Muallif:
Monica Porter
Yaratilish Sanasi:
22 Mart Oyi 2021
Yangilanish Sanasi:
1 Iyul 2024
Tarkib
Tuxum - bu ramen paketiga lazzat va oqsil qo'shishning ajoyib usuli. Birinchidan, makaronni kerakli ziravorlar va suv bilan tayyorlang. Keyin siz tuxum idishini qanday tayyorlashni hal qilasiz. Siz tuxumni to'g'ridan-to'g'ri makaron bilan qaynatishingiz, oqartirishingiz yoki qaynatishingiz mumkin. Agar siz tuxum va makaronni quruqroq bo'lishini yoqtirsangiz, ularni suvsizlangan makaron bilan aralashtiring. Ushbu noodle taomini tayyorlashning eng sevimli usulini bilish uchun tajriba qiling.
Qadamlar
5-usulning 1-usuli: qaynatilgan makaron va tuxum
Tuxumni idishga soling. Kastryulchani etarlicha suv bilan to'ldiring, shunda u tuxumdan 2,5 sm balandlikda bo'ladi va uni pechka ustiga qo'ying.
Suvni qaynatib oling va olovni o'chiring. Suv qaynab ketguncha idishni yuqori olovda qizdiring. Yong'inni o'chiring, lekin idishni pechda saqlang.
Tuxumni suvda 10 daqiqaga qoldiring. Tuxum issiqlikni o'chirgandan keyin ham issiq suvda pishirishda davom etadi. Olovni o'chirish tuxumlarning pishib ketishi va qattiqlashishiga yo'l qo'ymaydi.
Tuxumni tozalang va idishdagi suvni yana bir marta qaynatib oling. Tuxumni issiq suvdan olib tashlash uchun teshik qoshig'idan foydalaning. Issiq suvni idishda qoldiring va olovni kuchli olovda yoqing. Tuxumni tozalashni osonlashtirish uchun ularni oqar suvning ostiga qo'ying.- Qobiqlangan tuxumda qobiq parchalari qolmaganligiga ishonch hosil qiling. Qolgan qobiqlarni olib tashlash uchun qobiqli tuxumlarni yuvishingiz mumkin.
Ramenni pishiring. Idishdagi suv yana qaynab chiqqach, makaron qo'shing. Makaronni taxminan 3 daqiqa davomida yoki ta'mingizga yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Agar siz tez tayyorlanadigan makaron tayyorlamoqchi bo'lsangiz, suvni idishda saqlang yoki suvni to'kib tashlang va agar siz quruq makaronni yaxshi ko'rsangiz, idishdagi idishni saqlang.
Qovurilgan tuxum bilan mavsumni o'tkazing va rameningizdan zavqlaning. Ziravorlar yoki sabzavotlarni makaronga aralashtiring. Tuxumni yarmigacha kesib oling va uni makaronga soling. Hali ham issiq holda noodle yeying.
- Qoldiqlarni yopiq idishda saqlashingiz va muzlatgichda 3-4 kungacha saqlashingiz mumkin. E'tibor bering, makaron suvga botirilsa yumshaydi va kengayadi.
5-dan 2-usul: Noodle va qaynatilgan tuxum
Suvni qaynatib oling va tuxumni qozonga soling. Kastryulkada 2 stakan (480 ml) suvni o'lchab, yumshoq qaynatilguncha o'rtacha olovda pishiring. Bir tuxumni suvga soling.
Tuxumni sekin olovda 7-8 daqiqa davomida qaynatib oling. Tuxum siz xohlagan etuk bo'lguncha kuting. Tuxumni 7 daqiqa davomida qaynatib oling, agar sarig'i suyuqligini saqlamoqchi bo'lsangiz. Tuxumni biroz qattiqroq qilish uchun pishirish vaqtini 8 daqiqagacha oshiring.
Taxminan 30 soniya davomida pishgan tuxumni muzlatgichga qo'ying. Pechka yonida bir piyola muzli suv tayyorlang. Teshikli qoshiq yordamida qaynatilgan tuxumni qozondan olib tashlang va to'g'ridan-to'g'ri muzga qo'ying. Tuxumni taxminan 30 soniya davomida muzlatib qo'ying, shunda ular pishirishda davom etmaydi.
Vanna Tran
Tajribali oshpaz Vanna Tran oilaviy oshpaz, onasi bilan juda yoshligida ovqat pishirishni boshlagan. U 5 yildan ortiq vaqt davomida San-Frantsisko ko'rfazida tadbirlarda xizmat qilgan va kechki ovqatlarni uyushtirgan.
Vanna Tran
Tajribali oshpazlarTajribali oshpaz - Vanna Tran maslahat beradi: "Uy sharoitida ishlaydigan ramen do'konida topishingiz mumkin bo'lgan eng chiroyli va chiroyli yumshoq qaynatilgan tuxumni tayyorlashingiz mumkin. Faqat qaynatilgan tuxumni tozalang va muzlatgichga tunda 1 qism soya sousi, 1 qism mirin aralashmasi bilan qo'ying. va 3 qism suv. "
Noodle va mavsumni ziravorlar bilan pishiring. Suvni qaynaguncha kuchli olovda qizdiring. Ramen makaronini idishga soling va taxminan 3 daqiqa qaynatib oling yoki makaron siz xohlagan tuzilishga ega bo'lguncha. Suvni xohlagancha to'kib tashlang va butun makaronni qozonga qoldiring. Oldindan qadoqlangan ziravorlarni makaronga aralashtiring yoki sevimli ziravorlardan foydalaning.
