Tarkib

• Tarkibi
• Quruq anjir pastasi
• Yangi anjir pastasi
• Qadamlar
• 2 -chi usul: Quruq anjir pastasi
• 2 -usul 2: Yangi anjir pastasi

Anjir makaron - bu rulo, tost, krep, tortilla va boshqa pishirilgan mahsulotlarga tarqatilishi mumkin bo'lgan mazali taom. Bu siz o'ylagan "murabbo" yoki "makaron" emas, balki noziklik. Bu sizni zavqlantirganda yanada g'ayrioddiy va o'ziga xos qiladi.

Tarkibi

Quruq anjir pastasi

• 12 untsiya quritilgan anjir, novdalari olib tashlanadi va mevalari to'rt qismga bo'linadi
• 3 osh qoshiq (45 ml) shakar
• 1 ½ stakan (295 ml) suv
• 1 osh qoshiq (15 ml) limon sharbati

Yangi anjir pastasi

• 12-15 yangi anjir
• 1/4 chashka (60 ml) shakar (anjirning shirinligiga qarab)
• 2-3 chimdik dolchin
• 1 osh qoshiq (5 ml) limon sharbati
• 1 stakan (236 ml) suv

Qadamlar

2 -chi usul: Quruq anjir pastasi

Ko'proq "puding" ta'mi va qo'shilgan shirinlikka qaramay, bu makaronda hech qanday sun'iy narsa yo'q, garchi u hali ham juda oddiy. Quritilgan anjir yanada boy ta'mga ega, shuning uchun bu ajablanarli emas. Agar siz klassik anjir pastasini yaratmoqchi bo'lsangiz, ushbu retseptni sinab ko'ring.

1. 1 Kastryulchada anjir, shakar va suvni o'rtacha olovda birlashtiring. Har bir narsani qaynatib oling, so'ngra sekin qaynab ketishi uchun olovni kamaytiring.
2. 2 Anjir aralashmasini past olovda qaynatib oling, shunda anjir oson parchalanadi va suyuqlikning ko'p qismi bug'lanadi. Tayyorligini yog'och qoshiq yoki pichoq bilan tekshiring. Anjir taxminan 20 daqiqada pishirilishi kerak.
3. 3 Aralashmani oziq -ovqat protsessoriga to'kib tashlang va limon sharbati qo'shing. Agar sizda oziq -ovqat protsessori bo'lmasa, pechni o'chiring va idishga limon sharbati qo'shing.
4. 4 Aralashmani to'liq pyure bo'lguncha oziq -ovqat protsessorida aralashtiring. Agar siz oziq -ovqat protsessoridan foydalanmasangiz, yog'och qoshiq yordamida pyureni yirtqichlardan yoğurun.
5. 5 Makaron sovib, xizmat qilsin. Yoki, agar xohlasangiz, makaroningizni konserva qiling!

2 -usul 2: Yangi anjir pastasi

Yangi anjirdan tayyorlangan bu pasta quruq anjir murabboidan ko'ra ancha yumshoqroq. Bir oz dolchin va limon sharbati bu retseptga ziravorlar va kislotalilikning mukammal kombinatsiyasini beradi.

1. 1 Yangi anjirni yuving, quriting va maydalang. Meva ichidagi axloqsizlikni olib tashlang va keyin to'liq quriting. Keyin anjiringizni kesib oling yoki chorak qilib kesing.
2. 2 Kastryulga tug'ralgan mevalar va suv qo'shing va past olovda 4-5 daqiqa davomida pishiring.
3. 3 Shakar qo'shing va doimo aralashtirib, 30-45 daqiqa davomida pishiring. Agar aralash juda quruq ko'rinadigan bo'lsa, nam bo'lishi uchun ozgina suv qo'shing.
4. 4 Qachonki murabbo to'liq tayyor bo'lgach va oson tarqalsa, idishni pechkadan chiqarib, dolchin va limon sharbati bilan aralashtiring. Idishni choy sochiq bilan yoping (kondensatsiyani yutish uchun) va xamirni xona haroratiga qadar sovushini kuting.
5. 5 Murabbo soviganida, xizmat qiling va ta'midan bahramand bo'ling.