Pecanni qovurish

Tarkib

Tarkibi
Qadam bosish
3-usulning 1-usuli: Pechni pechda qovuring
3-dan 2-usul: Pechni pechka ustiga pishiring
3-dan 3-usul: Mikroto'lqinli pechdan foydalanish
Maslahatlar
Zaruriyatlar
Pechni pechda qovuring
Pechni pechka ustiga qovuring
Mikroto'lqinli pechdan foydalanish

Agar siz ilgari partiyadan tishlab, qattiq pecanni tishlagan bo'lsangiz, yong'oqni qovurish muhimligini bilasiz. Pecanni pechda, pechda yoki mikroto'lqinli pechda ozgina qovurish ularning ta'mini kuchaytiradi va qo'shimcha xiralashgan qiladi. Agar siz retsept bo'yicha qovurilgan pecanadan foydalansangiz, ularga ozgina sariyog 'bilan qizdiring, ularga boy lazzat bering. Shuningdek, yong'oqni ziravorlash orqali tajriba qilishingiz mumkin. Masalan, ta'mga to'la sog'lom atıştırmalık uchun pecansni dolchin, qayen qalampiri yoki shakar bilan qovuring.

Tarkibi

1 osh qoshiq (15 gramm) sariyog '
65 gramm yarim pecans
3/4 choy qoshiq (5 gramm) qo'pol dengiz tuzi
2 chimdim maydalangan qizil qalampir (ixtiyoriy)

65 gramm yarim pecan uchun

Qadam bosish

3-usulning 1-usuli: Pechni pechda qovuring

Pechni 160 ° C ga qadar qizdiring va eriydi sariyog '. Siz bir osh qoshiq (15 gramm) sariyog'ni juda kichkina yirtqichlardan sekin olovda qizdirishingiz yoki mikroto'lqinli pechda o'n soniya davomida eriguncha qizdirishingiz mumkin.
- Siz sho'r yoki tuzsiz sariyog 'ishlatishingiz mumkin, ammo tuzsiz moydan foydalansangiz, uning ta'mi ustidan ko'proq nazorat qilishingiz mumkin.
Maslahat: ko'proq qovurilgan pecans tayyorlash uchun ingredientlardan ikki, uch yoki to'rt baravar ko'p foydalaning.
Pekanlarni 25 daqiqa davomida pishiring va pishirish vaqtining yarmida aralashtiring. Pishirish tepsisini oldindan isitiladigan pechga qo'ying va pecanani taxminan 12 daqiqa davomida pishiring. Keyin pechka qo'lqoplarini kiying va pishirish tepsisini pechdan oling. Pekanlarni qoshiq yoki tekis shpatula bilan aralashtiring va pishirish tepsisini pechga qaytaring. Yong'oqni yana 12 dan 13 minutgacha qovuring.
- Pecans qovurilganida kuchli yong'oq ta'miga ega bo'ladi.
Pekanlarni pishirish tepsida sovushini kutib turing. Qovurilgan pecanlarni aralashtiring, so'ngra ularni to'liq sovib ketguncha pishirish tepsida qoldiring. Achchiq pecans gevrek o'rniga chaynaydi.
- Sovutilgan qovurilgan pecanalarni xona haroratida havo o'tkazmaydigan idishda bir haftagacha saqlang.

3-dan 2-usul: Pechni pechka ustiga pishiring

Pekanlarni plastinka ustiga qo'ying va ularni to'liq sovutib oling. Pecans olovni o'chirgandan keyin ham qavrilgan idishda pishirishda davom etishi mumkinligi sababli, qovurilgan yong'oqlarni plastinka ustiga qo'ying. Yong'oqni eyishdan oldin sovib turishi uchun plitani chetga qo'ying.
- Sovutilgan yong'oqlarni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va ularni bir hafta davomida xona haroratida saqlang.

3-dan 3-usul: Mikroto'lqinli pechdan foydalanish

Mikroto'lqinli pechda yong'oqlarni bir daqiqaga qizdiring. Yog 'bilan pishirilgan pecan idishini mikroto'lqinli pechga qo'ying va bir daqiqa davomida to'liq quvvat bilan qizdiring. Ehtimol siz yong'oqni hidlay boshlaysiz va ular biroz qorayishni boshlaydi.
Maslahat: yong'oqlar yaxshi isitilmayotganini sezsangiz, mikroto'lqinli pechning ichki qismini tozalang. Toza mikroto'lqinli pech yong'oqni juda yaxshi qovuradi.
Pekanlarni ishlatishdan oldin sovib turing. Mikroto'lqinli pechdan yong'oqni olib chiqayotganingizda, idish qiziganida pechka qo'lqoplarini kiying. Yong'oqlarni pishirish tepsiga ko'tarilgan qirrasi yoki plastinka bilan joylashtiring va ularni to'liq sovib turing.
- Sovutilgan pecanlarni havo o'tkazmaydigan idishga soling va ularni bir haftagacha saqlang.

Maslahatlar

Agar siz maydalangan pecansni qovurayotgan bo'lsangiz, ularni ikki-uch daqiqa qisqaroq qizdiring, chunki ular butun pecandan tezroq pishiriladi.
Agar vegan alternativasini istasangiz, sariyog 'o'rniga kokos moyidan foydalaning.
Pekan, pirojnoe, pirojnoe yoki pecan kaplumbağasi kabi shakarlamalar tayyorlash uchun ishlatishdan oldin har doim pecansni qovuring. Yong'oqni qovurish orqali ular sizning pishirgan mahsulotingizni chiroyli va tiniq qiladi.