Tarkib

• Qadamlar
• 2 -usul 1: Sotib olingan makaron kukilarini qanday saqlash kerak
• 2 -usul 2: Pishirgandan keyin makaronni qanday saqlash kerak

Macaron - juda mashhur frantsuz kukilari. Uning tashqarisida mazali va tiniq, ichkarida yumshoq plomba bor. "Makaron" mahsulotlarini saqlashda ularni tashqaridan tiniq holda saqlash muhim, chunki ular juda tez namlanadi. Cookie fayllarini har doim havo o'tkazmaydigan idishda qoldiring. Eritilganda uni 24 soat ichida iste'mol qilish kerak. Va muzlatgichda u 3 kungacha yangi bo'lib qolishi mumkin. Siz makaronni muzlatgichda 6 oygacha saqlashingiz mumkin.

Qadamlar

2 -usul 1: Sotib olingan makaron kukilarini qanday saqlash kerak

1. 1 Makaronlarni havo o'tkazmaydigan qopqoqli idishda saqlang. Plastik yoki shisha idish eng yaxshisidir. Toza va quruq ekanligiga ishonch hosil qiling. Qopqoqning mahkamligini ikki marta tekshirib ko'ring, chunki ozgina havo ham pechene nam bo'lishiga olib kelishi mumkin.
   • Siz shuningdek, fermuarli plastik to'rva ishlatishingiz mumkin, lekin makaron pishiriqlari osonlikcha parchalanib ketgani uchun, tanasi mustahkam bo'lgan idishni olish yaxshiroqdir.
2. 2 "Makaron" ni bir qatorga yoki qatlamga qo'ying. Cookie -fayllarni konteynerga bir qatlamda yonma -yon joylashtiring. Agar ular bir -biri bilan aloqa qilsalar yaxshi, lekin ularni bir -biriga yopishtirmang. Agar sizda cookie -fayllar ko'p bo'lsa, pishirish qog'ozini yirtib tashlang va uni birinchi qavatning ustiga qo'ying va keyingi qatlamni tekislang.
   • Tayyor bo'lgunga qadar pishirish qog'ozi va pechene qatlamlarini almashtirishda davom eting.
   • Mumli qog'oz emas, pergament qog'ozidan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Mumli qog'oz pishiriqlarga yopishib qoladi va hamma narsani buzadi.
3. 3 Sovutgichda saqlanmasa, makaronni 24 soat ichida iste'mol qiling. Pechene sovutilmaganida taxminan bir kun yangi bo'lib qoladi. Agar siz bu davrda eyishingiz mumkin deb o'ylasangiz, u bilan idishni shkafga yoki oshxona stoliga qo'ying. Makaronni to'g'ridan -to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan joyda saqlang.
4. 4 Sovutilgan pishiriqlarni 3 kun ichida iste'mol qiling. Idishni muzlatgichning o'rtasida, harorat o'zgarmaydigan joyga qo'ying. Cookie -fayllarni muzlatgich oldida yoki eshikda saqlamang, chunki bu joylarda harorat o'zgarib turadi. Yaqin atrofda idishni itaradigan og'ir narsalar yo'qligiga ishonch hosil qiling.
5. 5 Cookie fayllarini 3-6 oy davomida muzlatib qo'ying. Muzlatgichda makaron o'z ta'mi va tuzilishini 3 oygacha saqlaydi. Shundan so'ng, ularning sifati yomonlasha boshlaydi, lekin ular 6 oylik belgigacha ancha mazali bo'ladi. Haroratning o'zgarishiga yo'l qo'ymaslik uchun idishni muzlatgichning orqa tomoniga qo'ying. Idish uchun joy qoldiring va uning yoniga og'ir yoki katta narsalarni qo'ymang.
6. 6 Xizmat qilishdan oldin makaronni muzdan tushirish uchun 30 daqiqaga qoldiring. Sovutilgan yoki muzlatilgan pecheneni eyishga tayyor bo'lgach, idishni olib, oshxonadagi stolga yarim soatga qoldiring. Jigarni xona haroratiga kelishiga ruxsat bering, keyin xizmat qiling.
   • Agar siz faqat cookie faylining bir qismini idish ichida iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, kerakli miqdorni olib tashlang va tezda idishni muzlatgichga yoki muzlatgichga qaytaring.

2 -usul 2: Pishirgandan keyin makaronni qanday saqlash kerak

1. 1 Pechdan makaron yarmini olib tashlang va muzlatgichga qo'ying. To'ldirishni qo'shishdan oldin ularni sovutib qo'ying. Agar shunday qilmasangiz, ular yorilib, xiralashgan xususiyatlarini yo'qotishi mumkin.Yarimlarga ehtiyot bo'ling, chunki ular pishirgandan keyin juda nozik bo'ladi.
   • Bu yarmlar cookie -faylning tashqi tomoni bo'ladi, shuning uchun ularning iloji boricha mukammal ko'rinishiga ishonch hosil qiling.
2. 2 Yarimlarni to'ldiringular to'liq sovib ketishi bilan. Siz ularni qaymoqli pishloq, mevali murabbo, shokolad, ganache kremi va boshqalar bilan to'ldirishingiz mumkin. Yarim soviganida yangi narsalarni sinab ko'ring yoki sevimli qo'shimchalarni qo'shing.
3. 3 Shu bilan bir qatorda, keyinchalik to'ldirish uchun makaron yarmini muzlatib qo'ying. Taxminan 3 oy davomida to'ldirilmagan makaron yarmini muzlatib qo'yishingiz mumkin. Cookie -fayllarni tugatishga tayyor bo'lgach, yarmini muzlatgichdan olib tashlang va 30 daqiqa davomida xona haroratiga keltiring. Endi siz to'ldirishni qo'shishingiz va kukilarni yig'ishingiz mumkin.
4. 4 Tayyor pishiriqlarni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Plastik yoki shisha idishdan foydalaning va qopqog'ining joyiga tushishiga ishonch hosil qiling. Cookie fayllarini birma -bir qatlamlang. Pishirish qog'ozining bo'laklarini har bir keyingi qatlam orasiga qo'ying.
5. 5 Oshxona peshtaxtasida qoldiring, muzlatgichga qo'ying yoki muzlatib qo'ying. Agar siz kun davomida ovqatlanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, kukilarni oshxonangizda qoldiring. Sovutgichga 3 kungacha qo'ying. Bundan tashqari, siz cookie-fayllarni 3-6 oy davomida muzlatib qo'yishingiz mumkin.
   • Agar siz makaronni muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlayotgan bo'lsangiz, idishni o'rtasiga yoki orqasiga joylashtiring. Uni old tomoniga qo'ymang, chunki u erda harorat o'zgarib turadi va bu kukilarni nam qiladi.