Tarkib

• Qadam bosish
• 3-usulning 1-usuli: Yangi ismaloqni muzlatib qo'ying
• Zaruriyatlar
• Yangi ismaloqni muzlatib qo'ying
• Muzlashdan oldin ismaloqni bo'shating
• Sof ismaloqni muzlatib qo'ying
• Maslahatlar

Agar sizda saqlamoqchi bo'lgan yangi ismaloq bo'lsa, buni muzlatgichda juda yaxshi bajarishingiz mumkin. Ismaloq muzlatilganda tuzilishini o'zgartirsa-da, ozuqa moddalari va ta'mini saqlaydi. Agar siz ismaloqni 6 oy ichida ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni yangi muzlatib qo'yishingiz mumkin. Ammo, agar u muzlatgichda uzoqroq bo'ladi deb hisoblasangiz, avval uni bo'shating. Smoothies, sho'rvalar va boshqalarda foydalanishni osonlashtirish uchun avval ismaloqni maydalashingiz mumkin!

Qadam bosish

3-usulning 1-usuli: Yangi ismaloqni muzlatib qo'ying

1. Ismaloqni sovuq suvli idishda yuvib tashlang. Barglardan axloqsizlik va bakteriyalarni olib tashlash uchun har doim ham ismaloqni yuvish muhimdir. Ismaloqni idishga soling va barglaringizni suv orqali harakatlantirish uchun qo'llaringiz bilan ishlating. Keyin ismaloqni yaxshilab yuvib tashlang.
   • Agar jigarrang, shikastlangan yoki shilimshiq barglarni ko'rsangiz, ularni tortib tashlang va tashlang.
2. Barg ismaloqni belgilangan, yopiladigan qoplarga soling. Ismaloqni muzlatgich qopiga soling va deyarli butunlay yoping. Keyin ismaloqni ko'karmasdan, iloji boricha sumkadan havo chiqarib oling, so'ngra sumkani to'liq yoping va muzlatgichga qo'ying. Keyin sizning ismaloq 6 oygacha saqlanib qoladi.
   • Agar siz egiluvchan bo'lmagan idishni ishlatishingiz kerak bo'lsa, uni to'liq to'ldirishga harakat qiling. Shu bilan birga, idishni yopishdan oldin ismaloqni siqishdan saqlaning, chunki ismaloq muzlashganda kengayishi mumkin.
3. Chiqindilarni olib tashlash uchun ismaloqni sovuq suvda yuvib tashlang, keyin to'kib tashlang. Ismaloqni oqartirishdan oldin, barglaridagi ifloslik, bakteriya va hasharotlardan xalos bo'lish uchun uni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin ismaloqni drenajlash uchun suzgichga soling. Siz hali uni quritishingiz shart emas.
   • Agar siz o'zingiz yig'ib olgan ismaloqni oqartirmoqchi bo'lsangiz, avval barglarni yaxshilab tozalash uchun idishga suv soling. Bog'da hali ham xatolar yoki axloqsizlik bo'lishi mumkin.
   • Do'konda sotib olingan ismaloq allaqachon yuvilgan bo'lishi mumkin, ammo yana chayish yaxshi.

   Bilasizmi? Blanching oziq-ovqat tarkibidagi ozuqaviy moddalarni uzoqroq saqlashga yordam beradi!

   
   
4. Idishdagi suv qizib ketganda katta idishga muzli suv soling. Suv qaynab ketishini kutayotganda katta salat idish kabi katta idishni oling. Idishni taxminan yarmiga muz bilan to'ldiring, so'ng muzni qoplash uchun etarlicha sovuq suv quying.
   • Ismaloq uchun etarli joy qoldirganingizga ishonch hosil qiling.
5. Keyin ismaloqni süzgeçte to'kib tashlang. Ismaloq soviganidan keyin uni suzib quyish uchun suzgichga quying. Ehtimol, suvning katta qismi oqishi uchun taxminan 5 daqiqa vaqt kerak bo'ladi. Agar xohlasangiz, jarayonni tezlashtirish uchun muloyimlik bilan silkitib yoki suzgichni sekin urishingiz mumkin.
   • Agar sizda bo'lsa, ismaloqni salat yigirgichda quritishingiz mumkin.
6. Ismaloqni yopiladigan plastik paketga soling va havoni siqib chiqaring. Ismaloqni odatda ovqatlanish uchun iste'mol qiladigan qismlarga bo'ling. Idishdagi ortiqcha havo ismaloqni sovuq kuyishga olib kelishi mumkin, shuning uchun uni yopishdan oldin iloji boricha ko'proq havo chiqarib oling.

