Tarkib

• Tarkibi
• Tezkor cheetos (tayyor (original) cheetos yordamida)
• Olovli cheetos (asl cheetos yordamida)
• Noldan issiq gepard tayyorlash
• Qadamlar
• 3 -usul 1: Issiq cheetolarni birlashtirish (asl cheetos yordamida)
• 3 -dan 2 -usul: Hot Cheetos -ni yoqing (asl cheetos yordamida)
• 3 -dan 3 -usul: Scratch -dan issiq cheetolar
• Sizga nima kerak
• Tezkor cheeto (asl cheetos yordamida)
• Olovli cheetos (asl cheetos yordamida)
• Issiq cheetolar noldan

"Flaming Hot Cheetos" retsepti aslida ishlab chiqaruvchining siri bo'lsa -da, siz o'zingizning uyingizda pishloqli va achchiq bo'lgan o'z versiyangizni tayyorlashingiz mumkin. Tez variant - bu cheetosni sirtini issiq aralashma bilan o'rash yoki noldan cheetos partiyasini tayyorlash.

Tarkibi

Tezkor cheetos (tayyor (original) cheetos yordamida)

1 ta xizmat uchun

• 2.38 oz (64.5 g) asl cheetos to'plami
• 1/8 choy qoshiq (0,6 ml) qayin qalampiri
• 1/8 choy qoshiq (0,6 ml) chili kukuni
• 1/4 choy qoshiq (1,25 ml) paprika

Olovli cheetos (asl cheetos yordamida)

1 ta xizmat uchun

• 2.38 oz (64.5 g) asl cheetos to'plami
• 1 osh qoshiq (15 ml) yong'oq yog'i
• 1 choy qoshiq (5 ml) Tayland chili sousi, masalan, Sriracha
• 1/8 choy qoshiq (0,6 ml) qayin qalampiri
• 1/8 choy qoshiq (0,6 ml) sarimsoq kukuni
• 1/8 choy qoshiq (0,6 ml) paprika

Noldan issiq gepard tayyorlash

8-10 ta porsiya uchun

• 1 choy qoshiq (5 ml) tuz
• 1-3 / 4 stakan (440 ml) oq jo'xori uni
• 1/2 chashka (125 ml) sut
• 2 tuxum oqi
• Yong'oq yog'i yoki qovurish uchun kanola yog'i
• 2 osh qoshiq (30 ml) cheddar pishloq kukuni
• 1/2 choy qoshiq (2,5 ml) sariyog 'kukuni
• 1/2 choy qoshiq (2,5 ml) tuz
• 1/2 choy qoshiq (2,5 ml) paprika
• 1/4 choy qoshiq (1,25 ml) qora murch
• 1/4 choy qoshiq (1,25 ml) qizil qayin qalampiri
• 1/8 choy qoshiq (0,6 ml) sarimsoq kukuni
• 1/2 choy qoshiq (2,5 ml) makkajo'xori

Qadamlar

3 -usul 1: Issiq cheetolarni birlashtirish (asl cheetos yordamida)

1. 1 Ziravorlarni birlashtiring. Qizil qalampir, maydalangan qizil qalampir va qalampirni o'lchang. Uchta ziravorni kichik idishga joylashtiring va yaxshilab aralashtiring.
   • Cheetosning o'tkirligini o'zgartirish uchun siz ziravorlar miqdorini oshirishingiz yoki kamaytirishingiz mumkin.
2. 2 Ziravorlar va cheetoslarni birga aralashtiring. Cheetos paketini oching va ziravorlar aralashmasini qo'shing, paketning yuqori qismini yoping va keyin paketni 10-15 soniya davomida yaxshilab silkiting.
   • Shu bilan bir qatorda, siz Cheetosni o'rta idishga quyib, ziravorlar aralashmasini tepaga tashlashingiz mumkin. Salat to'plamidan qisqich bilan yoki qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Qo'llaringiz bilan aralashtirmang, chunki ziravorlar barmoqlaringizga yopishishi mumkin.
3. 3 Xursand bo'ling. Paketni yana oching va odatdagidek Cheetosni iste'mol qiling. Ziravorlarning ko'p qismi kukunli pishloqli qoplamada qolishi kerak, bu esa unga o'tkir ta'm beradi.
   • Bu usul eng tezkor va eng samarali hisoblanadi, lekin shuni ta'kidlash kerakki, ziravorlar cheetosda ular yanada murakkab usullar singari teng yoki izchil taqsimlanmaydi, chunki aralashmada ziravorlar bilan yaxshiroq birlashadigan ingredientlar yo'q. cheetos.

