Tarkib

• Qadam bosish
• 3-usulning 1-usuli: Pishloqni tekshirish
• 3-dan 2-usul: amal qilish muddatiga rioya qiling
• 3-dan 3-usul: Moviy pishloqni saqlang
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar

Moviy pishloqda ta'mga va hidga ega bo'lgan qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin mavjud. Hamma ham buni yoqtirmaydi, ammo ovqatlanish mutlaqo xavfsizdir. Biroq, ko'k pishloq har qanday pishloq singari buzilib ketishi mumkin va agar uni pishloqdan xavfsiz bahramand bo'lishni istasangiz, uni qanday aniqlashni bilish muhimdir.

Qadam bosish

3-usulning 1-usuli: Pishloqni tekshirish

1. Pishloqni hidlang. Ko'k pishloqingiz yomonlashib ketganligini aniqlashning eng yaxshi usuli bu hidni hidlashdir. Yangi ko'k pishloq kuchli hidga ega, ammo u buzila boshlaganda o'zgaradi. Pishloqni hidlang; agar u ammiakka o'xshash hidga ega bo'lsa, ehtimol buzilgan.
   • Ko'k pishloqni uyga olib kelgan bo'lsangiz, uni hidlash yaxshi fikr. Shu tarzda siz uning yangi bo'lganida qanday hid borligini bilib olasiz va hid o'zgarishni boshlaganida yaxshiroq tushunasiz.
2. Rang (lar) ga qarang. Yangi ko'k pishloq allaqachon mog'orni o'z ichiga oladi, bu odatda ko'k yoki yashil rangga ega. Biroq, pishloqning kremsi qismining rangiga e'tibor bering. Odatda bu oq, bej yoki sariq rangga ega. Agar u pushti, jigarrang yoki yashil rangga aylanganini sezsangiz, ehtimol sizning ko'k pishloqingiz yomonlashib ketgan.
   • Pishloq hidi kabi, siz ham yangi bo'lganingizda ko'k pishloq rangiga e'tibor berishingiz kerak, shunda u yomonlashganda o'zgarishlarni sezish osonroq bo'ladi.
   • Rang o'zgarishini izlashdan tashqari, pishloqni o'rganing, shilimshiqmi yoki xiralashganmi yoki yo'qligini tekshirib ko'ring, agar to'qimalarining o'zgarishini sezsangiz.
3. Pishloqni tatib ko'ring. Agar sizning ko'k pishloqingiz hanuzgacha bir xil hidga ega bo'lsa va rangi o'zgarmasa, siz uning yomonlashib ketganligini bir qismini tatib ko'rish orqali bilib olasiz. Yangi ko'k pishloq kuchli, xushbo'y ta'mga ega bo'lsa-da, keksa pishloq buzila boshlaganda ayniqsa kostik bo'ladi. Agar siz ko'k pishloqning bir qismini tatib ko'rsangiz va lazzatlanish juda kuchli bo'lsa, uni tashlang.
   • Ko'p hollarda buzilgan ko'k pishloqni ozgina iste'mol qilish bilan kasal bo'lmaydi, shuning uchun tatib ko'rish xavfli emas.

3-dan 2-usul: amal qilish muddatiga rioya qiling

1. Ikki kundan keyin sovutilmagan pishloqni tashlang. Moviy pishloqni yangilab turish uchun uni muzlatgichda saqlash kerak, shuning uchun uni peshtaxtangizda qoldirish uning tezroq buzilishiga olib keladi. Ko'pgina hollarda siz uning bir necha kundan keyin buzilishini ko'rasiz.Agar tasodifan ko'k pishloqni muzlatgichning tashqarisida qoldirsangiz, u ikki kun yoki undan ko'p bo'lgan bo'lsa, uni tashlash oqilona bo'ladi.
2. Uchdan to'rt haftagacha sovutilgan pishloqni tashlang. Sovutgichda saqlanganda ko'k pishloq bir muddat saqlanib turishi mumkin. Pishloqingizning yaroqlilik muddatini tekshiring - aksariyat hollarda u sanadan keyin bir-ikki hafta davomida saqlanib qoladi. Odatda bu muzlatgichda uch-to'rt hafta davomida saqlanishini anglatadi.
   • Moviy pishloqni iloji boricha uzoq vaqt yangilab turish uchun muzlatgichingizning harorati 5 ° C dan yuqori bo'lmasligiga ishonch hosil qiling.
3. Olti oydan keyin muzlatilgan pishloqni tashlang. Agar ko'k pishloq muzlatgichda -18 ° C da saqlansa, u abadiy saqlanishi mumkin. Demak, pishloqni buzilmasligi uchun uni bir oy ichida ishlatishni rejalashtirmasangiz, qolgan pishloqni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Biroq, eng yaxshi ta'm va tuzilish uchun uni olti oydan ko'proq muzlatmang.
   • Shuni yodda tutingki, eritilganidan keyin ko'k pishloqning ta'mi va tuzilishi biroz o'zgarishi mumkin. U o'zining mazali ta'mini yo'qotadi va odatda osonroq parchalanadi.

