Adobong Manokni pishirish

Video: SARSA PA LANG, MAPAPA WOW KANA SA KAKAIBANG SARAP❗ MAS MAANGHANG MAS MASARAP! EXTRA RICE NA YARN!!!

Tarkib

Tarkibi
Qadam bosish
1-dan 2-usul: Pechkada ovqat pishirish
2-dan 2-usul: Tovuqni marinatlang
Maslahatlar

Adobong manok yoki Tovuq Abodo - bu Filippin oshxonasidan olingan taom. Filippindan kelgan bu mazali va xushbo'y taom avlodlar davomida tayyorlanib kelinmoqda. U guruch ustiga, kartoshka bilan yoki yon tomonida hech narsa bo'lmasdan xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi

1 dona tovuq go'shti, mushtdek bo'laklarga bo'ling
1/4 stakan soya sousi
1 stakan sirka
1 choy qoshiq shakar
Bir chimdik tuz va murch
3 dafna yaprog'i
1 stakan suv
1 ta o'rtacha piyoz, tug'ralgan
Siqilgan yoki kesilgan 4 sarimsoq chinnigullar
Qovurish uchun yog '
Tuz va qalampir ta'mga

Qadam bosish

1-dan 2-usul: Pechkada ovqat pishirish

Sarimsoq va piyozni o'rtacha olovda yog'ga qovuring. Dastlab sarimsoq qo'shing va och jigarrang rangga qadar qovuring. Keyin dilimlenmiş piyoz qo'shing va shaffof bo'lguncha qovuring.
- Sarimsoq va piyozni yoqishdan ehtiyot bo'ling. Ingredientlarni aralashtirish uchun yog'och qoshiq yoki spatuladan foydalaning.
Tovuqni qo'shing va aralashtiring. Siz butun bir tovuq go'shtini ishlatishingiz shart emas. Buning o'rniga siz tovuqning faqat o'zingizga yoqadigan qismlarini ishlatishingiz mumkin.
Soya sousini, sirka, qalampir, tuz, shakar, suv va dafna barglarini qo'shing. Hamma narsani aralashtiring va tashlang.
Tovuqni qaynatib oling. U qaynab ketishi bilanoq, olovni pastga tushiring.
- Aks holda idish juda quruq bo'ladi deb hisoblasangiz, aralashmani ko'proq suv bilan to'ldiring.
Tovuqni 20 dan 30 minutgacha pishiring. Tandirni yoping va go'sht yumshoq bo'lguncha va deyarli yiqilib tushguncha tovuqni qaynatib oling.
- 15 daqiqadan keyin tovuq ustiga sousni qoshiq qiling. Qolgan vaqtni qaynatib tursin.
- Agar siz quruq tovuq go'shtini yoqtirsangiz, uni biroz ko'proq qaynatishiga yo'l qo'ying.
Xizmat qiling va rohatlaning. Siz adobon manokiga guruch ustiga, kartoshka yoki non bilan xizmat qilishingiz mumkin. Va uni tetiklantiruvchi stakan sovuq soda yoki yangi meva sharbati bilan bog'lang.

2-dan 2-usul: Tovuqni marinatlang

Tovuqni idishga, idishga yoki idishga soling. Siz kosani, idishni yoki idishni muzlatgichga joylashtirmoqchisiz, shuning uchun siz tovuqni joylashtirgan narsangiz ikkalasi ham butun tovuqni ushlab turadigan darajada va muzlatgichingizga sig‘adigan darajada kichik ekanligiga ishonch hosil qiling.
- Qulaylik uchun tovuqni panga soling. Keyin panani keyinroq pishirish uchun ishlatishingiz mumkin.
Tovaga soya sousi, sirka, shakar, sarimsoq, piyoz, qalampir, tuz va adaçayı barglarini qo'shing. Keyin panga qopqoqni qo'ying va tovuqni hamma sous bilan to'liq qoplangunga qadar silkiting.
Idishni yoping va muzlatgichga qo'ying. Eng yaxshi natijalarga erishish uchun uni bir kechada marinadlab qo'ying.
- Agar siz o'sha kuni adobo tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uning o'rniga tovuqingizni 2 dan 3 soatgacha marinadlab qo'yishingiz mumkin. Ammo, agar siz tovuqni bir kechada marinatlashiga yo'l qo'ysangiz, siz doimo eng yaxshi natijalarga va eng mazaga ega bo'lasiz.
Marinadlangan tovuqni pechka ustiga pishiring. Tovuqni panga o'tkazing yoki agar u allaqachon tegishli idishda bo'lsa, uni pechkaga qo'ying va o'rtacha olovda pishiring. Suv qo'shing.
Tovuqni qaynatib oling. Hamma narsa qaynay boshlagach, olov ostidagi olovni pasaytiring.
- Aks holda idish juda quruq bo'ladi deb hisoblasangiz, aralashmani ko'proq suv bilan to'ldiring.
Tovuqni 20-30 daqiqa davomida qaynatib oling. Tandirni yoping va go'sht yumshoq bo'lguncha va deyarli yiqilib tushguncha tovuqni qaynatib oling.
- 15 daqiqadan so'ng tovuq ustiga sousni qoshiq qiling. Qolgan vaqtni qaynatib oling.
- Agar siz quruq tovuq go'shtini yoqtirsangiz, uni biroz ko'proq pishirib turing.
Xizmat qiling va rohatlaning. Siz adobon manokiga guruch ustiga, kartoshka yoki non bilan xizmat qilishingiz mumkin. Va uni tetiklantiruvchi stakan sovuq soda yoki yangi meva sharbati bilan bog'lang.