Tarkib

• Resurslar
• Qadamlar
• Maslahat
• Ogohlantirish
• Sizga nima kerak

Agar sizga banan yoqsa, ehtimol siz ham banan aperatiflarini yoqtirasiz. Bu ham shirin, ham tiniq va atıştırmalık uchun mos bo'lgan taom. Bu erda banan gazaklarini tayyorlashning ba'zi usullari haqida o'quv qo'llanma bo'ladi.

Resurslar

Pishirilgan banan gazaklari

• 3-4 pishgan banan
• 1-2 limon, suvni siqib oling

Qovurilgan bananga atıştırmalık

• 5 ta yashil banan (pishmagan)
• 1/4 choy qoshiq zerdeçal kukuni
• Qovurish uchun yog '(yerfıstığı yog'i qovurish uchun yaxshi tanlovdir)

Qovurilgan banan snacki shirin ta'mga ega

• 5 ta yashil banan (pishmagan)
• 1 choy qoshiq tuz
• 2 stakan oq shakar
• 1/2 chashka jigarrang shakar
• 1/2 chashka suv
• 1 dolchin tayoqchasi
• Qovurish uchun yog '(yerfıstığı yog'i qovurish uchun yaxshi tanlovdir)

Mikroto'lqinli sho'r bananli gazak

• 2 ta yashil banan (pishmagan)
• 1/4 choy qoshiq zerdeçal kukuni
• Tuzga tatib ko'ring
• 2 osh qoshiq zaytun moyi

Tajribali banan chiplari

• Bir guruh banan biroz pishgan
• Suv uchun siqilgan 1-2 limon
• Darchin, muskat yong'og'i yoki zanjabil kabi sevimli ziravorlaringiz

Qadamlar

5-usulning 1-usuli: Pishgan banan krakerlari

1. 

   Pechni 80-95ºC gacha qizdiring. Past harorat haqiqiy pishirish effekti o'rniga quritish effektini yaratadi. Pergament qog'oz yoki silikon plomba bilan pishirish tepsisini tayyorlang.

2. 

   
   
   Banan po'stini tozalang. Bananlarni ingichka bo'laklarga kesib oling. Bir xil davolanish uchun banan bir tekis bo'laklanganligiga ishonch hosil qiling.

3. 

   Banan bo'laklarini pishirish tepsiga qo'ying. Bananlarni bitta qatlamga yotqizish kifoya, bo'laklarning bir-biriga tegishiga yo'l qo'ymang.

4. 

   
   
   Dilimlarning yuzasiga yangi limon sharbati seping. Bu bananlarning qorayishini oldini olishga yordam beradi va lazzat qo'shadi.

5. 

   Pishirish tepsisini pechga qo'ying. Bananlarni 1 soatdan 1 soat 45 daqiqagacha pishiring. Bir soat o'tgach bananni sinab ko'ring, bu tuzilishdan qoniqish hosil qiling. Agar yo'q bo'lsa, siz pishirishni davom ettirasiz.
   • Pishirish vaqti banan bo'lagi qalinligiga qarab o'zgaradi.

6. 

   Bananni pechdan olib tashlang. Bananlarning sovishini kuting. Banan atıştırmalık bu vaqtda yumshoq va ho'l bo'ladi, lekin soviganida u qattiqlashadi. reklama

5-dan 2-usul: banan krakerlarini qovurish

1. 

   Banan po'stini tozalang. Keyin bananni muzga qo'shing.

2. 

   Bananlarni teng bo'laklarga bo'ling. Dilimlangandan keyin bananni suvga qo'shishda davom eting. Zerdeçal kukuni qo'shing.

3. 

   Bananlarni taxminan 10 daqiqa davomida suvga soling. Keyin suvni to'kib tashlang va namlikni saqlab qolish uchun bananlarni toza sochiqqa soling.

4. 

   Issiqlik moyi. Bir necha bo'lak bananni qovuring (yog'ni ortiqcha to'ldirmang). Bananni moyga solib, bananni olib tashlash uchun teshikli qoshiqdan foydalaning.

5. 

   Barcha banan qovurilganicha davom eting.

6. 

   Yog 'yutish uchun bananlarni oshxona qog'ozidagi sochiqqa qo'ying.

7. 

   Banan sovishini kuting. Bananlarni sovutgandan so'ng, ularni yoqtirish yoki saqlash mumkin. Saqlash uchun bananlarni yopiq idishga soling, masalan, shisha idish yoki fermuarli sumka. reklama

5-dan 3-usul: Qovurilgan banan snacki shirin ta'mga ega

1. 

   Banan po'stini tozalang. Taxminan 10 daqiqa davomida ozgina tuz qo'shib muzga banan soling (e'tibor bering, muz muz kubini tezroq eritib yuboradi, ammo suv hali ham sovuq bo'lib qoladi).

2. 

   Bananlarni ingichka bo'laklarga kesib oling. Taxminan bir xil o'lchamdagi banan bo'laklarini kesishga harakat qiling.

3. 

   Banan bo'laklarini to'r panjarasiga qo'ying. Namlikni kamaytirish uchun bananni ozgina quritishga ijozat bering.

4. 

   Issiqlik moyi. Har safar bir necha bo'lak bananni idishga soling va taxminan 2 daqiqa davomida yoki banan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Yog 'ichiga banan qo'shib, bananni olib tashlash uchun teshik qoshig'idan foydalaning.

