Tarkib

• Qadam bosish
• 3-qismning 1-qismi: Sarimsoqning sog'liq uchun foydasini tushunish
• 3-qismning 2-qismi: Xom sarimsoq iste'mol qilish
• 3-qismning 3-qismi: Sarimsoq bilan pishirish
• Ogohlantirishlar

Sarimsoq qonni yupqalashtiradi va bakteriyalarni yo'q qiladi, bu sizning kasallik va yurak xuruji xavfini kamaytiradi. Qanday qilib biz ushbu imtiyozlarni osongina olishimiz mumkin?

Qadam bosish

3-qismning 1-qismi: Sarimsoqning sog'liq uchun foydasini tushunish

1. Sarimsoq yurak-qon tomir sog'lig'ingizni yaxshilashi mumkinligini biling. Sarimsoq yurak-qon tomir sog'lig'ingizni yaxshilashga yordam beradi va yurak bilan bog'liq bir qator muammolarni bartaraf etadi, masalan:
   • Yuqori qon bosimi, yuqori xolesterin, yurak-qon tomir kasalliklari, yurak xurujlari va tomirlarning qattiqlashishi.
   • Buning sababi shundaki, sarimsoq tarkibida oltingugurt birikmalarining noyob to'plami bo'lib, ular tomirlarni kengaytiradi va bo'shashtiradi, organizmdagi qon oqimini yaxshilaydi.
2. Sarimsoq saraton kasalligini oldini olishga yordam beradi. Bir qator tadqiqotlar natijalariga ko'ra, ko'p miqdorda sarimsoq iste'mol qiladigan odamlarda ba'zi saraton kasalliklarini rivojlanish xavfi past, masalan:
   • Yo'g'on ichak saratoni, oshqozon saratoni, prostata saratoni, ko'krak bezi saratoni va o'pka saratoni. Bu prostata va siydik pufagi saratonini davolashda ham foydali bo'lishi mumkin.
   • Ushbu afzalliklarga sarimsoq tarkibidagi allil sulfidlar sabab bo'lishi mumkin deb ishoniladi.
3. Sarimsoq ham sovuqni engishga yordam beradi. Sarimsoq shamollashni davolash va oldini olishda ishlatilishi mumkin, chunki u ko'plab antiviral, antifungal va antibakterial xususiyatlarga ega.
   • Shuningdek, uning tarkibida antioksidantlar ko'p bo'lib, ular immunitet tizimini kuchaytiradi va tanangizga sovuq viruslar bilan kurashishda yordam beradi.
   • Sarimsoq tanangizga sovuq virus bilan kurashishda yordam berish orqali mavjud bo'lgan sovuqni davomiyligini qisqartirishga ham yordam beradi. Asal va zanjabil bilan xushbo'y sarimsoq choyini iching.
4. Sarimsoq turli xil uy sharoitida ishlatilishi mumkin. Sarimsoq, shuningdek, ko'plab uy davolanish vositalarining mashhur tarkibiy qismidir, masalan:
   • Psoriaz. Yallig'lanishga qarshi xususiyatlari tufayli sarimsoq ba'zida yallig'langan terini tinchlantirish orqali toshbaqa kasalliklarini yuqtirish uchun ishlatiladi.
   • Akne. Sarimsoq katta sivilcalarni quritishga va terining yuzasidagi bakteriyalarni yo'q qilishga yordam beradi.
   • Sportchining oyog'i. Sarimsoqning qo'ziqorinlarga qarshi xususiyatlari uni oyoqni samarali davolashga yordam beradi.
   • Sovuq yaralar. Sarimsoqning yallig'lanishga qarshi ta'siri qizarish va shishishni kamaytirishga yordam beradi, shamollash tezroq ketadi.

