Tarkib

• Qadamlar
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar

Sut juda sog'lom. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ma'lum vaqt davomida ruxsat etilgan miqdordagi sutni iste'mol qilganlar ortiqcha vaznni kamroq olishgan. Sut ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi va kuniga bir stakan sog'likka katta foyda keltirishi mumkin. Sut tarkibida suyak salomatligi uchun kaltsiy, fosfor, magniy, oqsil, B12 vitamini, A vitamini, sink, riboflavin, folat, S vitamini va eng mashhur D vitamini mavjud.

Bundan tashqari, sut ichish, tarkibida kaltsiy va D vitamini borligi tufayli osteoporozning oldini olishga yordam beradi. Boshqa tadqiqotlar sutni ichish suyaklarning sog'lig'ini yaxshilashi, yurak xastaligi va 1 -toifa diabet xavfini kamaytirishi mumkin degan fikrni qo'llab -quvvatlaydi.

Hech shubha yo'qki, sutning foydasi zarardan ko'ra ko'proq. Ushbu maqola sizga sut dietangizni tushunishga va sut ichish odatlaringizni tartibga solishga yordam beradi.

Eslatma: sut sog'lom bo'lsa -da, sog'lom ovqatlanishni saqlash uchun uni iste'mol qilish shart emas. Agar siz sut ichishni xohlamasangiz, har xil foydali taomlarni iste'mol qilishingiz kerak.

Qadamlar

1. 1 Hozirgi dietangizni baholang. Siz qancha sut iste'mol qilasiz? Kuniga kamida 1-2 stakan ichishga harakat qiling, bu sizga ta'm lazzatidan tashqari kaltsiy va D vitamini beradi. O'zingiz uchun sut dozasini iste'mol qilishga imkon beradigan dietani tanlang. Agar siz sut qo'sha oladigan taomni iste'mol qilsangiz, shunday qiling, aks holda, kuniga qancha sut ichishni xohlayotganingizga qarab, ovqatlanish oralig'ida bir stakan sut iching.
2. 2 Kaloriya iste'molini kuzatib boring. Bir stakan 1% sutda taxminan 110 kaloriya bor. Shunday qilib, agar siz 3 stakan sut iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, dietangizda 330 kaloriya uchun joy bo'ladi. Agar sizda bo'sh joy bo'lmasa, dietangizda umuman foydali bo'lmagan narsani sut bilan almashtirishga harakat qiling. Shu bilan birga, kuniga 3 stakan sut ichishning hojati yo'q va bundan ham ko'proq sog'lom ovqatni sut bilan almashtirmaslik kerak, chunki bu jiddiy sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin.
   • Agar sizda sut uchun joy yo'q bo'lsa, demak siz dietangizda kaloriya miqdori kam yoki biror narsani juda ko'p iste'mol qilgan bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, sut bilan xavfsiz almashtiriladigan yuqori kaloriyali ovqatlar bo'lishi mumkin.
3. 3 Kuniga kerakli miqdordagi sutni, masalan, kuniga 3 stakan iste'mol qilishga imkon beradigan dietani ko'rib chiqing. Nonushta paytida 1 stakan sut, tushlikda 1, kechki ovqat paytida yana bir stakan sut iching. Ammo, agar siz bu qadar ko'p sut ichishni xohlamasangiz yoki u sizning dietangizdagi sog'lom ovqatlarni almashtirsa, shunchaki sutni ichmang.
