Mikroto'lqinli pechda kartoshkani qanday tayyorlash mumkin

Video: Как сделать чипсы в микроволновке за 3 минуты - Очень просто!

Tarkib

Qadamlar
3 -usul 1: butun kartoshkani pishiring
3 -usul 2: kartoshkani bo'laklarga bo'ling
3 -usul 3: kartoshka pyuresini qanday tayyorlash mumkin
Sizga nima kerak

Mikroto'lqinli pechda kartoshka pishirishni xohlaysizmi? Bu osonroq bo'lishi mumkin emas edi! Taxminan 10 daqiqada siz butun kartoshka, kubik yoki hatto kartoshka pyuresini pishirasiz. Haqiqiy mazali taomni olish uchun kraxmal miqdori yuqori bo'lgan kartoshka navlarini tanlang (odatda bunday mahsulotning qadoqlarida "Pishirish uchun" deb yozilgan). Agar sizga noodatiy taomlar yoqsa, pishirish uchun shirin kartoshka - yamni oling. Kartoshka turgan paytda mikroto'lqinli pechda turing va vaqti -vaqti bilan ovqat pishganligini tekshirib ko'ring.

Qadamlar

3 -usul 1: butun kartoshkani pishiring

1 Kartoshka ildizini tanlang va yuving. Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun Riviera yoki Bellarosa kabi yuqori kraxmalli navlar eng yaxshisidir. Agar kartoshkaning turini tanib bo'lmaydigan bo'lsa, paketda "Pishirish uchun" deb yozilganini oling. Og'irligi taxminan 150 gramm bo'lgan tuberni tanlang va sirtdan kirni tozalash uchun cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang. Siz kartoshkani qobig'ida pishirasiz, shuning uchun ildiz toza bo'lishi kerak. Kartoshkani yuving va quriting.
- Agar terida dog'lar yoki dog'lar bo'lsa, ularni oshxona pichog'i bilan kesib oling.
2 Kartoshkani maydalang. Bir vilka oling va ildizning har tomonida 4-5 teshik qiling. Bu teshiklar bug'ning pishirish paytida tuberdan erkin chiqib ketishi uchun kerak. Agar ildiz teshilmagan bo'lsa, u mikroto'lqinli pechda portlashi mumkin. Kartoshkani mikroto'lqinli pechga yoki idishga joylashtiring.
3 Kartoshkani mikroto'lqinli pechda uch daqiqa davomida pishiring. Kartoshkani maksimal quvvat bilan uch daqiqa davomida pishiring. Mikroto'lqinli pechni o'chiring va kartoshkani pishganligini tekshirish uchun olib tashlang. Odatda bitta o'rta ildizni tayyorlash uchun taxminan besh daqiqa vaqt ketadi, lekin pishirilgan kartoshkani olmang.
- Kartoshkani pishirish vaqti ildiz hajmiga bog'liq. Agar sizda katta kartoshka bo'lsa, pishirish vaqtini uzaytiring. Shunga ko'ra, kichik kartoshka tezroq pishiriladi.
4 Kartoshkaning tayyorligini tekshiring. Pechka qo'lqopini qo'ying yoki choynak sochig'ini oling va ildizning ikkala tomonini siqib qo'ying. Agar kartoshka tayyor bo'lsa, ular etarlicha yumshoq bo'ladi, siz ularni osonlik bilan siqib chiqarasiz va terilari yorilib ketadi. Agar siz ildiz hali ham qattiq ekanligini his qilsangiz, kartoshkani mikroto'lqinli pechga qaytaring, yana bir daqiqa yoqing, so'ng kartoshkaning tayyorligini yana bir bor tekshiring.
5 Kartoshkani bezang. Kartoshka tayyor bo'lgach, ildizning yuqori qismida o'tkir pichoq bilan kesib oling. Qog'oz sochiqni bir necha marta katlayın va kesilgan joyning ustiga qo'ying. Boshqa qo'lingiz bilan kartoshka po'stini ochish uchun tepaga bosing. Pulpani vilkalar bilan ozgina maydalang va o'zingiz xohlagan qo'shimchalarni qo'shing, masalan:
- qatiq;
- yashil piyoz;
- tug'ralgan va qovurilgan pastırma;
- maydalangan pishloq;
- qalampir;
- qovurilgan mol go'shti.

