Mikroto'lqinli pechda kechagi pizza qanday tozalanadi

Tarkib

Qadamlar
3 -usul 1: Mikroto'lqinli pechda pitsani oldindan qizdiring
3 -usul 2: Pitsani pechda oldindan qizdiring
3 -usul 3: Qo'shimcha yo'llar
Maslahatlar
Ogohlantirishlar

Kechagi pizza ovqat uchun yaxshi bo'lsa -da, uning tiniqligini tiklashning iloji bo'lmagandek. Ko'p odamlar, mikroto'lqinli pechda yoki pechda qizdirilgandan keyin, kechagi pizza qattiq va yoqimsiz bo'lib qoladi deb o'ylashadi. Biroq, ozgina zukkolik ko'rsatishga arziydi, va oldindan qizdirilgan pizza hech qachon yangi pishirilganidan kam bo'lmaydi!

Qadamlar

3 -usul 1: Mikroto'lqinli pechda pitsani oldindan qizdiring

1 Mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz plastinani toping. Keramika yoki shisha idishni tanlang. Plitaning chetida metall bezaklar yo'qligiga ishonch hosil qiling. Mikroto'lqinli pechga metall qo'ymang, chunki u yonib ketishi mumkin.
- Agar sizda mos idish bo'lmasa, qog'oz plastinkadan foydalaning. Uni plastik bilan yopmaslik kerak.
- Hech qachon plastik idishlardan foydalanmang. Mikroto'lqinli pechda qizdirilganda, bu idishlar oziq -ovqat mahsulotlariga kiradigan xavfli kimyoviy moddalarni chiqarishi mumkin.
2 Pitsani plastinka ustiga qo'ying. Ortiqcha namlikni yutish uchun plastinkani qog'oz sochiq bilan tekislang. Agar pizza quruq bo'lsa, siz bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Keyin pitsani bo'laklarga bo'ling, shunda mikroto'lqinli pechda bir vaqtning o'zida 2 yoki 3 bo'lak pizza isitiladi. Dilimlarni bir -biriga tegmasligi uchun plastinka ustiga qo'ying - bu pitsani teng ravishda isitadi.
- Agar sizda 2-3 bo'lakdan ortiq pizza bo'lsa, ularni bir nechta o'tish joylarida qizdiring. Mikroto'lqinli pechga 3 tadan ortiq bo'lak solmang, aks holda ular yaxshi qizib ketmaydi va siz sovuq, yopishqoq pizza iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi!
- Agar sizga pitssa juda yoqsa, plastinkaga qog'oz sochiq o'rniga pergament qog'oz qo'ying.
3 Mikroto'lqinli pechga bir stakan suv quying. Tutqichli sopol idishni tanlang. Boshqa turdagi chashka ishlatmang: shisha stakan yorilib ketishi mumkin, plastik idish esa qizdirilganda zararli kimyoviy moddalarni chiqaradi. Yarim the chashka toza musluk suvi bilan to'ldiring. Suv pitsani yumshatadi va to'ldirishni yangilaydi.
- Seramika chashka plastinka bilan birga mikroto'lqinli pechga mos kelishiga ishonch hosil qiling. Agar ularni yonma -yon joylashtirish mumkin bo'lmasa, plastinkani chashka ustiga qo'ying.
- Tutqichli chashka ishlatish yaxshidir, bu esa pitssa isinib bo'lgach, issiq kosani mikroto'lqinli pechdan chiqarishni osonlashtiradi. Agar qo'lingizda tutqichli keramik krujka bo'lmasa, chashka mikroto'lqinli pechdan olishdan oldin to'liq sovishini kuting.
4 Pitsani oldindan qizdiring. Pitssa bo'laklarini 1 daqiqa oralig'ida yarim kuchda qayta qizdiring. Pitsani asta -sekin qizdiring, shunda barcha ingredientlar bir xil haroratgacha qiziydi. Odatda, to'ldirish tezroq qiziydi va agar siz shoshayotgan bo'lsangiz, xamirga qaraganda ancha issiqroq bo'ladi, pitssaning o'rtasi esa sovuq bo'lib qoladi.
- Pitssa etarlicha qizib ketganini tekshiring - buning uchun barmog'ingizni unga keltiring, lekin o'zingizni yoqib yubormaslik uchun pitssa tegmang.
- Agar siz shoshayotgan bo'lsangiz, pitssani to'liq quvvat bilan 30 soniya oralig'ida qizdiring. Biroq, bu holda, xamir qattiqroq bo'lishi mumkin.