   • Qulupnay sharbati yoki xohlaganingizcha shokoladli sirop qo'shing. Agar siz oddiy sutning ta'mini yoqtirmasangiz, ta'mni o'zgartirish juda muhim, lekin faqat ehtiyot bo'ling va ishlatadigan sutingizni shirin qilmang, chunki siroplarda shakar va yog 'bor, iloji boricha undan voz keching.
   • Banan va vanilning qarishi ham ishlaydi.
   • Agar siz oddiy sutning ta'mini yoqtirmasangiz, unda turli xil ta'mga ega bo'lgan soya suti haqida nima deyish mumkin.
4. 4 Sutni oson iste'mol qilish uchun smetaningizga sut qo'shing. Siz barcha ozuqa moddalarini osongina olasiz. Tabiiy mevali kokteyllar - bolalar uchun ajoyib va ​​sog'lom tushlik.
5. 5 Yilning turli vaqtlarida sutdan zavqlaning:
   • Qish - past kaloriyali sutni qizdiring va u bilan issiq shokolad tayyorlang. Bu sizning qorli sarguzashtlaringizdan keyin ajoyib ichimlik.
   • Bahor - 8 martni onangizga sutli issiq qahvani yotqizib keltiring. Bu unga g'amxo'rlik va g'amxo'rlik ko'rsatishning ajoyib usuli. Qahva sutdan hech qanday ozuqa moddalarini olib tashlamaydi, shuning uchun uni o'zingizga qo'shing.
   • Yoz - Issiqlikka dosh berish uchun tetiklantiruvchi mevali smetana tayyorlang. Internetda retseptlar va ushbu maxsus retsept bo'yicha kitoblarni qidiring.
   • Kuz - Xalqaro talabalar kunini bir stakan qahva va shokolad siropi bilan nishonlang.
6. 6 Kundalik 9 ta ozuqa moddasini qo'shish uchun qahvangizga sut quying. Qahva, choydan farqli o'laroq, sut qo'shilganda o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi.
   • Siz sutni choy bilan aralashtirishingiz mumkin, lekin shuni unutmangki, sut choyning foydali antioksidantlarini to'sib qo'yishi mumkin.
7. 7 Shokoladli sut iching. Bolalaringizga shokoladli sut tayyorlang. Ular ko'plab foydali vitaminlarni o'z ichiga olgan mazali taomni yaxshi ko'radilar. Iloji bo'lsa, bu ichimlik uchun yog'siz sutdan foydalaning. Lekin qachon to'xtash kerakligini biling va bu ichimlikni ko'p ichmang. Hatto yarim porsiya shokolad siropi yoki kukuni qo'shilsa, ajoyib ta'mga ega bo'ladi. Agar sut ko'pikini yoqtirsangiz, yog'siz krem ​​qo'shing.
8. 8 Agar shubhangiz bo'lsa, so'rang. Restoranda ofitsiantdan u yoki bu ichimlikda sut borligini so'rang. Siz hatto sutni xohlagan joyingizga qo'shishni so'rashingiz mumkin. Har doim so'rang!
   • Shuningdek, restorandan ularning suti pasterizatsiya qilinganmi yoki yo'qligini so'rang. Pasterizatsiya xom sutda yashaydigan zararli bakteriyalarni yo'q qiladi, shuning uchun xom sut iste'mol qilish xavflidir.
   • Mahsulot ustidagi yorliqni o'qing. Xavfsiz sut, ya'ni pasterizatsiya qilingan sut, qadoqdagi tegishli yorliq yoki belgiga ega bo'ladi. Agar siz bu belgini ko'rmasangiz, bu mahsulot tarkibida xom sut bo'lishi mumkin.
   • Sotuvchilardan sut pasterizatsiya qilinganmi, deb so'rashdan qo'rqmang. Ko'chadagi sotuvchilardan sut sotib olishdan saqlaning, chunki sutning xavfsizlik standartlariga muvofiqligini tekshirish siz uchun qiyin bo'ladi.