3 -dan 2 -usul: Hot Cheetos -ni yoqing (asl cheetos yordamida)

1. 1 Pechni 250 daraja Farangeyt (130 daraja Selsiy) ga oldindan qizdiring. Tayyor bo'lmagan pishirish varag'ini yopishqoq bo'lmagan pishirish spreyi bilan yoping yoki alyumin folga bilan o'rab oling.
2. 2 Sariyog 'va chili sosini ko'pirtiring. Yog 'va chili sousini kichik idishga quying. Yaxshilab silkiting.
   • Sariyog 'va sosni birlashtirish uchun bir necha daqiqa vaqt ketishi mumkin, lekin agar siz sousingiz to'g'ri chiqishini xohlasangiz, sabrli bo'lishingiz kerak.
3. 3 Ziravorlar qo'shing. Yog 'aralashmasiga qayin qalampiri, sarimsoq kukuni va paprika qo'shing. Ziravorlarni butun yuzaga teng ravishda tarqating.
   • Chips qanchalik achchiq bo'lishini xohlaganingizga qarab, ziravorlar miqdorini ko'paytirishingiz yoki kamaytirishingiz mumkin.
4. 4 Cheetoslarni moylash. Cheetos sumkasini oching va achchiq yog'li aralashmani to'g'ridan -to'g'ri ichkariga quying. Xaltani qayta muhrlang va keyin 30 soniya davomida yaxshilab silkiting.
   • Bundan tashqari, Cheetosni o'rta idishga qo'shib, moy bilan sepishingiz mumkin. Chipslarni vilkalar yoki qisqichlar bilan sariyog 'ichiga tekislanguniga qadar botiring.
5. 5 Cheetosni tayyorlangan pishirish varag'iga o'tkazing. Xaltani yana oching va cheetose sosini to'g'ridan -to'g'ri pishirish varag'iga quying. Ularni bir qatlamga tarqating va qolgan sariyog 'sosini to'g'ridan -to'g'ri pishirish varag'iga quying.
6. 6 30 daqiqa davomida pishiring. Cheetosni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va quriting. Bu 30 dan 45 minutgacha davom etishi mumkin.
   • Ovqat pishayotganda har 10 daqiqada Cheetosni tekshiring. Ularni spatula bilan aralashtiring, shunda har tomondan bir tekis quriydi.
7. 7 Ovqatlanishdan oldin sovushini kutib turing. Cheetolarni pechdan chiqarib oling. Ularni 15 daqiqaga qoldiring, keyin odatdagidek zavqlaning.
   • Bu usul issiq ziravorlarni chiplar ustidan oldingi usulga qaraganda samaraliroq taqsimlaydi.

