Tarkib

• Qadamlar
• Maslahatlar
• Sizga nima kerak

Mayya va Azteklar eramizdan avvalgi 3000 yilda makkajo'xori yig'ib olishgan. Ispan konkistadorlari Janubiy Amerikaga qo'nganida, Azteklar allaqachon makkajo'xori uni tayyorlab, makkajo'xori noni va tortillalarini bosishgan. Bugungi kunda tortillalar hali ham Meksika retseptlarining muhim qismi bo'lib, bug'doy yoki makkajo'xori unidan tayyorlanadi. Tortillalar tayyorlashda ularni qizdirish kerak bo'lishi mumkin. Siz buni mikroto'lqinli pechda, pechda yoki elektr pechda qilishingiz mumkin.

Qadamlar

1. 1 Qanday tortillani qayta isitishni xohlayotganingizni hal qiling. Tortillalar tayyorlashda siz retseptingiz uchun to'g'ri turni tanlashingiz kerak.
   • Tortillalar burritos, fajita va tako kabi turli o'lchamlarda bo'ladi.
   • Tortilla bug'doy unidan yoki sariq yoki oq jo'xori go'shtidan tayyorlanishi mumkin.
2. 2 Oziq -ovqat do'konida yoki mahalliy tortilla sotuvchisida tortilla sotib oling. Tortilla yordamida pishirganda, siz ularni ko'p sotib olishingiz va keyinroq muzlatib qo'yishingiz mumkin.
3. 3 Tortillalarni pechda oldindan qizdiring.
   • Pechni 176,67 ° S ga oldindan qizdiring.
   • 1-5 ta tortillani bir to'plamga yig'ib, alyumin folga bilan o'rab oling. Tortillalarni qayta qizdirganda, bir vaqtning o'zida 5 tadan ortiq tortillalarni yig'mang. Agar siz 5 dan ortiq tortilla tayyorlashingiz kerak bo'lsa, 5 ta tortilla ko'p paketidan foydalaning va ularni pechda birga pishiring.
   • Tortillalarni pechga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida qayta qizdiring. Tortillalarni olib tashlash uchun pechka qo'lqopidan foydalaning.
4. 4 Tortillalarni mikroto'lqinli pechda oldindan qizdiring.
   • Mikroto'lqinli pechda 1-5 ta tortillani joylashtiring.
   • Qovoqlarni nam qog'oz sochiq bilan yoping. Tortilla bilan pishirganda, ular juda qurib ketishini xohlamaysiz. Suv tortillalarni nam saqlashga yordam beradi.
   • Tortillalarni mikroto'lqinli pechda 30 soniya davomida oldindan qizdiring va ularning iliqligini tekshiring. Mikroto'lqinli pechda tortillalarni qayta qizdirganda, ularni haddan tashqari qizdirmang. Issiq bo'lguncha ularni yana 30 soniya qizdiring.
5. 5 Keklarni elektr pechka ustiga qizdiring.
   • Olovli pechni o'rta haroratga qo'ying.
   • Qozonni pechka ustiga qo'ying.
   • Bir vaqtning o'zida skovorodkaga 1 ta tortilla qo'ying. Tortillani spatula bilan aylantiring, har tomondan 30 soniya davomida pishiring.
6. 6 Tortillalarni gaz pechiga qizdiring. Agar sizda isitish uchun faqat 1 yoki 2 ta pastillalar bo'lsa, bu usul eng yaxshi ishlaydi.
   • O'rnatgichni o'rta olovda yoqing.
   • Olov ustida qisqichlar bilan 1 ta nonni ushlab turing, uni ikki marta aylantiring va ikkala tomonni qizdiring.
7. 7 Issiq tortillalarni issiq ushlab turish uchun ularni nam, toza sochiq bilan yoping.

Maslahatlar

• Sariyog ', tuz yoki salsa bilan oddiy tortillalarga xizmat qiling.
• Agar sizda yangi tortillalar bo'lmasa, ularni qayta qizdirishdan oldin suv bilan yuving.
• Agar siz maydalangan tortillalarni xohlasangiz, tortillalarni pechka ustiga qizdiring va skovorodkaga sariyog 'qo'shing.
• Tortillalarni tez atıştırmalık uchun qayta isitganda, bir necha bo'lak pishloq qo'shing.

Sizga nima kerak

• Plitalar
• Alyuminiy folga
• Pech
• Mikroto'lqinli pech
• Mikroto'lqinli pech
• Nam qog'oz sochiq
• Elektr pechka
• Pan
• Skapula
• Gaz plitasi
• Forseps
• Nam, toza sochiq