5. 

   Yog 'tarkibidagi bananlarni olib tashlang va oshxonadagi qog'oz sochiq bilan yog'ni tozalang.

6. 

   Shakar suvini pishiring. Ikkala shakarni, suvni va dolchinni pastki qismi og'ir bo'lgan kichik idishga soling. Shakar eriguncha va sirop kabi qalinlashguncha sekin olovda qizdiring. Keyin pechkani o'chiring.

7. 

   Shakarlangan suvga qovurilgan gazaklar qo'shing. Shakar suvini bir tekis qoplash uchun bananni silkit.

8. 

   Bananlarni pergament qog'oz bilan to'ldirilgan to'rga qo'ying. Bananlarni sovutib, qotib turing.

9. 

   Xursand bo'ling yoki saqlang. Bananlarni yopiq idishlarda saqlang. reklama

5-dan 4-usul: Mikroto'lqinli sho'r banan krakeri

1. 

   Tozalanmagan va butun bananlarni kichkina yirtqichlardan joylashtiring. Bananlarni suv bilan to'ldiring, so'ngra taxminan 10 daqiqa qaynatiladi.

2. 

   Bananlarni suvdan olib tashlang. Salqin bo'ling.

3. 

   Banan po'stini tozalang. Bananlarni ingichka bo'laklarga kesib oling. Bananlarni mikroto'lqinli pechda bir tekis pishirishlari uchun ularni bir tekis qilib kesganingizga ishonch hosil qiling.

4. 

   Zaytun moyi bilan seping va banan ustiga zerdeçal kukuni seping. Tuz bilan ta'mga soling.

5. 

   Bananlarni mikroto'lqinli pechda ishlatilishi mumkin bo'lgan plastinka yoki laganda ustiga qo'ying. Bir qatlam hosil qiling va banan bo'laklarini bir-biriga tegishiga yo'l qo'ymang.

6. 

   Bananlarni mikroto'lqinli pechga qo'ying. Mikroto'lqinli pechda bananlarni yuqori haroratda 8 daqiqa davomida pishiring.
   • Har 2 daqiqada pechni o'chiring, banan plitasini olib tashlang va banan bo'laklarini aylantiring. Bu bananlarning ikkala tomonga teng ravishda qayta ishlanishini ta'minlaydi.
   • Banan chiplarini yoqib yubormaslik uchun oxirgi 2 daqiqada alohida e'tibor bering.

7. 

   Bananni mikroto'lqinli pechga qo'ying. Bananli gazak soviganida tiniq bo‘ladi.

8. 

   Zavqlaning. Bananlarni kichkina idishga soling. Saqlash uchun siz bananlarni yopiq idishga solasiz. reklama

5-usuldan 5-chi: tajribali banan krakerlari

Ushbu usul oziq-ovqat quritgichini talab qiladi.

1. 

   Banan po'stini tozalang. Bananlarni ingichka bo'laklarga teng ravishda kesib oling. E'tibor bering, banan bo'lagi nozikligi tayyor mahsulotning tiniqligini aniqlaydi, shuning uchun bananni iloji boricha ingichka qilib bo'laklarga bo'ling.

2. 

   Banan tilimlarini quritgichga soling. Bananlarni faqat bitta qatlamga qo'ying va bo'laklarga tegishdan saqlaning.

3. 

   Banan yuzasiga yangi limon sharbati seping. Keyin sevimli ziravorlaringizga seping. Iloji bo'lsa, yangi ziravorlardan foydalaning, masalan muskat yong'og'i yoki iloji boricha yangi ziravorlar sotib oling.

4. 

   24 soat davomida bananni 57ºC da quriting. Siz bananni karamel rangida va to'liq quriganida ularni mashinadan olib tashlashingiz mumkin.

5. 

   Bananlarni panjara ustiga qo'ying va sovushini qoldiring.

6. 

   Saqlab oling va zavqlaning. Saqlash uchun siz banan chiplarini yopiq idishga yoki fermuarlangan sumkaga joylashtirasiz. Shunday qilib, aperatiflar bir yilgacha davom etishi mumkin. reklama

Maslahat

• Banan chipslari muhrlangan idishlarga solinsa, ma'lum vaqt davom etishi mumkin, ammo ularni uzoq vaqt qoldirmang, chunki yangi tayyorlangan banan ularni bir necha oydan keyin saqlashdan yaxshiroqdir.
• Muzni shunchaki bir hovuch muz kublarini suv idishiga solib tayyorlash mumkin. Sovuqni oshirish uchun shisha idishdan foydalaning.

Ogohlantirish

• Qaysi retseptlarda pishgan banan va qaysi retseptlarda yashil banan kerakligini unutmang, chunki bu yakuniy mahsulotga ta'sir qiladi.

Sizga nima kerak

• Bananlarni kesish uchun pichoq va kesish taxtasi
• Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun idish yoki idish ishlatilishi mumkin; yoki gazaklarni qovurish uchun zarur bo'lgan idish
• Saqlash uchun yopiq idish
• Oziq-ovqat quritgichi (ziravorlash usuli uchun)
• Mesh sovutish
• Sovuq suv va muz kuplari (retseptlar uchun)