Tarkib

• Resurslar
• Qadamlar
• Maslahat
• Ogohlantirish

Aloo Paratha - ko'plab mamlakatlarda juda mashhur bo'lgan ingredient aralashmasi bilan mazali nonli taom. Aslida urdu tilida "Aloo" kartoshkani anglatadi. Aloo Paratha tayyorlash oson va mazali nonushta yoki aperatif. Ushbu oddiy retsept bo'yicha 4 ta Aloo Paratha sendvichi tayyorlanadi.

Resurslar

• 4 ta pishirilgan kartoshka, tozalangan va ezilgan
• tuz
• Arpabodiyon kukuni
• Qizil chili kukuni
• 1 tug'ralgan piyoz (ixtiyoriy)
• Xamir qismi
• 2 stakan un yoki arpa uni
• 1 osh qoshiq pishirish yog'i (o'simlik moyi tavsiya etiladi)
• Suv
• 4 osh qoshiq sariyog '

Qadamlar

1. 

   Xamirni 1/2 osh qoshiq pishirish moyi va etarlicha suv bilan aralashtiring. Xamir odatdagidek tayyorlanadigan pizza xamiridan biroz quruqroq bo'lishi kerak.

2. 

   
   
   Xamir yarim soat tursin.

3. 

   Pishirilgan va pyure kartoshka qismi bilan barcha quruq ziravorlar, piyoz va tuz qo'shing. Qopqoq bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring va kartoshka pyuresi tushmasligiga ishonch hosil qiling.

4. 

   
   
   Oshxona stoliga ozgina quruq kukun seping. Xamir donalari mayda shar shaklida yoğrulmaktadır.

5. 

   Xamirni biroz qalin qilib aylantiring.

6. 

   
   
   Xamirni chap qo'lingizga qo'ying va kartoshka solingan idishni o'rtasiga qo'ying.

7. 

   To'ldirma chiqmasligi uchun, köfte tayyorlashda bo'lgani kabi qirralarni bir-biriga katlayın.

8. 

   Kekni yumaloq qilib aylantiring.

9. 

   Tortga va chiqib ketish taxtasiga ozgina quruq un seping. Kekni qo'ying va ortiqcha belgini rulon bilan sekin bosing. Bu pirojnoe va to'ldirishni yaxshilab aralashtirishga yordam beradi.

10. 

    Kekni tekis yuzaga yumshoq qilib aylantiring, lekin uni suyultirmang. To'ldirish tushishi mumkin emasligiga e'tibor bering.

11. 

    Kastryulkani o'rtacha olovda qizdiring. Yog 'eritib oling, so'ngra ikkala tomonni jigarrang bo'lguncha aylantirib qovuring.

12. 

    Parata tayyor. Qovun (hind), yogurt yoki faqat ozgina sariyog 'qo'shilgan pirojnoe foydalaning. Ushbu pirojnoe sovuqni tarqatish uchun juda yaxshi. reklama

Maslahat

• Tava juda qizib ketishiga yo'l qo'ymang, chunki u Parata kekini yoqib yuborishi mumkin, lekin yaxshilab emas. Idishni o'rtacha olovda qizdiring va sekin qovuring.
• Dastlab, ozgina to'ldirilgan holda juda ko'p un tayyorlang. Parata tayyorlashga odatlanib qolganingizda, kamroq xamir tayyorlang va ko'proq to'ldiring.
• Nozik tug'ralgan (pishirilgan) sabzi baliqlari, loviya pyuresi va boshqalarni qo'shish orqali yanada to'yimli paratani tayyorlash mumkin.
• Aydaho kartoshkasidan foydalanmang, chunki ular suvni osonlikcha chiqaradi.

Ogohlantirish

• Idish issiq, panga tegmang yoki bolalarni unga yaqinlashtirmang.