Tarkib

• Tarkibi
• Qadamlar
• 3 -usul 1: pishirilgan olma bo'laklari
• 3 -usul 2: Olmani to'liq pishiring
• 3 -usul 3: olma ustida olovda pishiring
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar

Pishgan olma - mazali va sog'lom taom, uni yilning istalgan vaqtida tayyorlash mumkin. Tug'ralgan pishirilgan olma qatiq yoki muzqaymoqqa ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Butun pishirilgan olma mustaqil desert sifatida xizmat qilishi mumkin. Keyingi safar g'ayrioddiy taom uchun lagerga borganingizda olov ustida olma pishirishga harakat qiling.

Tarkibi

• 4 ta olma
• 3 osh qoshiq jigarrang shakar
• 1 choy qoshiq doljin
• 2 osh qoshiq tug'ralgan sariyog '
• Majburiy emas: bir chimdik tuz, 1 osh qoshiq limon sharbati

Qadamlar

3 -usul 1: pishirilgan olma bo'laklari

1. 1 Pechni 205 ° C ga oldindan qizdiring.
2. 2 Olmani yuving. Olmani tozalash va quritish uchun sabzavotli cho'tkadan foydalaning. Agar siz qobig'isiz olma afzal ko'rsangiz, uni kesib qo'yishingiz mumkin. Ushbu retsept uchun har qanday olma ishlatilishi mumkin, lekin Fuji yoki Granny Smit pech versiyasiga yaxshiroq mos keladi. Pishirish jarayonida qattiq ta'mi va qattiq go'shti saqlanib qoladi.
3. 3 Olmani tilimga kesib oling. Olmani tik holatidadir joylashtiring va o'tkir pichoq yordamida uni yadrodan yarmiga bo'ling. Har bir yarmini yana ikkita bo'lakka bo'ling, jami to'rtta bo'lak. Barcha yadroni kesib oling va tashlang. Qolgan olma bilan bu jarayonni takrorlang.
   • Pishganida olma sindirib ketadi, shuning uchun uni kesganda buni hisobga oling. Har bir olmani sakkizta teng qismga bo'lish yaxshidir.
   • Olmani kesishni boshlashdan oldin, agar sizda pichoq bo'lsa, uni ishlatishingiz mumkin.
4. 4 Olma bo'laklarini jigarrang shakar va doljin bilan birlashtiring. Olmani idishga joylashtiring va shakar va ziravorlar bilan yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, siz bir chimdik tuz qo'shib, ozgina limon sharbatini siqib qo'yishingiz mumkin.
5. 5 Olma bo'laklarini pishirish varag'iga joylashtiring. Mevalarni bir -biriga tegmasligi uchun tartibga solishga harakat qiling.
6. 6 Sariyog 'kublarini olma ustiga qo'ying. Yog'ni barcha takozlar o'rtasida teng taqsimlashga harakat qiling. Sariyog 'eriydi va pishirganda olma qoplanadi.
7. 7 Olma bo'laklarini taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Oxir -oqibat ular oltin jigarrang rangga ega bo'ladi. Olmani pechdan chiqarib oling va xizmat qilishdan oldin bir necha daqiqa sovushini kutib turing.
8. 8 Olmalarga xizmat qiling. Pishgan olma bo'laklari vanil muzqaymoq, qatiq yoki jo'xori uni bilan yaxshi ketadi. Olmani havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda uch kungacha saqlashingiz mumkin.

3 -usul 2: Olmani to'liq pishiring

1. 1 Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring.
2. 2 Olmani yuving. Olmani tozalash va quritish uchun sabzavotli cho'tkadan foydalaning. Har qanday olma ishlatilishi mumkin, lekin Rum Beauty, Golden Delicious yoki Jonagold eng yaxshi pishirilgan hisoblanadi. Ular juda yumshoq bo'lib ketadi va siz bu tarzda pishirilgan mevalarni qoshiq bilan yeyishingiz mumkin.
3. 3 Olma yadrosini qarama -qarshi tomonga 1 santimetrga chiqmasdan kesib oling. Urug'larni olib tashlash uchun chuqur pichoqni ishlating va etarlicha chuqur kesib oling. Olmani kesmang. Olmani o'rtasini to'ldirish bilan to'ldirish uchun pastki qismini qoldiring.
   • Agar qo'lingizda faqat tozalovchi pichoq bo'lsa, olma poyasi atrofida to'rtta chuqur kesing. Yadro va urug'larni olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning.
   • Agar siz tasodifan olma oxirigacha kesib qo'ysangiz, olmaning pastki qismini joyiga siljiting.
4. 4 Keyin olma o'rtasini jigarrang shakar va doljin bilan to'ldiring. Jigarrang shakar va doljinni 4 ta olma orasiga teng taqsimlang. Aralashga qoshiq soling. Agar xohlasangiz, u erda bir chimdik tuz qo'shib, limon sharbatini siqib qo'yishingiz mumkin.
5. 5 To'ldirish ustiga sariyog 'qo'ying. Sariyog 'kublarini to'rtta olma o'rtasida teng taqsimlang. Kublarni to'g'ridan -to'g'ri teshiklarga joylashtiring, shunda ular to'ldirishga tayanadi.
6. 6 Olmalaringizni tayyorlang. Pishirish varag'ining pastki qismiga issiq suv quying. Bu mevalarni bir tekis pishirishga yordam beradi. Olmani pishirish varag'ida tik turadigan qilib joylashtiring.
7. 7 Olmani 35 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni vaqti -vaqti bilan tekshirish uchun vilkadan foydalaning. Olma pishirilgach, ular mayin, lekin unchalik yumshoq emas. Olmani pechdan chiqarib oling va keyin bir necha daqiqa sovushini kuting.
8. 8 Stolga olma xizmat qiling. Har bir olma bir kishiga mo'ljallangan. Muzqaymoq yoki qaymoq bilan xizmat qiling.

