Tarkib

• 3 -usul 2: Choy paketini va doljin tayog'ini qanday tayyorlash mumkin
• 3 -usul 3: Darçınlı zanjabil choyini qanday tayyorlash mumkin
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Sizga nima kerak
• Darçınlı choy
• Darchinli qora choy
• Darçın va zanjabil choyi

1 Idishga suv va darchin tayog'ini qo'shing. O'rta kattalikdagi idishga 1 ½ stakan suv quying. Pechka qo'yishdan oldin 1 ta doljin tayog'i va qopqog'ini qo'shing.

• Siz shisha choynak, qozon yoki boshqa idishdan foydalanishingiz mumkin.
• Kuchli choy uchun darchin tayog'ini bir necha bo'laklarga bo'ling.

2 Suvni sekin qaynatishga keltiring. Suv sekin qaynab turganida tayoq darchin lazzatini beradi, shuning uchun issiqlikni o'rta darajadan pastroq qilib sozlang. Suvni qaynatib oling. Bu 15-25 daqiqa davom etadi.

• Xavotir olmang, agar suv to'liq qaynab ketganda ham och sariq rangga aylanadi. Choy qorayguncha biroz vaqt ketadi.

3 Choyni 15 daqiqaga qoldiring. Darchin suvi qaynab ketganda, idishni pechdan chiqarib oling. Darchin barcha xushbo'y hidini chiqarishi uchun choy ozgina sovib turishi kerak, shuning uchun uni 15 daqiqa davomida isitilmasdan turib qoldiring.

• Vaqt o'tishi bilan choy qorayadi va oltin qizil rangga aylanadi.

4 Choyni stakanga to'kib tashlang va xizmat qiling. Agar choy pishirilgan bo'lsa, uni juda nozik elakdan o'tkazib, stakanga torting. Süzgeç pivo tayyorlash paytida chiqib ketgan dolchinning kichik bo'laklarini filtrlaydi. Ichkilikni darhol berish yoki ichish kerak.

• Siz choy damlab, filtrlayotganda, ichimlik sovushiga vaqt topadi.Agar u etarlicha issiq bo'lmasa, siqilgan choyni yana idishga quying va qizdiring.

3 -usul 2: Choy paketini va doljin tayog'ini qanday tayyorlash mumkin

1. 1 Bir chashka dolchin va qaynoq suv qo'shing. Darchin tayog'ini chashka yoki krujkaga joylashtiring. Keyin 1 stakan (240 ml) qaynoq suv qo'shing, shunda darchin tayog'i suvga to'liq botadi.
   • Choyni yanada mazali qilish uchun filtrlangan suvdan foydalaning.
2. 2 Idishni yoping va tik holatidadir qoldiring. Bir piyola suv va doljinni likopcha bilan yoping. Darchinaning xushbo'y hidi chiqishi uchun ichimlikni 10 daqiqa turib oling.
   • Agar sizda likopcha bo'lmasa, kosani folga bilan yopishingiz mumkin.
3. 3 Choy paketini qo'shing va yana bir necha daqiqa pishiring. Darchin chashka ichida bo'lganda, suvga qora choy paketini qo'shing. Darchin va sumkani yana 2-3 daqiqa chashka ichida qoldiring.
   • Siz xohlagan choy yoki kofeinsiz qora choydan foydalanishingiz mumkin.
   • Agar siz qora choyni yoqtirmasangiz, ta'mingizga ko'ra Rooibos yoki Honeybushdan foydalanishingiz mumkin.
4. 4 Tatlandırıcı qo'shing va xizmat qiling. Bir necha daqiqadan so'ng, dolchin tayog'i va choy paketini stakandan olib tashlang. Agar xohlasangiz, shakar, steviya yoki o'zingiz xohlagan boshqa tatlandırıcı qo'shing va choyni darhol iching.
   • Agar choy pishirish paytida sovib qolsa, uni mikroto'lqinli pechda qizdiring. Choyni yuqori haroratda 10 soniya oralig'ida, ichimlik kerakli haroratga yetguncha qizdiring.

3 -usul 3: Darçınlı zanjabil choyini qanday tayyorlash mumkin

1. 1 Idishga doljin, zanjabil va suv qo'shing. Katta idishga 3 litr suv, 2 dolchin tayoqchasi va ¾ stakan (40 gramm) tozalangan, maydalangan zanjabil qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping va pechka ustiga qo'ying.
   • Darchinning boy ta'mi uchun tayoqni bir necha bo'laklarga bo'ling.
2. 2 Aralashmani sekin qaynatishga keltiring. Issiqlikni o'rtacha darajadan pastroqqa qo'ying va engil qaynatib oling. Keyin darchin va zanjabilning barcha lazzatlarini chiqarib yuborish uchun kamida bir soat qaynatib turing.
   • Sekin qaynatilganda choy yuzasida mayda pufakchalar paydo bo'ladi. Choyni ko'p qaynatmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
3. 3 Choyni to'kib tashlang. Bir soatdan keyin idishni pechdan chiqarib oling. Keyin choydan darchin va zanjabil bo'laklarini tortib olish uchun mayda elakdan foydalaning.
4. 4 Asal choyiga xizmat qiling. Retsept sizga 3 litr choy tayyorlashga imkon beradi, shuning uchun ichimlikni stakanlarga yoki krujkalarga quying. Xizmat qilishdan oldin ta'mga asal qo'shing.
   • Siz darchin va zanjabil choyini oldindan tayyorlashingiz mumkin, lekin xizmat qilishdan oldin ichimlikni isitishni unutmang.

Maslahatlar

• Darchin tayog'i o'rniga 1 yoki 1 ½ choy qoshiq (5-8 gramm) maydalangan doljinni ishlatishingiz mumkin.
• Darchin tabiiy shirin ta'mga ega, shuning uchun vaqtingizni ajrating, choyingizga shirinlik qo'shing va avval ichimlikni tatib ko'ring.

Ogohlantirishlar

• Qaynayotgan suv va boshqa issiq suyuqliklar bilan ehtiyot bo'ling.

Sizga nima kerak

Darçınlı choy

• Qopqoqli kichik idish
• Yaxshi elak
• Kubok

Darchinli qora choy

• Kubok
• Likopcha

Darçın va zanjabil choyi

• Qopqoqli katta idish
• Yaxshi elak
• Kuboklar
• Bir qoshiq