Tarkib

• Maslahat
• Sizga nima kerak

Kartoshkani an'anaviy pechda pishirilgan bo'lsa, toza idish-tovoq yoki qog'oz sochiq bilan quriting.

Barcha kartoshka "ko'zlarini" yo'q qiling.

Agar kerak bo'lsa, ko'kargan joylarni yoki dog'larni kesib tashlang.

Bir yoki ikki marta vilkalar bilan kartoshkani poke qiling. Bu kartoshkaning tezroq va bir tekis pishishiga yordam beradi. reklama

5-dan 2-usul: 1-usul: An'anaviy pechda pishirish

1. 

   Kartoshkani zaytun moyi bilan bir tekis surting (ixtiyoriy). Tuz va qalampir bilan mavsumni. Kartoshkani pishiriladigan idishga yoki laganda ichiga qo'ying (ixtiyoriy). (Ba'zi odamlar kartoshkani to'g'ridan-to'g'ri temir javonga qo'yishni yaxshi ko'radilar.)

2. 

   Kartoshkani 220 daraja S da 45 dan 60 minutgacha pishiring. Kartoshka vilkalar orqali osongina o'tqazilganda pishib yetiladi.
   • Bundan tashqari, kartoshkani kichikroq olovda uzoqroq vaqt pishirish mumkin. Bu kartoshkaning tashqi po'stini yanada tiniq qiladi. 175 daraja S da taxminan 1 yarim soat yoki 190 daraja S da taxminan 1 soat 15 daqiqa davomida pishiring.
   • Pishirish vaqtlari har xil bo'ladi. Hamma kartoshka bir xil o'lcham va vaznga ega emas, shuning uchun pishirish vaqti shunchaki o'quv qo'llanma, lekin emas qoida. Kartoshkaning kerakli etuklik darajasiga etganligini bilish uchun vilkadan foydalaning.

3. 

   
   
   Agar xohlasangiz, mavsumni o'tkazing va ovqatni bezang. Ba'zi klassik kombinatsiyalarga quyidagilar kiradi:
   • Smetana va haj
   • Yog 'va tuz
   • Pishloq
   reklama

5-dan 3-usul: 2-usul: Folga o'rash

1. 

   Zaytun moyi, tuz va qalampir bilan mavsum (majburiy emas). Agar siz pishgan kartoshka tayyor bo'lgandan keyin unga biror narsa qo'shishni rejalashtirmoqchi bo'lmasangiz, uni zaytun moyi, tuz va qalampir bilan ziravorlash yaxshidir.

2. 

   Kartoshkani folga soling. Alyuminiy folga issiqlikni yaxshi o'tkazadi, shuning uchun folga o'ralgan kartoshkani pishirish vaqti qisqaradi. Ammo, agar siz terisi tiniq kartoshkani yaxshi ko'rsangiz, buni ko'rib chiqing: kartoshkani folga o'ralgan holda, ularni xiralashgan o'rniga namroq qiladi.

3. 

   
   
   220 daraja S haroratda taxminan 45-60 daqiqa yoki 205 daraja S da 60-70 daqiqa davomida pishiring. Sekinroq pishiriladigan kartoshka odatda o'rtada yumshoqroq bo'ladi.
   • Kartoshka tugadi deb o'ylaganingizdan bir oz oldinroq sinab ko'ring. Folyo pishirishni tezlashtirishi sababli, qizib ketmaslik uchun uni erta tekshirish kerak bo'lishi mumkin.

4. 

   Agar xohlasangiz bezang. reklama

5-dan 4-usul: 3-usul: Mikroto'lqinli pechdan foydalaning

1. 

   Kartoshkani mikroto'lqinli pechga 5 minut balandlikda joylashtiring.

2. 

   Kartoshkani ag'daring va pishirishni 3 dan 5 minutgacha davom eting.

3. 

   Pishib etish uchun sinab ko'ring. Agar kartoshka hali to'liq tayyorlanmagan bo'lsa, to'liq tayyor bo'lgunga qadar yana 1 daqiqa pishirishda davom eting.

4. 

   Agar xohlasangiz bezang. reklama

5 ning 5-usuli: 4-usul: Sekin pishirgichdan foydalaning

1. 

   Skrab kartoshka, lekin quritmang. Bir oz nam kartoshka pishgan kartoshkani tayyor bo'lgandan keyin yanada mazali qiladi.

2. 

   Kartoshkani sekin pishirgichga joylashtiring, qopqog'ini yoping va 6 dan 8 soatgacha yoki pishganicha sekin pishiring. Ushbu usul kartoshkaga eng yumshoq va yumshoq to'qimalarni beradi. Juda past haroratlarda va uzoqroq vaqtlarda pishirish haddan tashqari issiqlik xavfini kamaytiradi.

3. 

   Agar xohlasangiz bezang. reklama

Maslahat

• Kartoshka bilan to'ldirilgan an'anaviy ziravorlarga sariyog ', pishloq, smetana, ziyorat va tug'ralgan bekon kiradi.
• Ko'p odamlar pishirilgan kartoshkani kabob bilan iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar.
• Ba'zi odamlar an'anaviy pechda pishirishdan oldin pishirilgan kartoshkani folga o'rashni yaxshi ko'radilar. Bu usul pishirishdan ko'ra bug'lashga o'xshaydi. Hammasi oshpazga bog'liq.
• Mikroto'lqinli pech yordamida pishirish vaqti biroz tezroq bo'lishi mumkin. Yuvilgan kartoshkani mikroto'lqinli pechga soling va bir necha daqiqa qizdiring. To'liq pishirilmagan. Ko'p o'tmay, kartoshka an'anaviy pechga joylashtiriladi. Buning uchun sekin pishirgichni ishlatmang.
• Kartoshkani 165-220 daraja issiqda pishirish mumkin, albatta, past haroratda pishirish vaqti biroz ko'proq vaqt talab qiladi, ammo demak, kartoshkani boshqa taomlar bilan bir vaqtda pishirish mumkin. go'sht yoki boshqa asosiy ovqatlar.

Sizga nima kerak

• Sabzavotli cho'tka
• Kartoshkaning ko'zlari va ko'kargan joylarini olib tashlash uchun sabzavotli pichoq