Tarkib

• Qadamlar
• 4 -usul 1: Pokiston aralash choyini qanday tayyorlash mumkin
• 4 -usul 2: Masala choyini qanday tayyorlash mumkin
• 4 -ning 3 -usuli: Dood Party choyini qanday tayyorlash mumkin
• 4 -usul 4: Kashmir yoki rohiba atirgul choyini qanday tayyorlash mumkin
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar

Pokiston aralash choyi milliy madaniyatning ajralmas qismi bo'lib, bu mamlakatda eng ko'p iste'mol qilinadigan ichimliklardan biri hisoblanadi.Garchi aralash choy Pokistonda eng mashhur choy turi bo'lsa -da, Masala, Dud Pati va Kashmir bir xil darajada yaxshi va ularni kunning istalgan vaqtida ichish mumkin. Bu to'y bo'ladimi yoki shunchaki ertalab tez uyg'onish istagi bo'ladimi, bu choylarning hammasi qahvaga o'xshab sizga kuch beradi.

Qadamlar

4 -usul 1: Pokiston aralash choyini qanday tayyorlash mumkin

1. 1 Barcha ingredientlarni tayyorlang. Ichish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 1,5 stakan suv, ¼ stakan to'liq sut, ¾ osh qoshiq qora choy va 1,5 choy qoshiq donador shakar. Sizning ta'mingizga qarab ichimlikingizga tatlandırıcı qo'shing; agar siz shirin choyni afzal ko'rsangiz, stakanga ko'proq shakar qo'shing.
   • Bu retsept bir piyola choy uchun, lekin siz bir necha kishiga ichimlik tayyorlash uchun ingredientlarni ikki yoki uch barobar ko'paytirishingiz mumkin.
   • Tapal Danedar - bu retsept bo'yicha tez -tez pishiriladigan juda mashhur Pokiston choyi.
   • Agar sizda bo'sh choy bo'lmasa, oldindan qadoqlangan choy paketlarini kesib ko'ring.
2. 2 Choyni qaynatib oling. Kastryulkaga 1,5 stakan suv quying va qaynatib oling. Suv qaynab ketgach, choy barglarini qo'shing. Qopqoqni qozonga qo'ying va quyuq to'q sariq rangga aylanguncha choyni bir daqiqa qaynatib oling.
   • Suyuqlik kerakli rangga kelgach, qozonga sut qo'shing. Choyni past olovda yana bir -ikki daqiqa qaynatib oling.
3. 3 Siqib oling va choyga xizmat qiling. Choy barglaridan qutulish uchun choy aralashmasini filtrdan o'tkazing. Choyni chashka yoki choynakka quyib, ta'midan rohatlaning!
   • Xushbo'y va ta'mini yaxshilash uchun ichimlikka bir chimdik kardamon yoki doljin qo'shing. Siz to'g'ridan -to'g'ri idishga ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
   • Bir stakanga 1,5 choy qoshiq shakar qo'shing yoki ichimlik etarlicha shirin ta'mga ega bo'lsa, bu qadamni o'tkazib yuboring.

4 -usul 2: Masala choyini qanday tayyorlash mumkin

1. 1 Sizga kerak bo'lgan barcha ingredientlarni tayyorlang. Sizga ¾ chashka suv, 2-4 dona maydalangan kardamon po'stlog'i, 1-2 bo'lak yangi zanjabil, 3 sm uzunlikdagi doljin tayog'i, 1 yulduzli qizilmiya, ¾ stakan sut, 1,5 choy qoshiq qora choy va ta'mga tatlandırıcı kerak bo'ladi.
   • Ushbu retsept uchun asal va chinor siropi shirin ingredient sifatida eng yaxshi ishlaydi.
   • Ushbu retsept bitta 240 ml chashka uchun mo'ljallangan.
   • Yulduzli anis (yulduzli qizilmiya) - bu Xitoyning oziq -ovqat do'konlarida sotib olinadigan, supermarketning ziravorlar bo'limida qidirilgan yoki retsept bo'yicha qoldirilmagan Xitoy ziravorlari.
   • Kardamom podalarini ohak va zararkunanda bilan maydalang.
2. 2 Choyni xizmat qilishdan oldin tayyorlang. Kichkina yirtqichlardan suv, kardamon, zanjabil, doljin tayoqchasi va yulduzli anisni birlashtiring. Aralashmani qaynatishga ruxsat bering, so'ng issiqlikni kamaytiring va boy ziravorlar aromati paydo bo'lguncha pishiring. Sut va choy qo'shing, keyin yana bir daqiqa qaynatib oling.
   • Aralash qaynab ketgach, olovni o'chiring va choyni ikki daqiqa davomida pishiring.
   • Choyni to'kib tashlang va xizmat qilishdan oldin uni torting. Taomga tatlandırıcı qo'shing.
3. 3 Kechqurun choy uchun ingredientlarni tayyorlang. Yotishdan oldin suv, kardamom, doljin va yulduzli anisni birlashtiring (hozircha zanjabil qo'shmang). Aralashmani qaynatib oling, so'ng qozonni yoping va bir kechada qoldiring.
   • Ertalab zanjabil qo'shing va yana qaynatib oling. Keyin olovni kamaytirib, idishning tarkibini kuchli hid paydo bo'lguncha qaynatishingiz kerak.
   • Qolgan ingredientlarni qo'shing. Aralashmani yana bir daqiqa qaynatib oling, so'ng olovni o'chiring va ikki daqiqa davomida yoping.
   • Choyni to'kib tashlang va xizmat qiling.

