Qanday qilib oddiy uy qurilishi kukilarini tayyorlash mumkin

Tarkib

Tarkibi
Qadamlar
Maslahatlar
Ogohlantirishlar
Sizga nima kerak

Quyidagi retsept pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un yordamida issiq, maydalangan amerikalik pechene tayyorlashga yordam beradi. Bu retsept juda oddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi; va xamirni muzlatish juda oson, shuning uchun siz ko'p miqdordagi pechene tayyorlashingiz va xohlagan vaqtda zavqlanishingiz mumkin! Achchiq va sariyog 'pecheneni tatib ko'rishga tayyormisiz? Keyin o'qing!

Tarkibi

2 stakan (250 g) pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un
1 osh qoshiq shakar (ixtiyoriy)
1/3 chashka (70 g) pishirish yog'i
3/4 chashka (180 ml) sut (sizga 2/3 dan 3/4 stakan sut (160 dan 180 ml gacha) kerak bo'lishi mumkin)
1 osh qoshiq pishirish kukuni
1/2 choy qoshiq tuz

Qadamlar

1 Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring (425ºF)
2 Pishirish varag'ini tayyorlang. Pishirish varag'ini yoki pishirish qog'ozini yog 'yoki yopishqoq bo'lmagan buzadigan amallar bilan yog'lang.
3 Xamirni yoğurmak uchun sirtini tayyorlang. Mum qog'oz bilan qoplangan dastgoh ideal. Un bilan mo'l -ko'l seping.
4 Quruq ingredientlarni aralashtiring. Katta idishga un, pishirish kukuni, tuz va shakar qo'shing (agar ishlatayotgan bo'lsangiz) va yaxshilab aralashtiring.
5 Pishirish uchun o'simlik yog'ini qo'shing. Qo'l yoki qo'l blenderidan foydalanib, sariyog ', yog' yoki margarinni quruq ingredientlar bilan aralashtirib, non bo'laklariga o'xshab ketguncha aralashtiring. Xamirni uzoq vaqt yoğurmang, aks holda pechene juda yumshoq bo'lmaydi.
6 Sut qo'shing. Sutni asta -sekin qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
7 Xamirni qoldiring. Xamirni to'pga aylantiring va unli yuzaga qo'ying va 5 daqiqaga qoldiring. Keyin xamirni muloyimlik bilan yoğraya boshlang; to'pni kaftlaringiz bilan tekislang, so'ngra to'pni yana shakllantiring (va hokazo 10 marta).
8 Xamirni yoyib chiqing. Cookie -fayllarni qanchalik nozik tanlashingizga qarab, xamirni rulon yordamida yoying yoki qo'llaringiz bilan oching (qalinligi 1-2 santimetr).
9 Xamirni 5 sm yordamida kesib oling. test uchun shakl. Eng yaxshi natijaga erishish uchun idishni avval un bilan artib oling. Cookie -ni shakllantirayotganda panani burama, uni pastga tushirib, keyin yuqoriga ko'tar. Agar cookie faylining shakli mukammal bo'lmasa yaxshi.
10 Cookie -fayllarni tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiring. Uni o'choqqa qo'ying va 10-15 daqiqa davomida qizarguncha pishiring.
11 Xursand bo'ling! Yog ', asal, murabbo, sirop yoki sous bilan xizmat qiling.

Maslahatlar

Cookie -larni yumshoq qilish uchun ularni pishirish varag'iga bir -biriga yaqin joylashtiring.
Yog 'pishirish o'rniga sovuq yog'dan foydalanishingiz mumkin. Taom biroz o'zgaradi, lekin baribir mazali bo'ladi.
Yumshoq xamir uchun to'g'ri miqdorda sutdan foydalaning. Juda ko'p sut xamirni juda yumshoq qiladi va kesish qiyin bo'ladi.
Pishirish varag'ini folga bilan o'rab oling, so'ngra yopishqoq bo'lmagan spreyi qo'llang, keyin pishirish varag'ini tozalang.
Eng yaxshi ta'm uchun Crisco pishirish yog'idan foydalaning.
Ushbu retseptni muzlatish oson. Pishirish varag'ini mum qog'ozi bilan yoping, keyin xamirni kesib bo'lgach, uni pishirish varag'iga qo'ying va muzlatib qo'ying. Xamir muzlatilgach, uni muzlatgich sumkasiga soling va istalgan vaqtda pishiring.