Tuxumni tozalang va ramenga tuxum qo'shing. Tuxumni yorib oling va tozalang. Siz butun tuxumni ramenga solib qo'yishingiz yoki tuxumni yarmiga kesib, keyin uni makaronga qo'shishingiz mumkin. Issiqlikda noodlelardan rohatlaning. reklama
5-dan 3-usul: Noodlelarni tuxum bilan pishiring
Taxminan 3 daqiqa davomida makaronni qaynatib oling. Kastryulkada 2 stakan (480 ml) suvni o'lchab, katta olovda qaynatib oling. Ramenli makaronni suvga qo'shib, pishirish paytida makaronni ajratib oling.
Ziravorlar qo'shing. Ziravorni ramen bilan echib oling va uni qaynab turgan makaron idishiga soling. Agar siz boshqa turdagi ziravorlardan foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni hozir qo'shing.
Tuxumlarni urting. Tuxumni mayda idishga maydalab, sarig'i va oqi qorishguncha tuxumni qoshiq bilan urting.
Tuxumni makaronga aralashtiring. Pechni o'rtacha olovda qoldiring va asta-sekin tuxumni makaron idishiga soling. Tuxum pishishi uchun tuxum qo'shganda aralashtiring va sho'rvada tuxum iplarini hosil qiling. Tuxum bilan pishirilgan ramen makaronidan hali ham issiq holda rohatlaning.
- Agar siz katta tuxum bo'laklarini yaratmoqchi bo'lsangiz, tuxumni makaronga quying va sho'rvaga aralashtirishdan oldin taxminan bir daqiqa davomida pishiring.
5-dan 4-usul: Brakonlangan noodle va tuxum
Makaronni 1 daqiqa 30 soniya davomida qaynatib oling. Kastryulchada 2 stakan (480 ml) suvni o'lchab, yuqori olovda olovni yoqing. Ramen makaronini qaynoq suvga qo'shing. Noodle ajralib chiqa boshlaguncha qizdiring va muloyimlik bilan aralashtiring. Ushbu qadam taxminan 1 daqiqa 30 soniyani oladi.
Ziravorlar qo'shing va tuxumni idishga soling. Noodlega qo'shilish uchun ziravorlar to'plamini aralashtiring yoki sevimli sousingizdan foydalaning. Olovni o'chiring va xom tuxumni makaron qozonining o'rtasiga sindiring.
- Tuxumlarni bezovta qilmasligi va mayda bo'laklarga bo'linmasligi uchun ularni aralashtirishdan saqlaning.
Makaron idishini yoping va tuxumni makaron ichida taxminan 2 daqiqa ushlab turing. Makaron qopqog'ini yoping va taymerni 2 daqiqadan keyin o'rnating. Shu tarzda, tuxum ovlanadi va makaron tugaydi.
Brushlangan tuxum bilan ramen noodle taomidan rohatlaning. Qopqoqni oching va kosadagi ramen va tuxumni asta-sekin oling. Tuxumlangan makaronni hali ham issiq holda iste'mol qiling. reklama
5-dan 5-usul: Tuxum bilan qovurilgan makaron
Taxminan 3 daqiqa davomida makaronni qaynatib oling. Bir yirtqichlardan 2 stakan (480 ml) suv bilan to'ldiring va kuchli olovda qaynatib oling. Ramen makaronini qo'shing va taxminan 3 daqiqa davomida qaynatib oling. Makaronni bir-biridan ajratib oling.
Bulyonni tashlang va makaronni ziravorlang. Savatni ishlatib, makaronni filtrlang va idishga soling. Ko'proq ziravorlar to'plamini makaronga aralashtiring yoki sevimli ziravorlaringizga seping.
Qovurilgan makaronni taxminan 2 daqiqa davomida aralashtiring. Pechni o'rtacha olovda yoqing va makaronni biroz tiniq bo'lguncha qovuring. Ushbu qadam taxminan 2 daqiqa davom etadi.
Urilgan tuxumni makaronga bir tekis qilib to'kib tashlang. Tuxumni piyola ichiga sindirib, vilkalar bilan teng ravishda urib oling. Tuxumlangan tuxumni makaron idishiga soling. Tuxum to'liq tayyor bo'lgunga qadar makaron va tuxumni aralashtiring. Bu taxminan 4 daqiqa davom etadi.
Qovurilgan tuxum makaronidan rohatlaning. Tuxum sizning didingizga ko'ra pishirilganda, olovni o'chiring va idishni idishga soling. Makaronni issiq holatida yeyish uchun vilkalar yoki tayoqchalardan foydalaning.
- Qoldiq makaronni yopiq idishga solib, muzlatgichda 3-5 kungacha saqlashingiz mumkin, ammo makaron yumshaydi va kengayadi.
Sizga nima kerak
Noodle va qaynatilgan tuxum
- Qozon
- Ramin
- Tuxum
- Qoshiq teshigi
- Pichoq
Noodle va qaynatilgan tuxum
- Qozon
- Ramin
- Tuxum
- O'lchov kosasi
- Qoshiq teshigi
- Pichoq
- kosa
- Đá
Tuxum bilan makaron pishiring
- Qozon
- Ramin
- Tuxum
- Tuxumni ko'pirtiring
- Kichik piyola
- Vilka
Brakoner tuxumlari va makaron
- Qozon
- Ramin
- Tuxum
- kosa
- Qoshiq
Tuxum qovurilgan noodle
- Qozon
- Ramin
- Tuxum
- Tuxumni ko'pirtiring
- Vilka
- kosa
- Savat
- Qoshiq