3 -usul 2: kartoshkani bo'laklarga bo'ling

1 Kartoshkani tanlang. Kartoshkani bo'laklarga tayyorlash uchun sizga o'rta va katta kartoshka kerak bo'ladi. Bellarosa yoki Karatop kabi yuqori va o'rta kraxmalli kartoshkalarni qidiring. Agar kartoshkaning xilma -xilligini aniqlashning iloji bo'lmasa, paketda "Pishirish uchun" deb yozilganini oling. Ildizni cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang, yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
2 Kartoshkani kesib oling. Ildizni taxminan 2,5 santimetr kub shaklida kesib oling. Kublarni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring.Kartoshka bo'laklarini yoyib, idishning pastki qismini bir tekis qilib qo'ying.
3 Ziravorlar qo'shing. Kartoshka bo'laklarini zaytun moyi bilan seping (buning uchun bir osh qoshiq moy kerak bo'ladi). Kartoshkani tuz va qora murch, tayyorlangan kartoshka ziravorlari, oregano yoki sarimsoq kukuni kabi o'zingiz xohlagan ziravorlar seping. Kartoshkani aralashtiring, shunda yog 'va ziravorlar barcha kublarni bir tekis yopadi.
4 Idishlarni yoping va mikroto'lqinli pechga qo'ying. Kartoshkani qopqoq yoki yopishqoq plyonka bilan mahkam yoping. Bug 'idishlar ichida qolishi kerak: bu kartoshka kublarini pishiradi va qizarib ketadi. Pechni maksimal holatga o'tkazing va kartoshkani 5-10 daqiqa davomida pishiring.
5 Kartoshkaning tayyorligini tekshiring. Pishirishni boshlaganidan besh daqiqa o'tgach, kartoshkani pechdan chiqarib oling va pishganligini tekshiring. Kubni vilka bilan teshib qo'ying - agar kartoshka yumshoq bo'lsa va vilkaning uchlari go'shtga osongina kirsa, kartoshka tayyor bo'ladi. Agar bo'laklar hali ham mustahkam bo'lsa, demak ular hali tayyor emas. Kartoshkani yana bir daqiqa pishirishda davom eting, keyin kartoshka yumshoq bo'lguncha tekshirishni takrorlang va hokazo.

3 -usul 3: kartoshka pyuresini qanday tayyorlash mumkin

1 Katta kartoshka ildizini yaxshilab yuvib quriting. Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Ildizni mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Kartoshkaning po'sti buzilmagan bo'lishi kerak, shuning uchun kartoshkani urish yoki tozalash kerak emas.
- Sizga qalin po'stloq va yuqori kraxmalli kartoshka kerak. Riviera kartoshkasi sizning maqsadingizga mos keladi, lekin siz boshqa kartoshkadan ham foydalanishingiz mumkin, masalan, mashhur Red Scarlet navi. Agar xohlasangiz, hatto shirin kartoshka ham olishingiz mumkin - bu maqsadlar uchun.
2 Qoplang va pishiring. Idishlarni yopishqoq plyonka bilan yoping, bir chetini bo'sh qoldiring. Mikroto'lqinli pechga qo'ying va maksimal darajada 5 daqiqa davomida pishiring. Idishlarni pechdan chiqarib oling, polietilen paketini oching va kartoshkangiz tayyorligini tekshiring. Agar ildiz hali ham qattiq bo'lsa, uni qaytarib qo'ying, mikroto'lqinli pechni yana bir daqiqa yoqing, so'ng kartoshkani yana tekshiring.
3 Kartoshkani tozalang. Pechka qo'lqopini qo'ying yoki qisqichlardan foydalaning va kartoshkani pishirilgan idishdan olib tashlang. Ildizni sovuq suv ostida 15 soniya davomida sovutib oling. Ildizning bir tomonida kesma qiling va muloyimlik bilan butun terini tozalang.
4 Kartoshka pyuresini maydalang. Tozalangan kartoshkani idishga soling va 1/2 chashka (120 ml) sut, 1/2 chashka (120 ml) qaymoq (qaymoq yoki shakarsiz qatiq bilan almashtirilishi mumkin) va 1 osh qoshiq sariyog 'qo'shing. Kartoshkani silliq bo'lguncha maydalash uchun kartoshka maydalagich yoki katta vilkadan foydalaning. Ta'mga ko'ra tuz va murch seping.
5 Yoqimli ishtaha!