Tarkib

• 3dan 2 qism: mikroto'lqinli pechda pishirish
• 3dan 3 qism: ziravorlar qo'shish

1 Guruchni yuving. Guruchni musluğun ostida yuving. Uni süzgeci yoki shunga o'xshash idish bilan yuvib tashlang. Guruchni yuvgandan so'ng, ortiqcha suvni olib tashlash uchun süzgeci muloyimlik bilan silkiting.

2 Guruch va suvning aniq nisbati uchun paket ko'rsatmalarini o'qing. Guruch pishirishdan oldin unga suv qo'shiladi, lekin aniq nisbatni hali bilish kerak. Guruch va suvning taxminiy nisbati uchun paket ko'rsatmalarini o'qing. Odatda, guruchning suvga nisbati 2 dan 1 gacha.

• Ko'proq suv guruchni juda yumshoq qilib qo'yadi, kamroq suv chaynashni qiyinlashtiradi. Agar guruch yumshoqroq yoki qattiqroq bo'lishini xohlasangiz, tavsiya etilgan suv miqdorini ko'p yoki kamroq qo'shing.

3 Guruch va suvni mikroto'lqinli pechda saqlanadigan idishga quying. Idish mikroto'lqinli pech uchun maxsus mo'ljallangan bo'lishi kerak. Bu konteynerning biron bir joyiga yozilishi kerak. Agar siz bu idishni mikroto'lqinli pechda ishlatish mumkinligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, boshqa idishni olishingiz kerak. Unga guruch va suv quying.

• Idish kerak bo'lgandan biroz kattaroq bo'lishi kerak, chunki pishirish jarayonida guruch shishib ketadi. Bundan tashqari, qaynoq paytida suv katta idishdan to'kilmaydi.
• Pishirish paytida guruchni aralashtirish shart emas.

3dan 2 qism: mikroto'lqinli pechda pishirish

1. 1 Guruchni yuqori olovda pishiring. Mikroto'lqinli pechni eng yuqori haroratga qo'ying. Guruchni 10 daqiqa davomida pishiring. Guruchni mikroto'lqinli pechda idishni yopmang.
2. 2 Guruchni past olovda pishirishda davom eting. 10 daqiqadan so'ng, mikroto'lqinli pechni past haroratga qo'ying. Guruchni past olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Ovqat pishayotganda guruchni yopmang.
   • Jigarrang guruchni pishirish oq guruchdan ko'ra ko'proq vaqtni oladi. Jigarrang guruch pishirganda, qo'shimcha pishirish vaqti 15 minut o'rniga 20 minut bo'lishi kerak.
   • Ovqat pishayotganda guruchni aralashtirmang.
3. 3 Guruchni vilkalar bilan to'kib tashlang. 15 daqiqa qaynatilgandan keyin guruch eyishga tayyor bo'ladi. Bir vilka oling va guruchni yumshoq qilib yumshating.
   • Agar guruch qattiq tursa, uni yana bir necha daqiqa qaynatib, keyin yana tekshirib ko'ring.
   • Mikroto'lqinli pechdan guruchni olib tashlashda ehtiyot bo'ling. Agar pishirish paytida suv toshib ketsa, idishni olishdan oldin bir necha daqiqa kutib turing. Buning uchun teshiklardan foydalaning.

3dan 3 qism: ziravorlar qo'shish

1. 1 An'anaviy tuz, qalampir va sariyog'ni tanlang. Klassik ta'm uchun guruchga ozgina tuz va murch va bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing. Guruchni pishirishdan oldin yog'ni suvga qo'shish mumkin, yoki uni guruch pishganidan keyin eritish mumkin.
2. 2 Guruchga boshqa idishlardan ziravorlar qo'shing. Agar guruch boshqa taom uchun garnitür bo'lib xizmat qilsa, bu taom uchun ziravorlarni olib, guruchga qo'shing. Bu guruchga lazzat qo'shadi va boshqa taom bilan yaxshi ishlashini ta'minlaydi.
   • Misol uchun, agar siz qizil ikra pishirayotgan bo'lsangiz, pishirilgan guruchga losos tuzlamasini qo'shing.
3. 3 Tovuq yoki sabzavotli bulyonni suv bilan almashtiring. Agar siz guruch pishirayotganda lazzat qo'shishni istasangiz, tovuq yoki sabzavotli bulonni suv bilan almashtiring. Juda ko'p tovuq go'shti yoki suv guruchni juda kraxmalli bo'lishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun agar siz guruchni lazzatlantirmoqchi bo'lsangiz, uni 1: 1 sabzavot / tovuq go'shti va suv aralashmasida pishiring.