Tarkib

• Tarkibi
• Tandirdan olingan parsnips
• Pishirilgan parsnips
• Grilda parsnips
• Qadam bosish
• 4-usulning 1-usuli: Tandirda pishirilgan parsnips
• 4-usulning 2-usuli: Pishirilgan suvoqchalar
• 4-dan 3-usul: Grilda parsnips
• 4-usulning 4-usuli: Pasni tayyorlashning boshqa usullari
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Zaruriyatlar

Parsnip sabzi avvalgisidir va shirin, yong'oqli ta'mga ega. Parsnips oqdan sarg'ish ranggacha va S vitamini bilan ajralib turadi. Siz ularni turli xil retseptlarda ishlatishingiz mumkin, ular oshxonalarda mazali, lekin siz ham ularni shu tarzda tayyorlashingiz mumkin. Agar siz parsnipsni qanday tayyorlashni bilmoqchi bo'lsangiz, tezda o'qing.

Tarkibi

Tandirdan olingan parsnips

• 750 gramm parsnips
• 1/4 stakan sariyog '
• 1/4 stakan suv
• 1/2 choy qoshiq quritilgan oregano
• 1/2 choy qoshiq quritilgan maydanoz
• 1/4 choy qoshiq tuz
• 1/8 choy qoshiq qalampir

Pishirilgan parsnips

• 6 ta suv parisi
• 1/4 stakan un
• 1/2 choy qoshiq tuz
• 1/2 stakan eritilgan sariyog '

Grilda parsnips

• 1 kg o'rta paspaslar
• 2 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi
• 1 choy qoshiq dengiz tuzi
• 2 osh qoshiq sariyog '
• 2 choy qoshiq tug'ralgan italyan maydanozi

Qadam bosish

4-usulning 1-usuli: Tandirda pishirilgan parsnips

1. Pechni 175ºC ga qadar qizdiring.
2. Pasnipslarni oling. Barglarni kesib tashlang. Parsnipsni sovuq suv ostida sabzavotli cho'tka bilan tozalang. Parsnipslarni tozalang va julienni kesib oling: uzun ingichka iplarda, xuddi frantsuz kartoshkasi kabi.
3. Parsnipsni 2 kvartalli pishiriladigan idishga soling.
4. Xizmat qiling. Ular hali ham issiq bo'lsa, ularga xizmat qiling. Siz ularni darhol iste'mol qilishingiz yoki tovuq yonida garnitür sifatida xizmat qilishingiz mumkin.

4-usulning 2-usuli: Pishirilgan suvoqchalar

1. Qolgan sariyog'ni qavrilgan idishda o'rtacha olovda qizdiring. Sariyog 'erib, xirillash uchun bir daqiqa vaqt ketadi.
2. Parsnipsni idishga soling va oltin rangga qadar qovuring. 2 dan 3 minut o'tgach, parsnialarni spatula bilan burab, ikkala tomonni jigarrang qiling. Agar kerak bo'lsa, ularni yana bir marta aylantiring, parsnips yumshoq bo'lguncha, pishganicha va yaxshi jigarrang bo'lguncha.
3. Xizmat qiling. Siz ularni frantsuz kartoshkasiga alternativa sifatida taklif qilishingiz mumkin yoki siz ularga sendvich bilan xizmat qilishingiz mumkin.

4-dan 3-usul: Grilda parsnips

1. Pechni 230 ° S ga qadar qizdiring.
2. Dilimlarni pishirish qog'oziga bitta qatlamga yoyib chiqing. Ularni 2 osh qoshiq eritilgan sariyog 'bilan yoping.
3. Parsnipsni 20 daqiqa davomida panjara qiling.
4. Xizmat qiling. Ular hali ham issiq bo'lsa, ularga xizmat qiling.

4-usulning 4-usuli: Pasni tayyorlashning boshqa usullari

1. Parsnipsni qaynatib oling. Parsnipsni pishirish tabiiy ta'mini saqlaydi. Bu ularni tayyorlashning eng yaxshi usuli:
   • Bir piyola suvni qaynatib oling. Agar so'ralsa, tuz qo'shing.
   • Parsnipdan barglarni kesib oling.
   • Parsnipsni sovuq suv ostida ushlab turganda tozalang. Yeyilmaydigan joylarni kesib tashlang.
   • Parsnipslarni qaynoq suvga soling va olovni kamaytiring.
   • Pishiriqlar yumshoq bo'lguncha 5 - 15 daqiqa davomida pishiring.
2. Parsnips bug '. Bug'da pishirish - bu sariyog 'va ziravorlarga ehtiyoj sezmasdan, parsnips tayyorlashning yana bir tez va oson usulidir. Keyinroq qo'shishingiz mumkin. Siz shunday davom etasiz:
   • Barglarni kesib tashlang.
   • Parsnipsni toza suv ostida yuvayotganda tozalang.
   • Ovqatlana olmaydigan joylarni kesib tashlang.
   • Barcha parsnipni bug'li idishga soling va uni issiq suv ustiga qo'ying.
   • 20 daqiqadan 30 daqiqagacha bug'lang.
3. Parsnipslarni mikroto'lqinli pechga qo'ying. Barglarni kesib, parsnipsni sovuq suv ostida yuvib bo'lgach, quyidagilarni bajaring:
   • Parsnipslarni chorak bo‘ylab chorakka bo‘ling.
   • Mikroto'lqinli pechga 2 osh qoshiq (30 ml) suv soling.
   • Parsnipsni idishga joylashtiring va yoping.
   • Mikroto'lqinli pechga yuqori quvvat bilan 4 dan 6 minutgacha qo'ying.

Maslahatlar

• Siz parsnipsni pyuresi va uni biskvit qilishingiz mumkin.
• Parsnips doljin, zanjabil va muskat yong'og'i bilan mazali.

Ogohlantirishlar

• Xom parsnipslar mazali emas.

Zaruriyatlar

• Parsnip
• Güveç
• Pan
• Mikroto'lqinli pechka
• Pishirish qog'ozi
• Sabzavotli cho'tka
• Sabzavotlarni tozalash
• Pichoq
• Zaytun yog'i
• Giyohlar