Tarkib

• 2 -qismning 2 -qismi: Taomingizni xushbo'y qiling
• Maslahatlar

1 Piyozni maydalang. Shuni esda tutish kerakki, avakado tezda oksidlanadi. Shuning uchun, agar siz bu meva berilguncha yangi va yashil bo'lib qolishini istasangiz, uni oxirigacha kesib oling. Piyozni yarmiga bo'ling. To'rt chorak qilish uchun har bir yarmini yana yarmiga bo'ling. O'tkir pichoqni ishlating. Piyozni katta idishga o'tkazing.

• Agar piyoz o'tkirroq bo'lmasligini xohlasangiz, ularni sovuq suv ostida yuving. Ushbu maqsadlar uchun siz chig'anoqdan foydalanishingiz mumkin. Suv sulfat kislotani olib tashlashga yordam beradi, bu esa ko'zni bezovta qiladi.

2 Qalampirni maydalang. Tayyor bo'lgach, serrano yoki jalapeno qalampirini piyoz piyolasiga o'tkazing.

• Agar siz kamroq achchiq guakamolni xohlasangiz, qalampirni maydalashdan oldin urug'lar va chiziqlarni olib tashlang.

3 Cilantro -ni maydalang. Sizda 2 osh qoshiq yangi shilantro bo'lishi kerak. O'tkir pichoqni oling va silantroni kesib oling. Bir piyola piyoz va qalampirga silantro qo'shing.

• Cilantro ildizidan ham foydalanishingiz mumkin. Maydanozdan farqli o'laroq, tolali poyasi bor, shilantro poyasidan guakamol tayyorlash mumkin.

4 Kichik sarimsoq chinnigulini maydalang (ixtiyoriy). Sarimsoqni bu taomda ishlatish shart bo'lmasa -da, ko'pchilik sarimsoqning mavjudligi idishning ta'mini oshiradi, deb bahslashadi. Agar siz retseptingizda sarimsoqdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, bir bo'lak sarimsoqni maydalab, piyola piyoz, qalampir va shilantro qo'shing.

5 Piyoz, qalampir va silantroni yaxshilab aralashtiring. Ajoyib ta'mli taom uchun, bir necha daqiqa piyoz, silantro va qalampirni tabiiy yog'larini chiqarguncha vilkalar bilan maydalang. Vaqt bo'lmasa, siz bu qadamni o'tkazib yuborishingiz mumkin, ammo bu sizning taomingizning ta'mini yaxshilaydi.

• Agar omadingiz bo'lsa, siz piyoz, qalampir va korianderni maydalashingiz mumkin.

6 Avakadoni yarmiga bo'ling va chuqurni olib tashlang. O'tkir pichoqni oling va avakadoni yarmiga bo'ling. Buni qilganingizda, suyakni olib tashlang.

• Yumshoq mevalardan foydalanish yaxshidir. Guakamolning asosiy tarkibiy qismi bo'lgani uchun juda yaxshi meva tanlash muhim.
• Qo'llaringiz bilan qarama -qarshi tomonga aylantirib, yarmlarni bir -biridan ajratishga yordam berishingiz mumkin.

7 Avakadoni kub shaklida kesib oling. Har bir yarmini qobig'ini kesmasdan kub shaklida kesib oling.

8 Avakado kublarini qolgan ingredientlar bilan idishga o'tkazing. Pulpani shirin qoshiq bilan chiqarib oling, qobig'idan yaxshilab qirib tashlang. Kublarni piyoz, qalampir va shilantro kosasiga qo'shing.

9 Qoshiqdan foydalanib, avokadoni qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. Agar guakamolni bo'laklarga tayyorlashni istasangiz, qoshiqdan foydalanib, avakado, piyoz, murch va korianderni aralashtiring. Agar siz guakamolning bir xil tuzilishini xohlasangiz, ingredientlarni pyuresi mustahkamligiga maydalang.

• Ingredientlarni aralashtirganda ohak sharbatini qo'shishingiz mumkin.
• Taomni tuz bilan to'kib tashlang. Dengiz tuzi, bu taomga, stol tuzidan farqli o'laroq, xushbo'y hid qo'shadi.

10 Guakamolga pishgan, tug'ralgan pomidor qo'shing (ixtiyoriy). Agar siz qattiq pomidorlardan foydalansangiz, avakado qo'shishdan oldin ularni maydalang. Agar sizda pishgan pomidor bo'lsa, ularni to'g'ridan -to'g'ri idishga qo'shishingiz mumkin.

2 -qismning 2 -qismi: Taomingizni xushbo'y qiling

1. 1 Mango kubiklari yoki anor urug'ini qo'shing. Mango taomga shirinlik qo'shadi. Agar siz shirin ta'mni yaxshi ko'rsangiz, mango salsa tatib ko'ring. Anor urug'lari sizning taomingizni yanada jozibali qiladi, shuningdek, shirinlik qo'shadi.
2. 2 Siz qovurilgan tomatillo yoki qovoq urug'ini qo'shishingiz mumkin. Qovurilgan tomatillo yoki oshqovoq urug'i taomingizni xushbo'y qiladi.
3. 3 Tajriba. Sevimli ingredientlardan foydalaning. Ishoning, guakamolni buzish deyarli mumkin emas. O'zingizning noyob variantingizni yarating. Ustiga zaytun moyi seping. Limon yoki limon sharbati qo'shing. Gresli queso pishloqli fresk bilan seping.
4. 4 Idishni bezang. Salantro seping va darhol xizmat qiling. Ovqatni bezashning boshqa variantlari:
   • Yupqa kesilgan turp
   • Qovurilgan makkajo'xori
   • Makkajo'xori chiplari plastinkaning yon tomonlariga joylashtirilgan

Maslahatlar

• Qattiqroq, kamroq suvli guakamol uchun, aralashmani qo'shishdan oldin urug'larni pomidordan olib tashlang.
• Ochiq havo bilan aloqa qilganda guakamol oksidlanadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun, xizmat qilishdan oldin uni plastik o'ralgan holda yoping.
• Pishganligini tekshirish uchun engil siqib qo'ying. Agar u etarlicha yaxshi qisqarsa, unda bu taomni tayyorlash juda yaxshi.
• Kiyinish sifatida bir osh qoshiq smetana yoki tvorog qo'shing.