib qolmasligi uchun pishirish varag'ini folga soling va tozalashni ancha osonlashtiring.

3. 

   Kartoshka chiplarini pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Parchalar bir-birining ustiga chiqmasligi uchun kartoshka chiplarini teng ravishda yoyib chiqing. Agar kartoshka chiplari bir-biriga yig'ilsa, qizdirish paytida bir-biriga yopishib olish oson bo'ladi.
   • Kartoshkaga lazzat berish uchun bir chimdik tuz yoki boshqa ziravor qo'shishingiz mumkin.

4. 

   
   
   Tandir tayyor bo'lgach, patnisni kartoshka bo'lagi bilan pechga qo'ying.
   • Siz odatdagi pechning o'rniga 230 ° S haroratgacha etib boradigan nonvoyxonadan bemalol foydalanishingiz mumkin. Toster uchun mos bo'lgan pishirish tepsisi yoki idishidan foydalanganingizga ishonch hosil qiling.

5. 

   Kartoshka chiplarini 2-3 daqiqa davomida qizdiring. Pechni vaqti-vaqti bilan oching va oldinga va orqaga aylantiring. Oltin jigarrang, issiq va tiniq bo'lganda kartoshka bo'laklarini pechdan chiqarib oling.

6. 

   
   
   Kartoshkani 1 daqiqaga sovutib oling, so'ng zavqlaning. reklama

2-dan 2-usul: Frantsuz kartoshkasini pechka ustiga qizdiring

1. 

   O'rta kattalikdagi yoki quyma temirdan foydalaning. Qovurilgan kartoshkani yanada pishiqroq qilish uchun qalin pastki idishdan foydalaning.

2. 

   Idishga taxminan 1 choy qoshiq moy soling. Tutun darajasi yuqori bo'lgan moylardan foydalaning, masalan, kolza yog'i yoki uzum yadrosi yog'i.

3. 

   Kastryulkani o'rtacha haroratda qizdiring. Qoldiqni qo'shganda yog 'chekishni boshlashi kerak.

4. 

   Kartoshkani idishga joylashtiring va aralashtiring, shunda kartoshka yog 'bilan qoplanadi. Yog 'bilan ishlangan kartoshka chiplari xunukroq bo'ladi va yonmaydi.

5. 

   Isitish paytida doimiy ravishda aralashtiring. Bu kartoshkaning skovorodkaga yopishib qolishiga va yonib ketishiga yo'l qo'ymaydi.
   • Tovoqqa yopishtirilgan kartoshkani belkurak yordamida ko'rib chiqing.

6. 

   Kartoshka chiplarini 3-5 daqiqa davomida qizdiring. Isitish vaqti kartoshka chiplari qalinligiga bog'liq. Frantsuz kartoshkalari qarsillab, oltin rangga ega bo'lib, ular qizdirilganligini anglatadi.

7. 

   Kartoshka chiplarini qog'oz sochiq bilan qoplangan idishga solib, yog'ni quritib, muloyimlik bilan tozalab, ortiqcha yog'ni olib tashlang. Tozalash va zavqlanish.

8. 

   Tugatish. reklama

Maslahat

• Kartoshka chiplarini ketchup, xantal sousi, Aioli sousi yoki hatto kori sousiga botirib ko'ring.