3 -dan 3 -usul: Scratch -dan issiq cheetolar

1. 1 Sos tarkibini birlashtiring. Cheddar pishloq kukuni, sariyog 'kukuni, tuz, qizil qalampir, qora qalampir, qizil qayin qalampiri, sarimsoq kukuni va makkajo'xori mini -oziq -ovqat protsessoriga yoki qahva maydalagichga joylashtiring. Ingredientlarni 10-15 soniya davomida yoki bir tekis tarqalguncha maydalang.
2. 2 Sos aralashmasini sayoz idishga yoki idishga joylashtiring. Bu taomni chetga surib qo'ying.
   • Agar har qanday ziravorlar hali ham notekis aralashgan bo'lib ko'rinsa, ularni vilkalar yoki qoshiq bilan tezda aralashmaning qolgan qismiga aralashtiring.
3. 3 Yog'ni 350 daraja Farangeytga (190 daraja Selsiy) qizdiring. O'rta yirtqichlardan 2 dyuym (5 sm) o'simlik moyini to'kib tashlang va yuqori olovda qozonni pechka ustiga qo'ying. Haroratni diqqat bilan kuzatib boring, chunki bir xil haroratni saqlash juda muhimdir.
   • Pishirish moyining haroratini issiq yog 'termometri bilan tekshiring, uni konfet termometr ham deyiladi.
   • Agar sizda pishirish termometri bo'lmasa, unga ozgina xamir tomizib, moyni sinab ko'ring. Xamir atrofida pufakchalar paydo bo'lishi kerak, ba'zilari esa bir necha soniya ichida yuzaga suzishi kerak.
   • Siz butun pishirish jarayonida ko'tarishingiz yoki tushirishingiz kerak bo'lishi mumkin.
4. 4 Misr uni, sut, tuxum oqi va 1 osh qoshiqni birlashtiring.l. (5 ml) tuz. Ingredientlarni katta idishga joylashtiring va ko'pirtirish yoki qoshiq bilan aralashtiring.
   • Agar aralashmada bo'laklar bo'lmasa, u tayyor.
5. 5 Aralashmani xamir shpritsiga soling. Misr unidan tayyorlangan xamirni 1/2 dyuymli (1,25 sm) dumaloq uchli quvurli shpritsga yoki trubkaga soling. Xamirni yaxshilab torting.
   • Xamir shpritsiga joylashtirishdan oldin, xamirning mustahkamligini tekshirish tavsiya etiladi. Xamirni quvurli shprits yoki sumkaning uchidan siqib ko'ring.
   • Agar aralash juda quruq bo'lsa va yaxshi ketmasa, uni idishga qaytaring va 1 osh qoshiq qo'shing. sut (15 ml) qoshiq.
   • Agar aralash juda nam va shaklsiz bo'lsa, uni idishga qaytaring va 1 osh qoshiq qo'shing. qoshiq (15 ml) jo'xori uni.
6. 6 Chipsli xamirni to'g'ridan -to'g'ri sariyog 'ichiga siqib qo'ying. Uzunligi 2 dan 3 dyuymgacha (5 dan 7,6 sm gacha) tayoqlar yasang. Yog 'sıçramaması uchun ishlayotganda, pirojnoe shpritsini yog' yuzasiga yaqin tuting.
   • Bir vaqtning o'zida 4-6 cheetosni qovuring. Qozonga to'sqinlik qilmang, chunki bu chiplarning yopishib ketishiga yoki notekis pishishiga olib kelishi mumkin.
7. 7 Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Chipslarni 15 daqiqa davomida issiq yog'da qovuring. Qoshiq yoki qisqich bilan aylantiring va yana 15 soniya qovuring.
8. 8 Chipslar ustida sug'orib oling. Issiq yog'dan chiplarni olib tashlang va toza qog'oz sochiq bilan qoplangan idishga joylashtiring. Ortiqcha yog'dan qutulish uchun ularni 10-20 soniya to'kib tashlang.
   • Chipslarning to'liq oqishiga yoki to'liq sovishiga yo'l qo'ymang. Issiq pishloqli sos ularga yopishishi uchun ular hali ham ozgina iliq va ozgina nam bo'lishi kerak.
9. 9 Chipslarni sous bilan yoping. Hali ham issiq va ozgina namlangan chiplarni bir piyola issiq pishloq kukuniga o'tkazing. Har tomondan yaxshilab qoplanmaguncha vilkalar bilan aralashtiring.
   • Ushbu bosqichda qo'llaringiz o'rniga vilkalar yoki shunga o'xshashlardan foydalanish tavsiya etiladi. Agar siz barmoqlaringiz bilan aralashtirsangiz, qo'llaringizdan va chiplardagi yog'dan namlik sosni chiplarda emas, balki sizda qolishiga olib kelishi mumkin.
10. 10 Ovqatlanishdan oldin ozgina sovutib oling. Ziravorlar aralashmasidan chiplarni olib tashlang va ularni xizmat qiladigan idishga joylashtiring. Ular etarlicha soviganida va qo'llaringiz bilan ushlasangiz, sog'ligingiz uchun ovqatlaning.
    • Siz "Flamin Hot Cheetos" ga juda o'xshash narsaga ega bo'lishingiz kerak, ammo ta'mi va tuzilishi tijorat versiyasidan biroz farq qilishi mumkin.
    • E'tibor bering, bu cheetolarni tayyorlangandan so'ng eyish yaxshidir. Bir necha kundan keyin ular nam bo'lishi mumkin.

Sizga nima kerak

Tezkor cheeto (asl cheetos yordamida)

• kosa

Olovli cheetos (asl cheetos yordamida)

• Pishirish varag'i
• Yopishmas sprey yoki alyumin folga
• Corolla
• kosa
• Skapula

Issiq cheetolar noldan

• Mini oziq -ovqat protsessori yoki qahva maydalagich
• Yassi idish
• O'rta, og'ir pishiriladigan idish
• Issiq yog'li termometr
• Katta piyola
• Qaynatilgan qoshiq yoki aralashtirish
• Krem injektor yoki dumaloq uchi 1/2 dyuymli quvurli sumka
• Skimmer
• Idish
• Qog'oz sochiq
• Vilkalar
• Yassi plastinka