3 -usul 2: Pitsani pechda oldindan qizdiring

1 Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring. Ba'zi nonvoyxonalarda taymer o'rnatilgan bo'lib, u kerakli haroratga yetilganligini ko'rsatadi. Agar sizning pechingizda bunday imkoniyat bo'lmasa, siz oddiy taymerdan foydalanishingiz mumkin. Pechning to'g'ri isishi uchun uni 7-10 daqiqaga qo'ying.
- Pech bilan ishlashda xavfsizlik choralariga rioya qiling. Hech kim pechni oldida turganida ochmang va yonuvchan materiallarni pech yonida saqlamang.
2 Pitsani pechga qo'ying. Qisqichbaqasimon qobiq uchun pizza folga solingan pishirish varag'iga joylashtiring. Agar siz xamirning yumshoq bo'lishini xohlasangiz, pitsani to'g'ridan -to'g'ri pechning tagiga qo'ying. Ammo shuni unutmangki, pishloq erib, pechning pastki qismiga tushishi mumkin. Pechka zarar bermasa ham, pitssa asosiy tarkibiy qismlaridan birini yo'qotadi!
- Oldindan qizdirilgan pechga biror narsa qo'yayotganda, issiqlikka bardoshli qozon yoki og'ir sochiq ishlatganingizga ishonch hosil qiling, aks holda siz o'zingizni yoqib yuborishingiz mumkin.
3 Pitsani pechdan chiqarib oling. Pizza 3-6 daqiqada isiydi. Agar pizza siz xohlagan tarzda bo'lsa, uni pechdan chiqarib oling. Agar siz folga solingan pishirish varag'idan foydalansangiz, uni pechkali qo'lqop yoki og'ir mato bilan olib, o'choqdan chiqarib oling. Agar siz pitsani to'g'ridan -to'g'ri panjara ustiga qo'ysangiz, ehtiyot bo'lishingiz kerak. Bunday holda, tel -tokchaga xizmat ko'rsatiladigan idishni olib keling, shunda ular bir xil darajada bo'ladi. Pitsani tel -tokchadan tortib laganda ustiga siljitish uchun qisqichlardan foydalaning. O'zingizni yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Pitsani qisqichlar bilan ko'tarishga urinmang, chunki bu pishloqni va qolgan qismini to'ldirishi mumkin. Pitsani ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'ying va sovishini kuting.
- O'zingizni kuydirib yubormaslik uchun ovqatdan oldin pizza ozgina sovushini kuting.

3 -usul 3: Qo'shimcha yo'llar

1 Pitsani idishga keltiring. Agar siz tiniqlikni yaxshi ko'rsangiz, pitsani skovorodkada qayta isitishni o'ylab ko'ring. O'rta olovda quyma temirdan yasalgan idishni joylashtiring va qizishini kuting. Qisqichlardan foydalanib, mikroto'lqinli pechda bir yoki ikkita bo'lakni skovorodkaga soling. Taxminan 30-60 soniyadan so'ng, pitssa chetini qisqich bilan ko'taring va pastki yuzasini tekshiring. Pitsani kerakli qobiq hosil bo'lguncha qizdiring.
- Panga juda ko'p bo'lak solmang, aks holda qobiq bir xil bo'lmaydi.
- Qisqichbaqasimon qobiq uchun, pizza qo'shmasdan oldin skovorodkada yarim osh qoshiq (taxminan 15 gramm) sariyog'ini eritib oling. Natijada, pitsaning pastki yuzasi ishtahani ochuvchi oltin jigarrang qobiq bilan qoplangan bo'ladi.
2 Vafli dazmoldagi pitsani qizdiring. Agar siz vafli dazmolni ishlatishga qaror qilsangiz, uni mikroto'lqinli pechda yoki pechda oldindan qizdirmasdan qilishingiz mumkin. Birinchidan, pizza ustki qismlarini qayta taqsimlang. Pizzaning yuqori chap burchagidagi barcha qo'shimchalarni tilimning tashqi chetiga yaqin joyda to'plang. Keyin bo'lakni katlayın. Pastki chetini yuqori chap burchakka buking va tilimni siqib oling, shunda to'ldirish o'rtada bo'ladi. Keyin pitsani oldindan qizdirilgan gofretli dazmolga soling va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Vaqti -vaqti bilan pizza tayyorligini tekshiring.
- Agar pitssa mayda tug'ralgan bo'lsa yoki sizda katta vafli temir bo'lsa, bo'laklarni yarmiga katlamang yoki to'ldirishni qayta taqsimlamang. Ikkita bo'lak pitsani o'rtasiga to'ldirib qo'ying va ularni gofretli dazmolga qo'ying.
3 Pizza tarkibiga qo'shimcha ingredientlarni qo'shing. Rayhona barglari va maydalangan mozzarella kabi yangi ingredientlar har qanday pizza uchun juda mos keladi. Zaytun, hamsi va bolgar qalampiri kabi an'anaviy pizza ingredientlarini qo'shishni ham o'ylab ko'ring. Nihoyat, tajriba qilishdan qo'rqmang. To'ldirishga qaynatilgan tovuq bo'laklari yoki takolarni qo'shib ko'ring.
- Agar siz yangi ingredientlarni qo'shishni xohlamasangiz, salat yoki ko'k pishloqli sos kabi sosdan foydalaning.

Maslahatlar

Pitsani to'g'ri saqlang. Plitaning pastki qismini qog'oz sochiq bilan o'rab oling, ustiga pizza qo'ying va ustiga plastik o'ram bilan o'rab qo'ying. Filmni havodan uzoqroq tutishga harakat qiling - shunda pizza yangi bo'lib qoladi!
Qolgan eritilgan pishloq va sosni mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling, oldindan qizdirilgan pitsani chiqarib oling. Hamma soviganida, buni qilish ancha qiyin bo'ladi!