Tarkib

• Tarkibi
• Asosiy arpa tayyorlash
• Pishgan arpa
• Arpa sho'rva
• Arpa salatasi
• Qadamlar
• 4 -usul 1: asosiy arpa pishirish
• 4 -usul 2: pishirilgan arpa
• 4 -ning 3 -usuli: Arpa sho'rvasi
• 4 -usul 4: Arpa salatasi
• Sizga nima kerak

Arpa-kleykovina va boshqa muhim minerallarga boy yong'oqli xushbo'y don. U ziravorlar bilan yaxshi birlashadi va alkogol ishlab chiqarish uchun qayta ishlanishi mumkin. Uni qanday tayyorlashingizga qarab, arpa yumshoq yoki qattiq bo'lishi mumkin. Arpa pishirishning asosiy usullarini sinab ko'ring yoki pishirilgan arpa, arpa sho'rvasi yoki arpa salatini sinab ko'ring.

Tarkibi

Asosiy arpa tayyorlash

• 1 stakan arpa
• 2-3 stakan suv

Pishgan arpa

• 1 osh qoshiq sariyog '
• 1 stakan arpa
• 1/2 choy qoshiq tuz
• 2 stakan qaynoq suv
• 1 osh qoshiq maydanoz, tug'ralgan

Arpa sho'rva

• 2 osh qoshiq sariyog '
• 1 piyoz, tug'ralgan
• 2 dona tug'ralgan selderey
• 1 sabzi, tozalangan va maydalangan
• 2 sarimsoq chinnigullari, maydalangan
• Yarim kilogramm qo'ziqorin, tug'ralgan
• 1 osh qoshiq un
• 2 litr mol go'shti yoki sabzavotli bulon
• 1 stakan arpa
• 2 choy qoshiq tuz

Arpa salatasi

• 2 stakan pishirilgan arpa
• ½ piyola tug'ralgan pomidor
• ¼ piyola tug'ralgan piyola
• 1 stakan maydalangan feta pishloq
• 2 osh qoshiq vino sirkasi
• ½ osh qoshiq zaytun moyi
• Ta'mga ko'ra tuz va qalampir

Qadamlar

4 -usul 1: asosiy arpa pishirish

1. 1 Katta idishga suv quying. Suvni arpa ustiga to'kib tashlang.
2. 2 Qopqoqni qozonga qo'ying va suvni qaynatib oling.
3. 3 Suv qaynab ketganda, olovni kamaytiring va 30 daqiqa qaynatib oling.
4. 4 Barcha suv arpa so'rilmaguncha pishiring.
5. 5 Yong'inni o'chiring. Aralashtirmasdan, 15 daqiqa davomida arpa pishirishga ruxsat bering.
6. 6 Tayyorlangan arpani salat yoki sho'rvaga qo'shing yoki unga har xil ziravorlar va yog'larni qo'shing va garnitür sifatida xizmat qiling.

4 -usul 2: pishirilgan arpa

1. 1 Pechni 375 darajaga oldindan qizdiring.
2. 2 Kastryulkaga ikki stakan suv quying. Suvni qaynatib oling.
3. 3 Arpani shisha yoki keramik pishiriladigan idishga joylashtiring. Qolipga qaynoq suv quying. To'siq qiling.
4. 4 Yog 'va tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. 5 Idishni qopqoq yoki alyumin folga bilan yoping. Idishni pechga qo'ying va bir soat davomida pishiring.
6. 6 Idishni pechdan chiqarib oling. Xizmat qiladigan idishga soling va asosiy taom bilan xizmat qiling.

4 -ning 3 -usuli: Arpa sho'rvasi

1. 1 Sariyog'ni katta idishda o'rta olovda eritib oling.
2. 2 Piyoz, sabzi va selderey qo'shing. Piyoz shaffof bo'lgunga qadar vaqti -vaqti bilan aralashtirib pishiring. Bu taxminan besh daqiqa davom etishi kerak.
3. 3 Sarimsoq qo'shing. Yana ikki daqiqa pishiring.
4. 4 Qo'ziqorinlarni qo'shing. Qo'ziqorinlar yumshoq bo'lguncha pishirishni davom ettiring.
5. 5 Sabzavotlarga un seping.
6. 6 Bulyonni idishga quying. O'rta olovda pishiring va sho'rvani past olovga keltiring.
7. 7 Sho'rvaga arpa va tuz qo'shing.
8. 8 Past olovda pishiring. Vaqti -vaqti bilan qoshiq bilan aralashtirib, bir soat pishiring. Sho'rva arpa yumshoq va osh qalinlashganda tayyorlanadi.

4 -usul 4: Arpa salatasi

1. 1 Yuqoridagi asosiy arpa retsepti bo'yicha bir stakan arpa tayyorlang.
2. 2 Tayyorlangan arpani idishga soling. Pomidor, piyoz va feta pishloq qo'shing.
3. 3 Boshqa idishda qizil sharob sirkasi, zaytun moyi va bir chimdik tuz va murchni aralashtiring. Supurgi oling va ingredientlarni bir daqiqaga aralashtiring.
4. 4 Sosni arpa ustiga to'kib tashlang. Qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
5. 5 Tayyor.

Sizga nima kerak

• Qopqoqli katta idish
• Aralashtiruvchi idish
• Pishirish uchun shakl
• O'tkir pichoq