Tarkib

• Tarkibi
• Qadam bosish
• 3-dan 1-usul: quyultirilgan sut
• 3-dan 2-usul: Mikroto'lqinli quyultirilgan sut
• 3-dan 3-usul: Hindistonning quyultirilgan suti
• Zaruriyatlar

Siqilgan sut - bu barcha turdagi shirinliklar va boshqa shirin taomlarning keng tarqalgan tarkibiy qismi. Ushbu quyultirilgan sut retseptlarini sarf-xarajatlaringiz tugaganida yoki do'kondagi bunday mayda idishga buncha pul sarflamaslikni xohlasangiz, tayyorlash oson.

Tarkibi

Quyultirilgan sut:

• 245 ml qaynoq suv
• 55 gramm margarin
• 400 gramm oq shakarli shakar
• 480 gramm yog'sizlangan sut kukuni

Mikroto'lqinli quyultirilgan sut:
400 millilitrdan ko'proq quyultirilgan sut uchun:

• 150 gramm shakar (yoki Splenda)
• 150 gramm quruq sut kukuni
• 125 ml sovuq suv

Hindistonning quyultirilgan suti:

• 1 karton hind qaymoq suti (Amul markasi)
• 100 g shakar
• Bir chimdik pishirish soda

Qadam bosish

3-dan 1-usul: quyultirilgan sut

1. Suvni aralashtirgichga to'kib tashlang.
2. Blenderdagi suvga margarin va shakar qo'shing.
3. Blenderni yoqing va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
4. Quruq sut kukunining chorak qismini oling va aralashtirgich tarkibidagi ingredientlarga bir vaqtning o'zida oz miqdorda qo'shing. Qolgan sut kukuni bilan ham xuddi shunday qiling va har safar bir oz sut kukuni qo'shganingizda aralashtirgichni bir muddat ushlab turing.
5. Siqilgan sutni qoshiq bilan havo o'tkazmaydigan idishga soling va muzlatgichda saqlang.
6. Tayyor.

3-dan 2-usul: Mikroto'lqinli quyultirilgan sut

1. Suvni o'lchash stakaniga yoki yarim litr hajmli idishga quying. Aralashtirganda sutni asta-sekin qo'shing, shunda kukun suv bilan yaxshi aralashadi. Yumshoq aralashma bo'lguncha aralashtirishni davom eting.
2. Aralashmani mikroto'lqinli pechga qo'ying. Mikroto'lqinli pechda 30 soniyadan bir daqiqagacha qopqoqsiz yopilgan sut aralashmasini eng yuqori darajada qizdiring yoki aralashmani sut bug 'chiqquncha qizdiring.
3. Mikroto'lqinli pechdan sutni olib tashlang. Endi shakarni (yoki Splenda) aralashtiring. Shakar eriguncha aralashtirib turing.
4. Uni ishlatishni davom ettirishdan oldin aralashmani sovib turing.

3-dan 3-usul: Hindistonning quyultirilgan suti

1. Sutni og'ir asosli qozonda isitib oling. Sutning kuyishiga yo'l qo'ymang.
2. Idishdagi issiq sutga shakar va pishirish soda qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Sut qalinlashguncha aralashtirib turing. Bir daqiqada kamida bir marta yoki tez-tez aralashtiring.
4. Sut qalinlashganda aralashtirishda davom eting. Bu aralashmani yanada qalinlashtiradi.
5. Aralash qalin bo'lgandan keyin quyultirilgan sut tayyor bo'ladi. Endi idishni olovdan olib tashlang.
6. Siqilgan sutni bir soat sovutib turing. Keyin uni sovutish uchun havo o'tkazmaydigan idishga soling yoki darhol ishlating.

Zaruriyatlar

Siqilgan sut tayyorlashning asosiy usuli:

• Blender
• O'lchov kosasi
• Havo o'tkazmaydigan konteyner

Mikroto'lqinli quyultirilgan sut:

• Yarim litr hajmli shisha yoki shisha idish
• Aralashtirish uchun qoshiq yoki uzun novda

Hindistonning quyultirilgan suti:

• Qalin dipli kostryulkalar
• Aralashtirish uchun qoshiq
• Agar kerak bo'lsa, quyultirilgan sutni saqlash uchun havo o'tkazmaydigan idish