Tarkib

• Tarkibi
• Pishirilgan kartoshka kubiklari
• Bibariya bilan qovurilgan kartoshka kubiklari
• Qadam bosish
• 3-usulning 1-usuli: Kartoshkani maydalang
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Zaruriyatlar
• Pishirilgan kartoshka kubiklari
• Bibariya bilan qovurilgan kartoshka kubiklari

Kartoshka kechki ovqat paytida garnitür sifatida xizmat qiladigan eng ko'p qirrali va eng mashhur ovqatlardan biridir. Ko'plab kartoshka retseptlari kartoshkani kublar yoki mayda, hatto to'rtburchaklar shaklida kesishingizni talab qiladi. Kartoshkani qaynatishni, pishirishni, qovurishni xohlaysizmi yoki kartoshka bilan kastryul tayyorlashni xohlaysizmi, ularni maydalab, teng va tez pishirasiz. Kartoshkani zarb qilish uchun ozgina sabr-toqat kerak, ammo ishlash uchun chiroyli o'tkir pichoq bo'lsa, buni qilish juda oson. Kartoshkani kublar bilan kesganingizda, har qanday asosiy taomga qo'shiladigan mazali pishirilgan yoki qovurilgan kartoshka tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi

Pishirilgan kartoshka kubiklari

• Kublarga kesilgan 1 kilogramm mumsimon kartoshka
• 4 dan 6 osh qoshiqgacha (60 dan 90 ml gacha) zaytun moyi
• Sarimsoqning 4 ta chinnigullari, tozalangan va tug'ralgan
• Qalampir va ta'mga ko'ra tuz
• 3 osh qoshiq (10 gramm) tug'ralgan yangi tekis bargli maydanoz

Bibariya bilan qovurilgan kartoshka kubiklari

• Kublarga kesilgan 1,5 kilogramm mumsimon kartoshka
• 2 ta yangi bibariya novdasi
• 60 ml zaytun moyi
• 5 ta sarimsoq chinnigullar, bo'laklarga bo'linadi
• Qalampir va ta'mga ko'ra tuz

Qadam bosish

3-usulning 1-usuli: Kartoshkani maydalang

1. Pechni oldindan qizdiring. Kartoshkani qovurish uchun pechning issiq ekanligiga ishonch hosil qilish uchun uni oldindan qizdirish kerak. Pechni 220 ° C haroratga qo'ying va uni to'liq qizdiring.
2. Kartoshkani hali ham iliq bo'lgan holda xizmat qiling. Kartoshka tugagach, pechni pechdan oling. Kartoshka kublarini xizmat idishiga yoki idishga soling va hali iliq holda yon piyola sifatida xizmat qiling.
   • Qovurilgan kartoshka - bu qovurilgan tovuq go'shti, cho'chqa go'shti go'shti yoki sizning sevimli biftekingiz bilan ideal garnitür.

Maslahatlar

• O'tkir pichoqni ishlatsangiz, kartoshkani zar qilish osonroq.
• Kartoshkani maydalash kartoshka pyuresi yoki boshqa qaynatilgan kartoshka idishlarini tayyorlash uchun ularni tasodifiy kesishdan ko'ra ko'proq vaqt talab etadi. Ammo, agar siz ularni bir xil o'lchamdagi kichkina kubiklarga kesib qo'ysangiz, kartoshka tezroq va bir tekis pishadi.

Ogohlantirishlar

• Har doim kartoshkani zar qilish uchun vaqt ajrating. O'tkir pichoq bilan ishlaganda barmoqlaringizni osongina kesishingiz mumkin.

Zaruriyatlar

• Sabzavotli cho'tka
• Colander
• Sabzavotlarni tozalash (ixtiyoriy)
• O'tkir oshpazning pichog'i

Pishirilgan kartoshka kubiklari

• Katta pan
• Colander
• Katta yopishtirilmagan qovurilgan idish
• Yog'och qoshiq

Bibariya bilan qovurilgan kartoshka kubiklari

• Katta pan
• Colander
• Eritma va pestle
• Güveç
• Yog'och qoshiq