3 -usul 3: olma ustida olovda pishiring

1. 1 Yong'in tayyorlang. Pishirishni boshlashdan oldin olovni yoqing va olovni yarim soat davomida yoqib qo'ying.Yog'och yonib ketganda, u issiq ko'mir qatlamiga aylanadi. Bu ko'mirlar sizga tekis va issiq pishirish yuzasini beradi.
   • Olmani to'g'ridan -to'g'ri olov ustida pishirishga urinmang. Ular ovqat pishirmaydilar, faqat yonib ketadi.
   • Pokerdan bir tekis ko'mir qatlamini yasang. Ko'mirlarning porlashi hali ham olov chetida bo'lishi kerak. Ularni issiq tuting.
2. 2 Olmani yuving va quriting. Olmani yuving. Sabzavot cho'tkasi yordamida qobig'ini tozalang va keyin sochiq bilan artib oling. Siz har qanday olma tanlashingiz mumkin, lekin kampir olovida pishirish uchun Granny Smit yoki Red Delicious eng yaxshisidir.
3. 3 Olma yadrosini qarama -qarshi tomonga 1 santimetrga chiqmasdan kesib oling. Urug'larni olib tashlash uchun chuqur pichoqni ishlating va etarlicha chuqur kesib oling. Olmani kesmang. Olmani o'rtasini to'ldirish bilan to'ldirish uchun pastki qismini qoldiring.
   • Agar qo'lingizda faqat tozalovchi pichoq bo'lsa, olma poyasi atrofida to'rtta chuqur kesing. Yadro va urug'larni olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning.
   • Agar siz tasodifan olma oxirigacha kesib qo'ysangiz, olmaning pastki qismini joyiga siljiting.
4. 4 Kesish uchun pichoqdan foydalaning. Olma qobig'ining har tomondan sayoz oluklar qiling. Bu issiqlikning mevaning o'rtasiga kirishini osonlashtiradi.
5. 5 Endi siz olma bilan to'ldirishingiz kerak. Jigarrang shakar va doljinni bir tekis taqsimlang, so'ngra to'rtta olma orasiga sariyog 'kublarini quying. Kublarni to'g'ridan -to'g'ri teshiklarga joylashtiring, shunda ular to'g'ridan -to'g'ri to'ldirishga yotadi.
6. 6 Olma alyumin folga o'rab oling. Olmani oling va uni alyumin folga ustiga tik joylashtiring. Olmaning yuqori qismidagi folga qirralarini to'plang, shunda u tepada quyruqli folga bilan to'liq o'raladi. Ushbu qadamni har bir olma uchun takrorlang.
7. 7 Olma pishiring. Folga o'ralgan olmalarni to'g'ridan-to'g'ri yonayotgan ko'mirlarga joylashtiring. Ularni ko'mirning haroratiga qarab 45 daqiqa yoki bir soat pishiring. Olmani har tomondan bir tekis pishguncha ikki yoki uch marta aylantirish uchun qisqichlardan foydalaning. Agar siz qisqichlar bilan folga qanday o'tishni boshlaganini his qilsangiz, siz olovni olovdan olib tashlashingiz mumkin.
8. 8 Olmani oching. Meva bir necha daqiqaga salqin bo'lsin, keyin alyumin folga oching. Olma yumshoq va bug'li bo'lishi kerak. Olingan taomni pulpa yeyish uchun qoshiq bilan xizmat qiling.

Maslahatlar

• Siz olma pishganingizdan so'ng uni doljin bilan sepishingiz mumkin, lekin ziravorlar oldindan tayyorlansa, olma yaxshiroq to'yingan bo'ladi.
• Olma pechene va zefir gazaklari bilan mukammal birlashadi!

Ogohlantirishlar

• Ochiq olov yaqinida juda ehtiyotkorlik bilan harakatlaning!
• Yog'och shishadan foydalanmang. Yong'in uni yondiradi, olma va sizga to'kilishi mumkin.