3-qismning 2-qismi: Xom sarimsoq iste'mol qilish

1. Sarimsoq lampochkasini sotib oling. Sarimsoq yangi va yaxshi ishlab chiqaruvchidan (tercihen organik) ekanligiga ishonch hosil qiling. Sarimsoq qancha yangi bo'lsa, shunchalik ko'p foyda keltiradi.
2. Chinnigullar terisini tozalang. Qolgan sarimsoqni yangi saqlash uchun uni kiler yoki muzlatgichdagi idishga soling. Sarimsoq qancha yangi bo'lsa, uning tarkibidagi minerallar va vitaminlar shunchalik ko'p bo'lib, uning foydasini oshiradi.
3. Siz tozalagan qismning kichik qismini kesib oling. Bu sarimsoq chinnigulining juda kichik qismi ekanligiga ishonch hosil qiling, chunki juda ko'p sarimsoq kasal bo'lib qolishi mumkin. Niyat shundaki, siz o'zingizni yaxshi his qilasiz.
4. Sarimsoqni to'liq stakan suv bilan yutib oling. Suv oshqozoningizni tinchitadi va ovqat hazm qilishga yordam beradi.
5. Buni har kuni ertalab sog'lig'ingizni yaxshilash uchun qiling. Buni qilishni odat qiling. Vitaminlar va yaxshi nonushta bilan birgalikda siz tezda o'zingizni juda yaxshi his qila boshlaysiz. Sarimsoq ko'z ostingizdagi qorong'u doiralarga yordam beradi va immunitet tizimini yaxshilaydi.

3-qismning 3-qismi: Sarimsoq bilan pishirish

1. Faqat yangi sarimsoqdan foydalaning. Yangi sarimsoq sarimsoq po'stlog'iga, sarimsoq kukuniga yoki bo'laklarga qaraganda ko'proq ozuqaviy ahamiyatga ega va ko'proq lazzatlantiradi. Shuning uchun, iloji bo'lsa, har doim idishlarga yangi sarimsoq ishlatishingiz kerak.
   • Yangi sarimsoq sotib olayotganda, terisi silliq, qalin, qattiq lampalarni qidirib toping. Yumshoq yoki kichkina ko'rinadigan lampalardan saqlaning.
   • Yangi sarimsoqni yopiq holda quyosh nurlari tushmaydigan joyda salqin joyda saqlang, chunki bu unib chiqishni oldini olishga yordam beradi. Lampochkaning mog'orlanishi uchun taxminan bir oy vaqt ketadi (maksimal).
2. Sarimsoqni to'g'ri tayyorlang. Sog'liqni saqlash uchun yangi sarimsoq qandaydir tarzda tayyorlanishi kerak.
   • Chinnigullarni ajratib oling va har bir chinnigulning terisini olib tashlang, so'ngra sarimsoqni maydalang yoki maydalang va idishlarga ishlatishdan oldin uni taxminan 5 daqiqa ushlab turing.
   • Ushbu tinchlik davri muhim fermentativ jarayonni amalga oshirishga imkon beradi: alliin deb nomlanuvchi fitonutrit allikinga aylanadi, bu sarimsoqning sog'liq uchun foydalari uchun mas'ul bo'lgan faol birikma.
   • 5 daqiqadan so'ng sarimsoqni iste'mol qilish yoki iloji boricha tezroq ishlatish kerak, chunki allitsin tezda harakatsiz bo'lib qoladi.
   • Ovqat pishayotganda ezilgan yoki tug'ralgan sarimsoqni eng mazasi va ozuqaviy foydasi uchun ovqat pishirish vaqtining oxirigacha qo'shing.
3. Idishlarga sarimsoq qo'shing. Sarimsoq nihoyatda ko'p qirrali ziravor bo'lib, uni turli retseptlarda ishlatish mumkin. Sarimsoqni quyidagi usullardan biri bilan sinab ko'ring:
   • Olovli va o'tkir lazzat uchun yangi sarimsoqni salat qo'shimchalariga, salsa va sariyog 'qo'shing.
   • Yumshoq va xushbo'yroq sarimsoq ta'mi uchun go'sht yoki sabzavotlarni panjara paytida bir necha tish sarimsoq qo'shing.
   • Yaxshi lazzatlanish uchun souslar, sho'rvalar va pishiriqlar uchun asos sifatida tug'ralgan sarimsoqdan foydalaning.

Ogohlantirishlar

• Oldindan biror narsa eyishingiz kerak, chunki aks holda ko'ngil aynishi mumkin.
• Juda ko'p olmang; ozgina etarli.