Tarkib

• 3 -usul 2: Fritöz Mozzarella tayoqchalari
• 3 -usul 3: Mozzarella ingichka qobiqqa yopishadi
• Maslahatlar
• Sizga nima kerak
• Qo'shimcha maqolalar

1 Muzlatgichga 24 ta mozzarella tayoqchasini joylashtiring. Pishloq butunlay qotib qolishi kerak. Bu keyingi pishirish jarayoni uchun juda muhimdir.

2 Nonni tayyorlang. Jarayonni engillashtirish uchun har bir ingredient uchun keng, sayoz piyola tayyorlang.

• Tuxumni kichik idishga urib oling.
• Non bo'laklarini, Panko rusks, Parmesan va quritilgan maydanozni boshqa idishga birlashtiring.
• Uchinchi idishga un tushiring.

3 Muzlatgichdan mozzarella tayoqchalarini olib tashlang. Keyingi qadam - ularning ketma -ket joylashishi. Buni qilishdan oldin pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang.

4 Tayoqlarni avval unga botirib oling. Ularni to'liq qoplaganiga ishonch hosil qiling.

5 Unli tayoqchalarni tuxum aralashmasiga botirib oling.

6 Non bo'laklarini siljitish bilan yakunlang. Tayoqlar yaxshilab yopilganligiga ishonch hosil qiling. Tayyorlangan barcha tayoqchalarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.

7 Pishirish varag'ini tayoqchalar bilan muzlatgichga qo'ying. Muzlatish. Agar siz bu qadamni o'tkazib yuborsangiz, tayoqlar pishirilganda parchalanib ketadi.

8 Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring.

9 Muzlatilgan tayoqlarga sariyog 'seping. Tayoqlar tegmasligiga ishonch hosil qiling va pechga qo'ying. 5 daqiqa pishirib, keyin tayyorligini tekshiring. Qopqoqlarni boshqa tomonga burish uchun tayoqchalarning har ikki tomoni oltin jigarrang bo'lsin va yana 4-5 daqiqa pishiring.

10 Ular qizarib pishishi bilanoq pechdan chiqarib oling. Ularni pechda uzoq vaqt saqlamang, aks holda non yumshoq bo'ladi. Mozzarella tayoqchalari xizmat qilishga tayyor.

• Shirin chili sousi, pizza sosu yoki pomidor ketchupi kabi mos keladigan cho'milish sousi bilan xizmat qiling.
• Bayramda tayoqchalarni katta sosda, o'rtada sos bilan xizmat qiling. Ular tayyor bo'lgach, xizmat qiling.

3 -usul 2: Fritöz Mozzarella tayoqchalari

1. 1 Mozzarella pishloqidan tayoqlar tayyorlang. Pishloqni taxminan 2 sm dan 2 sm gacha bo'laklarga bo'ling.
2. 2 Xamirni tayyorlang. Tuxumni idishga ajrating va sut qo'shing. Ko'pirtirish.
3. 3 Unni idishga quying. Non bo'laklarini boshqa idishga joylashtiring.
4. 4 Pishloq tayog'ini unga botirib oling. Yaxshilab yoping.
5. 5 Tuxum aralashmasiga unli tayoqchani botirib oling. Yaxshilab yoping.
6. 6 Tuxum aralashmasi bilan qoplangan tayoqchani non bo'laklariga botirib oling. Siz yana tayoqni tuxum aralashmasiga botirib, non bo'laklariga burishingiz kerak bo'lishi mumkin. Buni o'zingizning xohishingiz bilan qiling.
7. 7 Tayyor tayoqni yopishmasligi uchun uni mumga yoki pergament qog'ozga qo'ying. Qolgan pishloq tayoqchalari bilan takrorlang.
8. 8 Chuqur skovorodkada yoki yirtqichlardan yog'ni qizdiring. Issiq yog'ga 2-3 tayoq qo'ying. Uzoq pishirish vaqtini oldini olish uchun ortiqcha yuklamang. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, har tomondan taxminan 1 daqiqa.
9. 9 Qisqichlar bilan yog'dan olib tashlang. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
10. 10 Xizmat qiling. Shirin chili, pizza yoki pomidorga asoslangan soslar kabi cho'milish sousidan foydalaning.

3 -usul 3: Mozzarella ingichka qobiqqa yopishadi

Bu usul aslidan farq qiladi, lekin toza ovqatlanmaydigan bolalar uchun juda mos keladi!

1. 1 Pishloq tayoqchalarini muzlatgichga qo'ying. Pishloq butunlay qotib qolishi kerak.
2. 2 Muzlatgichdan olib tashlang. Yupqa xamirni quyidagicha o'rang:
   • Tayoqni ingichka xamir ustiga qo'ying.
   • Pastki burchakni pishloq tayog'i ustiga katlayın.
   • Xamir tayoqning o'rtasiga etib borishi kerak.
   • Yonlarni o'rtada pishloq tayog'i ustiga katlayın.
   • Qolgan oxirgi burchakni bir tomchi suv bilan namlang, aylantiring va mahkam bog'lang.
3. 3 Qolgan mozzarella tayoqchalari bilan takrorlang. Tayyor tayoqchalarni katta plastinka ustiga qo'ying.
4. 4 Chuqur skovorodkada yoki yirtqichlardan yog'ni qizdiring. Yog 'issiq bo'lishi kerak va tayoqlarni to'liq yopishi kerak.
5. 5 2-3 ta tayoqchani idishga joylashtiring va qovuring. Har tomondan taxminan 30-60 soniya davomida pishiring. Qisqichbaqa yoki kesilgan qoshiq bilan olib tashlang.
6. 6 Ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
7. 7 Issiq xizmat qiling. Shirin qalampir, pomidor ketchupi yoki pizza sosu kabi cho'milish sousini qo'shing.
8. 8tugadi>

Maslahatlar

• Agar so'ralsa, kamaytirilgan yog'li mozzarella ishlatilishi mumkin.
• Yupqa xamirni ishlatishdan oldin nam qog'oz yoki oshxona sochiq bilan o'rash orqali namlash mumkin.
• Agar siz italyancha non bo'laklarini topa olmasangiz, italyan o't aralashmasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Sizga nima kerak

Pishgan mozzarella tayoqchalari

• Idishlar
• Corolla
• Pishirish tepsisi

Chuqur fritöz mozzarella tayoqchalari

• Pichoq va kesish taxtasi
• Chuqur qovurilgan qozon yoki yirtqichlardan
• Pergament yoki mumli qog'oz
• Qisqichbaqa yoki kesilgan qoshiq
• Qog'oz sochiq

Mozzarella ingichka qobiqqa yopishadi

• Chuqur qovurilgan qozon yoki yirtqichlardan
• Qisqichbaqa yoki kesilgan qoshiq
• Katta plastinka
• Qog'oz sochiq

Qo'shimcha maqolalar

Kartoshka pyuresini qanday tayyorlash mumkin Mini makkajo'xori qanday qilinadi Yong'oqni qanday namlash kerak Tandirda biftekni qanday tayyorlash mumkin, makaronni qanday tayyorlash mumkin, tortillani qanday o'rash mumkin Acornsni oziq -ovqat sifatida qanday ishlatish kerak Aroqli tarvuzni qanday tayyorlash mumkin Limondan yoki ohakdan suvni qanday tayyorlash mumkin Oddiy guruchdan qanday yopishtirish mumkin Bodring sharbatini qanday tayyorlash mumkin Tandirda butun makkajo'xori po'stini qanday pishirish kerak Shakarni qanday eritish kerak Chaqaloq tovuq pyuresini qanday tayyorlash mumkin