Maslahatlar

• Agar sutdan o'zingizni noqulay his qilsangiz, tarkibida kaltsiy bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilishga harakat qiling: brokkoli, loviya, bamya, ismaloq, karam, Bryussel novdasi, gulkaram. Shuningdek, D vitamini o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qiling: mol go'shti jigari, losos, tuxum (sarig'i), sardalya, orkinos, baliq yog'i.
• Sut haqiqatan ham juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi, lekin to'liq baxt uchun har kuni jismoniy mashqlar qilish kerak. Haftada 4 marotaba 30 daqiqalik piyoda yuring, bu sog'ligingizni ancha yaxshilaydi. Agar kerak bo'lsa, biroz boshlang.
  • Treningdan so'ng, taxminan 8 gramm oqsil bo'lgan bir stakan sut iching - bu mushaklarni tiklash uchun etarli.
• Agar siz laktoza intoleransiz bo'lsa, soya suti, bodom suti yoki guruch sutini ichishingiz mumkin.
• Oziq -ovqat mahsulotlarini sut bilan almashtirishga urinmang, chunki bizning tanamiz qattiq ovqatlardan olingan moddalarga muhtoj. Tarvuz yoki salat o'rnini bosish uchun kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq sut ichishning ma'nosi yo'q. Yangi tug'ilgan chaqaloqlarning faqat sut ichishi, siz bunday dietada omon qolishingizni anglatmaydi.
• Organik sut oddiy sutdan qimmatroq.
• Sut tarkibidagi foydali moddalarga e'tibor bering.
  • Kaltsiy: suyaklar va tishlarni mustahkamlaydi va tana vaznini sog'lom saqlashga yordam beradi.
  • Protein: yaxshi energiya manbai - mushak to'qimasini quradi va tiklaydi. Mashqdan keyin foydali.
  • Kaliy: sog'lom qon bosimini qo'llab -quvvatlaydi.
  • Fosfor: suyaklarni mustahkamlaydi va sizga energiya beradi.
  • D vitamini: suyaklarni mustahkamlaydi va davolaydi.
  • Vitamin B12: qizil qon tanachalarini davolaydi va asab tizimini qo'llab -quvvatlaydi.
  • A vitamini: immunitet tizimini mustahkamlaydi, ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi va terini yoshartiradi.
  • Niatsin: metabolizmni yaxshilaydi. Aerobikadan oldin sut iching.
• O'sish gormoni bilan oziqlangan sigirlardan sut ichmaslikka harakat qiling.
• Agar siz ozishni xohlasangiz, dietangizdagi sut mahsulotlaridan birini 1% sut bilan almashtiring.
• Organik sut sotib oling. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, organik sut oddiy sutdan ko'ra sog'lom (va qimmatroq). Organik sutning afzalligi shundaki, u shudring gormonlari bilan oziqlanmagan va sutga pestitsidlar qo'shilmagan sigirlar tomonidan ishlab chiqarilgan.
  • Organik sut tarkibida antibiotiklar yo'q. Antibiotiklarning haddan tashqari dozasi sog'liq uchun jiddiy asoratlarga olib kelishi mumkin. Bugungi kunda qishloq xo'jaligida juda ko'p antibiotiklar qo'llaniladi. Organik sut bu dorilar bilan oziqlanmagan sigirlardan keladi, shuning uchun siz bakterial qarshilikka duch kelmaysiz.
  • Organik sut tarkibida ko'p miqdordagi konjugatsiyalangan linoleik kislota mavjud bo'lib, u yurak kasalliklari xavfini kamaytirishga yordam beradigan sog'lom yog'dir. Shuningdek, sut 2 -toifa diabetga chalinish xavfini kamaytiradi.
  • Organik sutning yana bir afzalligi shundaki, u 137 darajagacha qiziydi, bu uni 2 oygacha yangi holatda turishiga imkon beradi, oddiy sut esa faqat 62 gradusgacha isitiladi, bu esa saqlash muddatini ancha qisqartiradi. Shunday qilib, har kuni ozgina sut ichsangiz, pulni tejashingiz mumkin.
  • Sog'ligingiz va atrof -muhitni shunday saqlaganingizni tushuning. Organik sut beradigan sigirlar oddiy sut beradigan zavod sigirlaridan farqli o'laroq ochiq havoda. Zero, sigirlarni butun umr fabrikada qulflash juda shafqatsizlikdir, bu ham ekologik va axloqiy me'yorlarga ziddir.
• Homilador ayollar kaltsiyga muhtoj bo'lgani uchun sut ichishlari kerak.
• Shokoladli siropdan sut kokteyli tayyorlang, lekin uni cheklangan miqdorda iching.
• Agar siz haqiqatan ham mazali narsa iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, unda bir chashka muzqaymoqqa sut qo'shing. Muzqaymoq tarkibida kaltsiy ham bor, lekin bu noziklikka berilib ketmang, chunki uning tarkibida ko'p miqdordagi yog ', kaloriya va boshqa zararli moddalar bor.
• Agar chindan ham shirin narsa iste'mol qilish kerak bo'lsa, unda hech bo'lmaganda past kaloriyali yoki yog'li taomlarni iste'mol qiling.
• Bundan tashqari, D vitamini tabletkalarini ichish yoki tez -tez quyoshga chiqish mumkin. Kamdan -kam quyoshga chiqadigan va vitaminlar kam bo'lgan odamlarning o'lishi tez -tez quyoshga chiqadiganlarga qaraganda 2 barobar ko'proq.
• Yog'li, qaymoqli ta'mga ega bo'lgan yog'li sutning ko'plab markalari mavjud.

Ogohlantirishlar

• Muzqaymoqni shakar va yog 'bilan almashtirmang.
• Ko'p sut ichishdan oldin, shifokoringiz bilan ijobiy va salbiy tomonlari haqida gaplashing, chunki bu rejim hamma uchun mos emas.
• Sutni sog'lom ovqatlar bilan almashtirmang. Sut faqat oz miqdorda foydalidir. Sutni suiiste'mol qilish sog'liq muammolariga olib keladi.
• Agar siz laktoza intoleransiz bo'lsa, sut ichmang.
• Ba'zilar, bir stakan sut bilan nonushta qilish mumkin deb o'ylashadi. Bu to'g'ri emas, chunki ertalab tanangiz to'liq ovqatlanishga muhtoj, bu sizning metabolizmingizni yaxshilaydi, tezroq vazn yo'qotishga yordam beradi va siz butun kun uchun ko'p energiya olasiz.
• Xom yoki pasterizatsiya qilinmagan sutni ichmang. Sut ko'p foydali moddalarga boy bo'lsa -da, xom sut tarkibida sog'liq uchun jiddiy xavf tug'diradigan ko'plab mikroorganizmlar mavjud. Xom sut turli xil bakteriyalarni o'z ichiga olishi mumkin, ular orasida Salmonella, E.coli va Listeria bo'lishi mumkin, ular o'lik kasalliklarning rivojlanishiga turtki bo'lishi mumkin. Xom sut, ayniqsa, homilador ayollar, bolalar, qariyalar va immuniteti zaif bo'lganlar uchun xavfli bo'lishi mumkin.
• Agar siz homilador bo'lsangiz, pasterizatsiya qilinmagan sutni ichmang.