Bir zumda kartoshka pyuresi tayyorlang

Video: KO’Z OCHIB YUMGUNCHA TAYYOR НИКТО НЕ ВЕРИТЬ ЧТО Я ГОТОВЛЮ ИХ ТАК ПРОСТО

Tarkib

Tarkibi
Qadam bosish
3-usulning 1-usuli: pechkadan foydalanish
3-dan 2-usul: Mikroto'lqinli pechdan foydalanish
3-dan 3-usul: Variantlarni sinab ko'ring
Zaruriyatlar
Pechdan foydalanish
Mikroto'lqinli pechdan foydalanish

Kukun pyuresi kartoshka pyuresi tayyorlash uchun sarflanadigan ishlarning ko'pini kamaytiradi. Pure pechkada yoki mikroto'lqinli pechda kosada tayyorlashni xohlaysizmi, qaror qabul qiling. Agar siz pechkani ishlatayotgan bo'lsangiz, kukuningizni aralashtirishdan oldin sizga issiq suv, sariyog ', tuz va sut kerak bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin tezkor kartoshkani vilkalar bilan urting. Qo'shimcha lazzat uchun smetana, sarimsoq kukuni, pishloq va / yoki ziravorlar qo'shishni o'ylab ko'ring.

Tarkibi

240 ml suv
1/4 choy qoshiq (1 g) tuz
1 1/2 osh qoshiq (21 g) sariyog 'yoki margarin
120 ml sut, tovuq go'shti yoki suv
60 g tezkor kartoshka pyuresi kukuni

3 ta porsiyani tayyorlaydi

Qadam bosish

3-usulning 1-usuli: pechkadan foydalanish

Tandirda suv, tuz va moyni o'lchab ko'ring. 1 litr hajmli idishni pechka ustiga qo'ying va 240 ml suv quying. 1/4 choy qoshiq (1 g) tuz va 1 yarim osh qoshiq (21 g) sariyog 'yoki margarinni suvga aralashtiring.
Suvni qaynatib oling. Pechdagi olovni o'rtacha darajaga o'tkazing va aralashmani qaynatib oling. Sariyog 'erib, suv bilan aralashtirilishi kerak.
Olovni o'chiring va sutni aralashtiring. Agar siz 120 ml sutdan foydalanishni xohlamasangiz, tovuq go'shti, sabzavot yoki suvdan ham foydalanishingiz mumkin.
Kartoshka kukunini aralashtiring va aralashmani 30 soniya ushlab turing. 60 g zudlik bilan kartoshka pyuresi kukunini o'lchab, idishga soling. Kukun suyuqlikni yutishi uchun yaxshilab aralashtiring. To'liq namlanish va kengayish uchun tezkor kartoshka taxminan 30 soniya o'tirsin.
Kartoshka pyureini urting va xizmat qiling. Bir vilkani oling va kartoshka pyuresini muloyimlik bilan urib qo'ying. Kartoshkani uch qismga bo'linib, darhol xizmat qiling.
- Qoldiq kartoshkani muzlatgichdagi havo o'tkazmaydigan idishda uch dan besh kungacha saqlashingiz mumkin.

3-dan 2-usul: Mikroto'lqinli pechdan foydalanish

Idishdagi suv, tuz, sariyog 'va sutni o'lchab ko'ring. O'rtacha mikroto'lqinli pechda ushlab turing va 240 ml suv va 120 ml sut quying. 1/4 choy qoshiqda (1 g) tuz va 1 yarim osh qoshiqda (21 g) sariyog 'yoki margarin bilan aralashtiring.
- Agar siz sutdan foydalanishni xohlamasangiz, uning o'rniga tovuq go'shti, sabzavot yoki qo'shimcha suvdan foydalanishingiz mumkin.
Tez tayyorlanadigan kartoshka kukunini aralashtiring. 60 g kartoshka pyuresi kukunini o'lchab oling va uni yangi singib ketguncha suyuqlik bilan aralashtiring. Idishning ustiga qopqoqni qo'ying.
- Agar piyola uchun qopqoq bo'lmasa, uni idishga sig'adigan mikroto'lqinli pech bilan yopishingiz mumkin.
Mikroto'lqinli pechda kartoshkani 2 1/2 dan 3 minutgacha qizdiring. Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tezkor kartoshkani to'liq quvvat bilan 2 1/2 dan 3 minutgacha qizdiring.
Kartoshka pyureini aralashtiring va xizmat qiling. Issiq idishni mikroto'lqinli pechdan muloyimlik bilan olib tashlash uchun pechkali qo'lqoplardan foydalaning. Idishdagi qopqoqni echib oling va kartoshkani aralashtirish uchun vilkadan foydalaning. Tez tayyorlanadigan kartoshka issiq bo'lganda xizmat qiling.
- Kartoshka pyuresi qoldiqlarini havo o'tkazmaydigan idishga soling va uni muzlatib qo'ying. Uch-besh kun ichida kartoshka pyuresini ishlatishingiz kerak.

3-dan 3-usul: Variantlarni sinab ko'ring

Sarimsoq kukuni qo'shing. Achchiq lazzat uchun uni isitmasdan oldin 1/2 choy qoshiq (1,5 g) sarimsoq kukunini suvga soling. Yangi, tug'ralgan sarimsoqni ishlatishdan saqlaning, chunki u nomutanosib pishirishi mumkin va chang sarimsoq singari erimaydi.
Tez tayyorlanadigan kartoshka bilan ozgina smetana aralashtiring. Kartoshka pyuresi pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishirishni tugatgandan so'ng, 230 g qaymoq bilan aralashtiring. Bu tezkor kartoshka pyuresini boy, to'liq, qaymoqli ta'm va tuzilishga olib keladi.
- Bundan tashqari, oddiy yogurt yoki bir necha qoshiq qaymoq pishloqidan foydalanishingiz mumkin.
Suvni to'liq sut mahsuloti bilan almashtiring. Suvni isitish o'rniga siz sut va qaymoq yoki quyultirilgan sutdan foydalanishingiz mumkin. Ular pyuresi yanada mazali va yumshoq tuzilishga ega bo'ladi, chunki ulardagi yog 'kartoshka kukunini bog'lashga yordam beradi.
Tez pishgan kartoshkani pishloq va o'tlar bilan yoping. Kartoshka pyuresi ustiga saxovatli bir hovuch qirg'ichdan o'tgan pishloq, parmesan yoki ko'k pishloqni seping. Bundan tashqari, pishirilgan kartoshka ta'mi uchun yangi tug'ralgan chivin yoki maydanoz qo'sha olasiz.