3-dan 3-usul: Moviy pishloqni saqlang

1. Muzlatishdan oldin pishloqni kesib oling. Agar siz ko'k pishloqingizni muzlatgichda saqlamoqchi bo'lsangiz, uni 250 grammdan katta bo'lmagan qismlarga bo'ling. Buzilgan ko'k pishloqni xuddi shunday vaznga bo'ling. Har bir bo'lak yoki qismni saqlashga tayyorlashdan oldin uni tortish uchun oziq-ovqat tarozidan foydalaning.
   • Siz allaqachon ochilgan yoki xizmat ko'rsatgan ko'k pishloqni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Qolgan pishloqni ko'rsatmalarga muvofiq 250 grammlik qismlarga kesib yoki maydalashga ishonch hosil qiling.
2. Pishloqni yaxshilab qadoqlang. Moviy pishloqni muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlamoqchimisiz, iloji boricha uzoq vaqt davomida yangi turishini ta'minlash uchun uni yaxshilab qadoqlash kerak. Avval pishloqni mumi yoki pishirish qog'ozi bilan o'rab oling. Keyin qurib qolmasligi uchun qog'ozga plastik yoki alyuminiy folga soling.
   • Agar siz pishloqni muzlatib qo'ysangiz, muzqaymoq kuyishidan himoya qilish uchun er-xotin o'ralgan buyumni muzlatgich uchun plastik sumkaga soling.
   • Agar pishloq muzlatgichingizdagi boshqa oziq-ovqat mahsulotlarining hidini yoki hidini yig'ib olishidan xavotirda bo'lsangiz, qo'shimcha himoya qilish uchun o'ralganingizdan keyin uni havo o'tkazmaydigan idishga solib qo'yishingiz mumkin.
3. Pishloqni pastki javonda muzlatgichda saqlang. Moviy pishloq qancha sovuqroq bo'lsa, shuncha uzoq yangilanadi. Sovutgichning pastki qismi odatda eng sovuq bo'lganligi sababli, uni uzoq vaqt davomida yaxshi ushlab turish uchun pastki javonda saqlang. Agar muzlatgichingizning pastki qismida tortma bo'lsa, bu ko'k pishloqni saqlash uchun ideal joy. Sovutgich ichiga qaraganingizda tortmalar ochilmasa kerak, bu haroratni barqaror ushlab turadi.

Maslahatlar

• Agar siz birinchi marta ochganingizda ko'k pishloqingizda buzilish alomatlari bo'lsa, ikkilanmasdan do'konga qaytaring. Sotib olganingizni tasdiqlovchi hujjatni olib keling va mahsulotni qaytarib berishni so'rang yoki almashtiring.
• Namligi yuqori bo'lgan ko'k pishloq quruqroq turga qaraganda tezroq buziladi.

Ogohlantirishlar

• Agar pishloqning faqat bir qismi rangsiz, shilimshiq yoki xiralashgan ko'rinadigan bo'lsa, uni kesmang va qolgan pishloqni iste'mol qiling. Bakteriyalar yoki zamburug'lar mavjud bo'lishi mumkinligi sababli, butun qismini tashlash yaxshiroqdir.
• Agar siz yomon deb o'ylagan ko'k pishloqni iste'mol qilgan bo'lsangiz va o'zingizni yomon his qila boshlasangiz, shifokorga murojaat qilish oqilona bo'ladi.