Tarkib

• Maslahat
• Sizga nima kerak

Qoplanadigan qism va qolipning balandligi bunga olib kelishi mumkinligi sababli siz olinadigan pastki matritsadan foydalanmasligingiz kerak mog'or qozonga sig'maydi.

Formaga un seping. Har bir qolipga taxminan 1 osh qoshiq un qo'shasiz. Un qolipning pastki qismiga yopishib olishi uchun muloyimlik bilan silkitib, patnisni oldinga va orqaga silkit. Keyinchalik, qolipni tik holatidadir turing va xamir qolip devoriga yopishib qolishi uchun g'ildirak kabi siljiting. Qolgan unni tashlang.

• Agar un yetmasa, qolipga taxminan 1 - 1 osh qoshiq un qo'shing.

Shablonlarni qolipga joylashtiring. Birinchidan, siz qoliplarni shablonlarga joylashtirasiz, so'ngra qolipning pastki qismini cho'tka bilan chizib oling. Keyin shablonlardan doirani kesib oling va qolipga soling.

• Har bir qolipni ishlatish uchun ushbu bosqichni takrorlang.
• Shablonlarni qolipga solib qo'yishingiz shart emas.

Kek xamirini qolipga to'kib tashlang. Barcha pirojnoe xamirlarini qolipga qirish uchun un qirg'ichidan foydalaning. Agar siz bir nechta qoliplardan foydalanayotgan bo'lsangiz, xamir teng bo'linganligiga ishonch hosil qiling. Qolip bo'ylab bir tekis tarqalishi uchun qolipni muloyimlik bilan silkit.

Yengil qolipni oshxona peshtaxtasiga urib qo'ying ko `p marotaba. Bu talab qilinmaydi, ammo xamirdagi havo pufakchalarini qanday kamaytirish mumkin.

reklama

3-qismning 2-qismi: Kek pishirgichini tayyorlang

1. 

   
   
   Kastryulchaga ozgina suv quying, so'ngra bug 'idishini ustiga qo'ying. Suv bug 'banyosunun pastki qismidan taxminan 2,5 sm masofada bo'lishi kerak. Bug 'idishini joylashtirishdan oldin idishga suv quyasiz. Agar kerak bo'lsa, suv qo'shing yoki olib tashlang.
   • Agar siz stakan pishirish uchun laganda ishlatayotgan bo'lsangiz, unda ishlatiladigan suv miqdori laganda tagidan taxminan 2,5 sm masofada bo'lishi kerak.
   • Shart emas aniq 2,5 sm masofa. Qaynayotgan paytda idishdagi suv bug 'idishiga tushmasligiga ishonch hosil qiling.

2. 

   Paroxodning pastki qismida quritilgan loviya yupqa qatlamini yoyib chiqing. Siz har qanday fasoldan foydalanishingiz mumkin. Siz hatto kichik toshlardan ham foydalanishingiz mumkin. Yong'oqdan foydalanish bug 'idishi va qolipning pastki qismi o'rtasida yostiq hosil qilish uchun ishlatiladi.
   • Siz shisha pishirish tepsisi yordamida ham xuddi shu narsani qilasiz. Bunday holda, stakanga qaraganda quritilgan loviya ishlatish xavfsizroq bo'ladi.

3. 

   
   
   Kek qolipini bug 'solingan idishga soling. Agar siz stakan pishirish tepsisini ishlatayotgan bo'lsangiz, pirojnoe qolipini laganda ichiga qo'ying. Mog'orning pastki qismi quruq loviya ustida ekanligiga ishonch hosil qiling. Mog'orni loviya ostiga surishga urinmang.

   Agar qolipning pastki qismi pastga urilsa bug 'yoki shisha pishirish tepsisi, Kek qoliplari juda issiq bo'ladi tortni yoqishiga sabab bo'ling.

4. 

   Qopqoqni yopishdan oldin idishning yuqori qismiga pergament qo'ying. Idishni darhol yopmang. Agar shunday qilsangiz, bug 'hosil bo'ladi va pirojniyni pastga aylantiradi, uni yumshoq qiladi. Buning o'rniga, qozonning yuqori qismini yopish uchun shablonlardan bir qismini kesib oling va qopqog'ini pergament qog'ozga yumshoq qilib qo'ying.
   • Shablonlar idishning yuqori qismidan taxminan 5 sm kengroq bo'lishi kerak, chunki qopqoqning og'irligi shablonlarni cho'ktirishga olib keladi.

5. 

   Kastryulkadan tortni olib tashlash uchun oshxona sochiqidan foydalaning. Birinchidan, qopqog'ini oching va pergamentni olib tashlang. Keyin, oshxona sochiqni qo'lingizda ushlab turing va qolipni qo'lingiz bilan ushlab turing va pirojnoe qolipini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
   • Bu, ayniqsa, qolip va paroxod / shisha panjara o'rtasida juda ko'p bo'sh joy bo'lmaganda, biroz qiyin bo'lishi mumkin. Buni mohirlik bilan boshqarishga harakat qiling!
   • Agar oshxonadagi sochiq juda nozik bo'lsa, uni yarmiga katlaysiz yoki idish ko'taruvchisidan foydalanishingiz mumkin. Oshxona qo'lqoplari idish va pirojnoe qoliplari orasiga kirmaydigan darajada katta bo'lishi mumkin.

6. 

   Kekni qolipdan olib tashlashdan oldin sovishini kutib turing, 5 daqiqa kuting. Kekni qolipdan olib tashlash uchun, pirojniy yiqilib tushishi uchun qolipni tekis yuzaga teskari o'girish kifoya. Pergamentni tozalang va tortni aylantiring.
   • Endi pirojnoe tugadi. Kekni yaxshilab ko'rinishi uchun uning yuzasini tekislashingiz mumkin.
   • Agar siz kremni tortga yoyishni istasangiz, siz to'g'ri Kekni blisterga to'liq sovutish uchun qo'ying (taxminan 10-15 daqiqa davom etadi); aks holda, krem ​​eriydi.
   reklama

Maslahat

• Kek 25-30 daqiqadan ko'proq vaqt olishi mumkin.
• Kek qolipining pastki qismi bug 'tepsisi yoki stakan pishirish tepsisi ostiga tegishiga yo'l qo'ymang, chunki qolip qizib ketadi.
• Agar siz shag'al ishlatsangiz, uning toza ekanligiga ishonch hosil qiling.

Sizga nima kerak

• Gaz plitasi
• Qozon
• Bug'da pishirgich yoki shisha pishirish tepsisi
• Shablonlar
• Oldindan aralashtirilgan shimgichni pirojnoe yoki pirojnoe retsepti
• Quritilgan loviya yoki shag'al