   Maslahat: Uni oldindan qismlarga ajratish shundan iboratki, siz bir vaqtning o'zida 1 ta ovqat uchun ismaloqni muzdan tushirishingiz kerak.

   
   
7. Ismaloqni sovuq suvli idishda yuvib, keyin yaxshilab yuvib tashlang. Ismaloqni piyola atrofida 1-2 daqiqa davomida aralashtirib, axloqsizlik va bakteriyalarni yuving. Keyin chayish uchun uni salqin va oqimli suv ostida ishlating va uning to'liq toza ekanligiga ishonch hosil qiling.
   • Agar siz ezayotgan va muzlayotgan bo'lsangiz ham, har doim ham ismaloqni iste'mol qilishdan oldin yuving.
8. Ismaloqni aralashtirgichga soling, taxminan. 2 osh qoshiq suv. Agar siz ismaloqni juda ko'p ezayotgan bo'lsangiz, aralashtirgichga qancha miqdordagi ismaloqni solsangiz bo'ladi. Bir oz suv soling, bu ismaloqni bir tekisroq maydalashga yordam beradi.
   • Agar xohlasangiz, siz oziq-ovqat protsessoridan ham foydalanishingiz mumkin.

   Retsept g'oyasi: suv bilan almashtiring apelsin sharbati yoki kokos suvi agar siz muzlatilgan aralashmani ismaloq yoki bolalar idishlarida ishlatmoqchi bo'lsangiz!

   
   
9. Püresi qismlarga bo'linib, sumkalarga, idishlarga yoki muz kubiga soling. Ismaloqni eritishni iloji boricha osonroq qilish uchun qismlarni yarating. Buning uchun ismaloqni kichkina muzlatgich sumkalariga yoki bolalar uchun oziq-ovqat idishlariga bo'ling. Bundan tashqari, kichkina kubiklarni tayyorlash uchun pyureni muz kub shakliga quyishingiz mumkin.
   • Agar siz ismaloqni muzli kubikda muzlatib qo'ysangiz, u muzlab qolguncha kutib turing, so'ngra kubiklarni idishdan olib tashlang va ularni muzlatgich sumkasiga yoki boshqa muzlatgich uchun xavfsiz idishga o'tkazing. Shunday qilib, siz muz kubikli patnisni kerak bo'lganda qayta ishlatishingiz mumkin.
10. Ismaloqni muzlatgichga qo'ying, u erda u taxminan bo'ladi. Yaroqlilik muddati 1 yil. Agar sizning muzlatgichingiz -18 daraja Selsiyda tursa, ismaloq muzlatilgan holatda yeyishi mumkin. Biroq, sifati 10-12 oy ichida iste'mol qilinganda eng yaxshisidir. Ismaloqni eritish uchun uni bir kechada muzlatgichga qo'ying.
    • Agar siz ismaloqni muzlatilgan silliqlikda ishlatmoqchi bo'lsangiz, avval uni eritishingiz shart emas. Uni faqat muz kublari bilan yoki o'rniga - maydalagichga tashlang. Shuningdek, sho'rvalarda yoki eritilmasdan qaynatish kerak bo'lgan boshqa idishlarga muzlatilgan ismaloq kublarini qo'shishingiz mumkin, chunki issiqlik muzni tezda eritib yuboradi.

Zaruriyatlar

Yangi ismaloqni muzlatib qo'ying

• Qo'ysangchi; qani endi
• Suv
• Sovutgich sumkalari
• Yoritgich

Muzlashdan oldin ismaloqni bo'shating

• Colander
• Qopqoqli katta pan
• Suv
• Katta piyola
• Muz
• Teshikli uzun paqir
• Sovutgich sumkalari
• Marker

Sof ismaloqni muzlatib qo'ying

• Qo'ysangchi; qani endi
• Suv
• Blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash
• Muz kubikli laganda yoki muzlatgich sumkalari

Maslahatlar

• Muzlatilgan ismaloq salat uchun ishlatilmasligi uchun juda yumshoq bo'lsa-da, makaron, sho'rva, souslar, qovurilgan va boshqa narsalar bilan juda yaxshi mos keladi!