Tarkib

• Qadam bosish
• 3-qismning 1-qismi: Tarvuz tanlash
• 3-qismning 2-qismi: Tarvuzni saqlash va kesish
• 3-qismning 3-qismi: Tarvuz ta'riflari
• Maslahatlar

Ko'p odamlar tarvuzni qanday tanlashni bilmaydilar. Ular shunchaki nima qilishlarini bilganlari kabi bu katta hajmdagi mevani urishadi. Tashqi qismni ko'zdan kechirish orqali ichkarining pishganligini bilish qiyin bo'lsa-da, mukammal tarvuzni tanlashda sizga yordam beradigan bir nechta aqlli fokuslar mavjud.

Qadam bosish

3-qismning 1-qismi: Tarvuz tanlash

1. Bir tekis shaklga qarang. Ko'karishlarsiz, jarohatlarsiz va chuqursiz nosimmetrik tarvuzni qidirib toping. Agar tarvuzda zarralar va zarbalar mavjud bo'lsa, demak u o'sishda suvning tartibsiz miqdorini yoki suvni qabul qilib, quruqlikka yoki notekislikka olib keladi.
2. Tarvuzni ko'taring. Tarvuz hajmi bilan taqqoslaganda og'ir bo'lishi kerak, chunki bu mevalar suvga to'la ekanligini ko'rsatadi. Tarvuzning vaznini teng kattalikdagi boshqa qovunlar bilan solishtirishga harakat qiling - og'irroqlari ham eng pishiq. Ushbu maslahat ko'plab meva va sabzavotlarga tegishli.
3. Qovun ostidagi sariq joyni qidiring. Tarvuzning pastki qismida dala dog 'deb ham ataladigan qaymoq rangidagi sariq dog' bo'lishi kerak. Qovun quyoshda pishguncha shu narsaga suyanadi. Qanchalik qorong'i bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Agar dala dog'i oq bo'lsa yoki uni topish imkonsiz bo'lsa, demak, tarvuz juda erta tanlangan va shuning uchun pishmagan.
4. Rangni tekshiring. Zo'r pishgan tarvuz porloq emas, quyuq yashil rangda va biroz xira bo'lishi kerak. Odatda porloq tarvuz pishmagan bo'ladi.
5. Taqillatish texnikasini sinab ko'ring. Urish texnikasini o'zlashtirish biroz qiyin, ammo ko'plab tarvuz ixlosmandlari bunga qasam ichishadi. Tarvuzni qattiq urib, ovozini tinglang. Pishgan qovunning ovozi to'la, basdan ko'ra tenorroq. Siz bo'g'iq yoki o'ta chuqur ovozni xohlamaysiz, chunki bu tarvuz pishmaganligini anglatadi.
6. Oldindan kesilgan kantalupani tanlashda nimalarga e'tibor berish kerakligini biling. Oldindan kesilgan tarvuzni sotib olayotganda, ba'zi narsalarni yodda tutish kerak. Yorqin qizil go'shti va quyuq jigarrang yoki qora urug'lari bo'lgan qismlarni tanlang. Oq chiziqlar va oq urug'larning ko'pligi bo'lgan qismlardan saqlaning. Quritilgan, go'shtli ko'rinadigan yoki urug'lardan pulpa bo'shashadigan qismlarni tanlamang.

3-qismning 2-qismi: Tarvuzni saqlash va kesish

1. Tarvuzni to'g'ri saqlang. To'liq tarvuzni muzlatgichda bir haftagacha saqlash mumkin. Ko'karishlar bo'lmasligi uchun tarvuz bilan muloyimlik bilan muomala qilishni unutmang.
   • Tarvuzni hech qachon 4 darajadan pastroq joyda saqlamang, chunki bu mevaga zarar etkazadi.
   • Agar siz tarvuzni sotib olgandan keyin pishishini istasangiz, uni bir necha kun xona haroratida saqlang. Bu tarvuzni biroz pishib etadi, ammo unchalik ko'p emas - chunki yaqinda olingan tarvuz hech qachon to'liq pishmaydi.
2. Tarvuzni kesish. Tarvuzni tishlangan kattalikdagi bo'laklarga ajratish uchun tarvuzni kesuvchi taxtaga qo'ying va yuqori va pastki qismlarini o'tkir pichoq bilan kesing. Shundan so'ng siz tarvuzni bir tomonga xavfsiz qo'yishingiz mumkin.
   • Pulpa terisini o'tkir pichoq bilan kesib oling. Keyin tarvuzni dumaloq bo'laklarga kesib oling va tilimlarni 2,5 sm kubiklarga bo'ling.
   • Agar siz uni darhol ishlatmoqchi bo'lmasangiz, dilimlenmiş tarvuzni muzlatgichga yopiq holda qo'ying. Keyin uni 3 dan 4 kungacha saqlashingiz mumkin.
3. Tarvuzdan urug'larni olib tashlang. Agar siz tarvuzni quduq qilmoqchi bo'lsangiz, uni ikkiga bo'linib, keyin to'rtga bo'ling. Kesish pichog'idan foydalanib, qovun pulpasini urug 'chizig'i bo'ylab kesib oling.
   • Vilkalar yordamida qovun parchalari va qirralari atrofida urug'larni qirib tashlang.
   • Bu qovunni atıştırmalık sifatida maydalash, salzada ishlatish, ichimliklarga qo'shish yoki tarvuzdan foydalanmoqchi bo'lgan narsalar uchun juda mos keladi.

3-qismning 3-qismi: Tarvuz ta'riflari

1. Tarvuz salatini tayyorlang. Tarvuz - yangi salat uchun eng yaxshi qo'shimchalar yoki tushlikka qo'shimcha suvli siqilish berish. Ushbu retsept tarvuzni bodring, kaju va pishloqli pishloq bilan birlashtiradi!
2. Tarvuz bilan limonad. Yozning issiq kunida tarvuz solingan sovuq stakan limonaddan ko'ra tetiklantiruvchi narsani tasavvur qila olasizmi? Eng yaxshi natijalarga erishish uchun eng shirin tarvuzdan foydalaning!
3. Tarvuz donutlari. Tarvuz donutlari haqiqiy donuts emas, ular donut shaklida kesilgan tarvuz bo'laklari. Shakar va maydalangan bodom bilan bezatilgan, ular mazali gazak tayyorlaydilar.
4. Qovurilgan tarvuz. Ushbu mazali, ammo unchalik foydali bo'lmagan navning ustiga shakar kukuni qo'shilib, uni dekadent, suvli taomga aylantiradi! Br>
5. Tarvuz bilan aroq. Siz aroqni tarvuz bo'laklari bilan bog'lab, mazali yozgi ichimlikni tayyorlashingiz mumkin - bu mukammal pushti ziyofat uchun ozgina sharbat bilan birga muz kubiklari bilan xizmat qiling!

Maslahatlar

• Sariq pastki qismini tekshiring. U qanchalik katta va tiniqroq bo'lsa, tarvuz shunchalik uzoq vaqt pishishi mumkin edi. Pishgan tarvuz shirin bo'ladi.
• Tarvuzda baraban. Bu bo'shliq bo'lishi kerak.