Tarkib

• Qadamlar
• Maslahat

Dudlangan losos ko'plab foydali moddalarga ega va ko'p pishirmasdan tayyorlash oson. Butun dunyodagi odamlar bu dudlangan baliqning qattiqligini yaxshi ko'radilar. U ziyofatlarda ishtaha tepsisini ta'kidlaydi va restoranlarda hashamatli appetizer hisoblanadi. Tayyorlanishi oson bo'lgan ushbu baliq ovqati tushlik paytida gazaklar, oilaviy kechki ovqat va sendvichlarga ham mos keladi.

Qadamlar

4-usulning 1-usuli: Füme qizil ikra sotib oling va tayyorlang

1. 

   O'zingizning ehtiyojlaringizga javob beradigan dudlangan lososni tanlang. Dudlangan losos turli shakllarda, shu jumladan ingichka bo'laklar, qalin bo'laklar, filetkalar va bloklarda qadoqlangan.

2. 

   
   
   Dudlangan lososni sotib olganingizdan so'ng uni muzlatgichda saqlash kerakligini bilish uchun qadoqni o'qing.
   • Ba'zi mahsulotlar folga solingan yoki konservalangan bo'lib, muzlatgichda saqlash shart emas.
   • Sovutgichga muhtoj bo'lgan dudlangan losos, agar qadoqlash hali ham buzilmagan bo'lsa, muzlatgichda 2-3 hafta saqlanadi. Ochilish paytida paket faqat 1 hafta davomida saqlanishi mumkin.
   • Dudlangan lososni 3 oygacha muzlatgichda saqlash mumkin.

3. 

   
   
   Xizmat qilishdan oldin lososni xona haroratida 30 daqiqa tutunlang. Ushbu qadam namlik miqdorini oshirishga yordam beradi, baliqqa uning mazali ta'mi va tuzilishini beradi.

4. 

   Agar xohlasangiz, ovqatlanishdan oldin terini tozalang. Terini terisi bilan qizil ikra yeyishingiz mumkin bo'lsa-da, hamma ham buni xohlamaydi. Terini tozalagandan so'ng, bekonning bir qismi ostida ingichka quyuq qatlamni ko'rasiz. Ushbu qorong'u go'shtni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. reklama

4-ning 2-usuli: lososni sous bilan iste'mol qiling, aperitif yoki salat tayyorlang

1. 

   
   
   Ichidan xantal sousi va qaymoqli pishloq aralashmasi bilan dudlangan lososni aylantiring.

2. 

   Dudlangan lososni dilimlenmiş olma yoki nok bilan iste'mol qiling.

3. 

   Dudlangan lososni ovqatning ustiga qo'ying. Siz qizil ikra bo'laklarini krakerlarga, bodringlarga, pitoning bir qismiga, javdari yoki javdar noniga va pishloq bo'laklariga keddar yoki bri kabi joylashtirishingiz mumkin.

4. 

   Dudlangan lososni soya sousiga va xantalga soling.

5. 

   Füme lososni maydalab, salat qo'shing. reklama

4-dan 3-usul: Non bilan iste'mol qiling

1. 

   Dudlangan lososni qaymoqli pishloqli simitga soling. Ushbu taomni ko'pincha "bagel va lox" deb atashadi, bu dunyodagi tez ovqatlanish do'konlarida ko'plab odamlar tomonidan sevilgan mashhur non.

2. 

   Dudlangan lososni bir bo'lak sariyog 'tushdi ustiga qo'ying. Yoki siz pishloqni qaymoqqa yoyib, ustiga baliq qo'yishingiz mumkin.

3. 

   Dudlangan lososni frantsuz noni yoki javdar noni bo'laklariga joylashtiring. Yuzga ozgina tug'ralgan piyoz, smetana va asir qo'shing. reklama

4-usulning 4-usuli: Dudlangan lososni issiq idishlar bilan iste'mol qiling

1. 

   Tug'ralgan dudlangan lososni makaron va Alfredo sousi bilan aralashtiring.

2. 

   Qisqichbaqa o'rniga dudlangan losos bilan stew tayyorlang.

3. 

   Füme losos takosini tayyorlang. Odatda odatdagidek tako idishga ishlatiladigan go'shtni baliq bilan almashtiring.

4. 

   Tug'ralgan dudlangan lososni qovurilgan tuxumga yoki maydalangan tuxumga aralashtiring.

5. 

   O'zingiz pizza tayyorlang va ustiga dudlangan losos qo'shing. reklama

Maslahat

Dudlangan lososning mazasi yoqmasligi mumkinligini unutmang.