Tarkib

• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar

1 Qancha stakan yashil choy tayyorlashni hal qiling. Bir stakan choy uchun, bir stakan suv uchun 1 choy qoshiq (5 g) yashil choy barglarini (yoki to'plarini) olish tavsiya etiladi.

2 Kerakli miqdordagi yashil choy barglarini (yoki koptoklarni) o'lchab, filtrga soling.

3 Reaktiv bo'lmagan (shisha yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan) choynakka yoki qozonga suv quying va 80 ° C gacha qizdiring. Siz haroratni konfet termometr bilan o'lchashingiz mumkin, lekin agar sizda yo'q bo'lsa, suvni qaynatishdan ehtiyot bo'ling.

4 To'ldirilgan filtrni bo'sh idishga yoki stakanga joylashtiring.

5 Choy barglariga issiq suv quying.

6 Choy barglarini 2-3 daqiqaga qo'ying, lekin boshqa emas, aks holda choyingiz achchiq bo'ladi.

7 Filtrni idishdan olib tashlang.

8 Choyni ozgina sovib turing va zo'r yashil choydan zavqlaning.

tugadi>

Maslahatlar

• Taomni yaxshilash uchun ozgina limon sharbati qo'shishingiz mumkin.
• Agar siz infuzionni qayta ishlatmoqchi bo'lsangiz, pivo tayyorlash jarayonidan so'ng darhol infuzionni bir stakan muzli suvga botiring. Choy turiga qarab, siz infuzionni kamida bir marta qayta ishlatishingiz mumkin.
• Bir stakan qahva pressi (agar siz bir necha stakan tayyorlasangiz) yoki shisha idish ko'zoynakni tez sovitib, achchiqlikni kamaytiradi.
• Agar choy juda zaif bo'lsa, uni to'liq tayyor bo'lguncha ko'proq pishiring.
• Agar choy juda achchiq bo'lsa, yarim choy qoshiq shakar qo'shing.
• Filtrlangan suvdan foydalanish tavsiya etiladi, ayniqsa, musluk suvi aniq ta'mi yoki hidi bo'lsa.
• Agar siz ko'p yashil choy ichsangiz, oshxonangizga issiq suv tarqatuvchi o'rnatishni o'ylab ko'ring. Uning harorati yashil choy uchun ideal.
• Ba'zi odamlar mikroto'lqinli pechda suvni isitish orqali jarayonni tezlashtiradi, lekin haqiqiy choy ichuvchilar buni tavsiya qilmaydi.

Ogohlantirishlar

• Eng katta xato - bu juda issiq suvda yashil choy demlash. Yashil, oq va kumush choylarning qora choylardan farqi shundaki, ular faqat 80 ° C - 85 ° C gacha qizdirilgan suvni talab qiladi.
• Ikkinchi katta xato - bu juda uzoq vaqt pishirish. Yashil choyni 2-2,5 daqiqadan ko'proq pishirish mumkin emas. Oq yoki kumush choyni kamroq pishirish kerak, odatda bir yarim daqiqa.