Qanday qilib boy ta'm va xushbo'y choyni tayyorlash mumkin

Tarkib

Qadamlar
Maslahatlar
Ogohlantirishlar
Sizga nima kerak

Agar siz pishirayotgan choy ta'msiz va zerikarli bo'lib qolganini his qilsangiz, kuchliroq bo'lish uchun yangi choy sotib olishingiz yoki mavjud choyni uzoqroq qaynatishingiz kerak bo'ladi. Issiq suvga o'xshash choydan ko'ra yomonroq narsa bo'lishi mumkin emas. Axir, choy, birinchi navbatda, yoqimli ta'mga ega xushbo'y infuzion bo'lib, undan zavqlanish kerak.

Qadamlar

1 Sifatli choy sotib oling. Bo'shashgan choy choy paketlariga qaraganda yaxshiroq pishiriladi, chunki suv choy barglari atrofida erkin aylanib, undan ko'proq lazzat va xushbo'y hid oladi. Bu erda har xil choylar va ularning xususiyatlari ro'yxati: Apelsin Pekoe: O'rta navli buklangan bargli choy. Choy barglari nisbatan katta va o'qi bo'ylab o'ralgan, bunday choy Shri -Lanka va Janubiy Hindistonda yig'iladi. Gulli apelsin Pekoe: Apelsin Pekoe kabi, lekin boshqa mintaqalarda yig'ilgan. Oltin gulli apelsin Pekoe: kurtaklari (uchlari) va yosh barglari bo'lgan yuqori sifatli choy. Yaxshi sifatli oltin gulli apelsinli Pekoe: barcha apelsinli choylarning eng sifatli choyi.
2 Bir litr toza suvni qaynatib oling. Choy ta'miga ta'sir qiladigan, xlor va boshqa aralashmalarsiz, minerallar miqdori past bo'lgan, toza shisha suvdan foydalanish tavsiya etiladi.
3 Choy bargini choynakka soling. Shisha yoki keramik choynak - eng yaxshi tanlov. Pivoning miqdori sizning shaxsiy xohishingizga va choyning qanchalik kuchli bo'lishiga bog'liq.Odatda bir litr choy uchun 4 osh qoshiq choy barglari etarli.
4 Agar xohlasangiz, shakar yoki asal qo'sha olasiz.
5 Choy barglari ustiga qaynoq suv quying va pishishiga ruxsat bering. Pivo tayyorlashning tavsiya etilgan vaqti - qora choy uchun 4 dan 7 minutgacha, yashil choy uchun - 3-5 minut.
6 Agar xohlasangiz, choy barglarini to'kib tashlang. Shu bilan bir qatorda, barglarni choynakda qoldirishingiz mumkin, lekin qaynatilgan choyni stakanlarga quyishingiz mumkin. Choyingizdan rohatlaning!

Maslahatlar

Choy yoki choy paketlarini siqmang, chunki bu choyga achchiq qo'shadigan taninlarni chiqaradi.
Har xil choy va ta'mlarni aralashtirish juda qiziqarli va hayajonli bo'lishi mumkin. Siz choyga vanillin yoki doljin tayoqchalarini, yalpizning har xil turlarini (masalan, yalpiz) va boshqalarni qo'shib ko'rishingiz mumkin. Shuningdek, siz turli xil ta'mga ega choylarni sotib olishingiz mumkin.
Va choy paketlari ancha qulayroq va ulardan foydalanish osonroq bo'lsa -da, ular odatda choylarning eng arzon turlaridan foydalanadilar - ular odatda choy ichadigan va choy ta'mi va xushbo'yligini beradigan deyarli efir moylarini o'z ichiga olmaydigan choy barglari.
Har xil choylarning "kuchiga" va o'zingizning xohishingizga qarab, bir xil miqdordagi suv uchun har xil miqdordagi quruq choy barglaridan foydalanishingiz mumkin.

Ogohlantirishlar

Hech qachon choy bargini qaynatmang - bu uning ta'mini yoki xushbo'yligini oshirmaydi, aksincha, choyning barcha achchig'ini chiqaradi. Agar siz yashil choyni qaynatayotgan bo'lsangiz, suv qaynatilgandan so'ng, bir oz sovushini kutib turing va 3-5 daqiqa davomida pishiring. Qora choyni 4-7 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi. Choy paketlarini qisqa vaqt davomida pishirish kerak: yashil choy paketlari uchun 1-3 daqiqa va qora choy paketlari uchun 3-5 daqiqa.