4 -ning 3 -usuli: Dood Party choyini qanday tayyorlash mumkin

1. 1 Kerakli ingredientlarni tayyorlang. Sizga kerak bo'ladi: 1,5 stakan suv, 1 stakan sut, 2 ta choy paket, 4 ta kardamom urug'i va ta'mga ko'ra shirinlik. Agar qo'lingizda choy paketlari bo'lmasa, ularni ¾ osh qoshiq bo'sh choy bilan almashtirishingiz mumkin.
   • Dud Pati choyini biluvchilar, bu choyning ta'mini yaratishda sut asosiy rol o'ynaydi, deb hisoblaydilar. Kremsi tuzilish uchun sutni qaymoq bilan almashtiring.
   • Dood Party choyini shirin qilish uchun oq granuladan foydalanish tavsiya etiladi.
2. 2 Kastryulda sut va suvni birlashtiring. Vaqti -vaqti bilan aralashtirib, aralashmani qaynaguncha qizdiring. Keyin qozonga kardamom urug'i, choy paketlari va shakar qo'shing.
   • Tarkibni teng taqsimlash uchun aralashmani aralashtiring va qaynab ketguncha kuting.
   • Choy pechda qancha uzoq pishirilsa, oxir -oqibat kuchliroq bo'ladi.
3. 3 Siqib oling va choyga xizmat qiling. Dud Pati an'anaviy ravishda choy kosasida xizmat qiladi, lekin siz uni oddiy stakandan ham ichishingiz mumkin.
   • Siz choyni choynakdagi süzgeci yoki süzgeci orqali siqib qo'yishingiz mumkin.

4 -usul 4: Kashmir yoki rohiba atirgul choyini qanday tayyorlash mumkin

1. 1 Kerakli ingredientlarni tayyorlang. Sizga 2 choy qoshiq Kashmir choyi barglari, 1/2 choy qoshiq bikarbonat soda (pishirish soda), 2 ezilgan kardamon po'stlog'i, 2 stakan suv, 2 stakan to'liq sut va 1/2 choy qoshiq dengiz tuzi kerak bo'ladi.
   • Agar sizda Kashmir choyi bo'lmasa, uni oddiy yashil bilan almashtirishingiz mumkin.
   • Bezak sifatida siz ichimlikka 1,5 choy qoshiq pista va bodom qo'sha olasiz.
2. 2 Kastryulkada choy va 1 stakan suvni aralashtiring. Choyni o'rta olovda qaynatib oling, so'ngra pishirish soda qo'shing va 10 soniya davomida kuchli urib oling. Ikkinchi stakan suv va kardamom qo'shing, so'ngra ichimlikning rangi och qizil rangga o'zgarguncha choyni qaynatib oling.
   • Agar sizda qamchi bo'lmasa, vilkalar yoki yog'och qoshiq yaxshi ishlaydi.
3. 3 Sut qo'shing. O'rta olovda qizdiring va qozonga sut qo'shing. Sirtda ko'pik paydo bo'lmaguncha, choyni qattiq silkiting. Tuz qo'shing, aralashtiring va suyuqlikni idishga quying. Parchalangan pista yoki bodom bilan boy ta'm yarating.
   • Sut choyga quyuq pushti rang beradi. Ko'proq sut qo'shsangiz, ichimlik shunchalik suyultiriladi va uning qaymoqli tuzilishi boy bo'ladi.

Maslahatlar

• Choyni qancha uzoq damlasangiz, uning ta'mi shunchalik kuchli va xushbo'y bo'ladi.

Ogohlantirishlar

• Pishirishni oldini olish uchun pechkadagi ichimlikni tomosha qiling.