Qovoqni qayta ishlash - Maslahatlar

Tarkib

Maslahat
Ogohlantirish
Sizga nima kerak

Dilimlenmiş qovoqni idishga soling. Har bir bo'lak yog 'bilan qoplanguniga qadar aralashtirish uchun yog'och tayoqchalardan foydalaning.

Ikkala tomon ham jigarrang bo'lguncha qovuring, aylantiring va keyin yana 1 daqiqa pan oling. Tandirni pechdan ko'taring va tuz va murch seping.

Qovoqni barlarga kesib tashlang. Har bir qovoq tayoqchasi taxminan 7,5 sm uzunlikda va kartoshka chipiga o'xshab 1,5 sm kenglikda bo'lishi kerak.

Tuxum oqi va sutini kichkina idishga bir tekis qilib urting. Pishloq va nonlarni alohida idishga aralashtiring.

Qovoqning har bir tayoqchasini tuxum oqi aralashmasiga botirib, so'ngra maydalangan nonga soling. Qovoq tayog'ini pishirish tepsiga qo'ying.

Qovoqni qirib tashlash uchun pishloq qirg'ichidan foydalaning. Qovurishdan oldin qovoqni tozalashning hojati yo'q.

Katta idishda un, tuz, pishirish kukuni, soda va dolchin kukunini birlashtiring.

Tuxum, yog ', vanil ekstrakti va shakarni alohida idishda teng ravishda urting.

Tuxum va un aralashmasini bir-biriga aralashtiring.

Un va yong'oq bilan aralashtiring. Un aralashmasini idishga soling.

40-60 daqiqa davomida pishiring. Kek pishirilganligini tekshirish uchun uni vilka bilan torting. Agar pirojnoe tugagan bo'lsa, vilkani chiqarganingizda, plastinkada xamir bo'lmaydi.

Kekni pechdan oling. Taxminan 20 daqiqa davomida sovushini kutib turing va keyin tortni idishdan olib tashlang.

Tovoqqa qo'ying va zavqlaning! reklama

Maslahat

Qovoq terisi yumshoq bo'lgani uchun, uni qayta ishlashdan oldin tozalashning hojati yo'q.
Qovoqni garnitür sifatida iste'mol qilish mumkin, salat yoki makaronga asosiy taom sifatida qo'shish mumkin.
Turli xil o'tlar, ziravorlar va souslar bilan qovurilgan qovoq tayyorlashga harakat qiling.
Oziq-ovqat do'konidan yoki dehqon bozoridan qovoqni tanlayotganda, och yashil rang va uzunligi 25-30 sm dan oshmaydiganini tanlang.